我就佩服那些無(wú)知還敢說(shuō)話的人,錦州不但自古有茶山,而且近些年還在北鎮(zhèn)建立了閭山茶園,說(shuō)不產(chǎn)茶的我就想問(wèn)問(wèn)你們,出過(guò)門嗎?報(bào)山報(bào)水的,臉不發(fā)燒嗎?
喝茶的人很多,懂茶的人多嗎?怎么樣才算是懂茶的人?
確實(shí)!在健康生活中,喝茶的人很多。但是,懂茶的人卻寥寥無(wú)幾。可以嚴(yán)格的說(shuō),從事茶葉研究的人也是不算懂茶的人。
為什么呢?中國(guó)茶文化確實(shí)是博大精深,內(nèi)容豐富,就是用來(lái)泡茶喝的茶葉就有非常多的品種,就有非常多的地方地域特色。不是單一的茶葉了解就是懂的人,能夠稱為行家理手的人也是鳳毛麟角。
實(shí)際上,我們平常生活中能夠泡茶喝的茶就有茗茶類,非茗茶類,花草茶,代用茶,果食品茶,等等。
還有民族風(fēng)味茶,民俗文化茶,民間習(xí)慣食用茶,民間驗(yàn)方藥用茶,等等。
還有拌和茶,口嚼茶,糧食茶,茶菜湯茶,茶煲湯茶,等等。
如果要去一個(gè)一個(gè)弄懂它們,做一個(gè)全面的懂茶的人,可以說(shuō)難于上青天。
就是一些茶類研究研發(fā)人員,茶學(xué)博士,也對(duì)茶只能按研究課題,按項(xiàng)目,按品種品類來(lái)了解,來(lái)研究,決不會(huì)隨隨便便,大雜燴似的去了解,去研究茶。
現(xiàn)代社會(huì)各行各業(yè)分工明確,就是對(duì)茶的分類上也是細(xì)分類很明顯,對(duì)于茶葉的細(xì)分和品種的探究,我們消費(fèi)者沒(méi)有必要處處留情。
如果有些茶葉消費(fèi)者真想做一個(gè)懂茶的人,也不難!只要確切地了解自己喜歡的茶,了解自己的身體狀況,把自己喜歡的,適合自己的茶葉品種中的一種或者是幾種茶,多多學(xué)習(xí),多多品嘗對(duì)比,或者把這些茶,當(dāng)做生活中的日常,生活中的愛(ài)好,讓每一天的生活中有茶,堅(jiān)持下去就是行家,專家,就是懂茶的人!
一一喜茗堂龍新久
2019年11月6日
生活中有茶,茶中有健康!