茶藝分為幾個(gè)類型？

表演型茶藝

表演型茶藝是指一個(gè)或多個(gè)茶藝師為眾人演示泡茶技巧，其主要功能是聚焦傳媒，吸引大眾，宣傳普及茶文化，推廣茶知識(shí)。這種茶藝的特點(diǎn)是適合用于大型聚會(huì)、節(jié)慶活動(dòng)，與影視網(wǎng)絡(luò)傳媒結(jié)合，能起到宣傳茶文化及祖國(guó)傳統(tǒng)文化的良好效果。

表演型茶藝重在視覺觀賞價(jià)值，同時(shí)也注重聽覺享受。它要求源于生活，高于生活，可借助舞臺(tái)表現(xiàn)藝術(shù)的一切手段來提升茶藝的藝術(shù)感染力。

待客型茶藝

待客型茶藝是指由一名主泡茶藝師與客人圍桌而坐，一同賞茶鑒水，聞香品茗。在場(chǎng)的每一個(gè)人都是茶藝的參與者，而非旁觀者。都直接參與茶藝美的創(chuàng)作與體驗(yàn)，都能充分領(lǐng)略到茶的色香味韻，也都可以自由交流情感，切磋茶藝，以及探討茶道精神和人生奧義。

這種類型的茶藝最適用于茶藝館、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位及普通家庭。修習(xí)這類茶藝時(shí)，切忌帶上表演型茶藝的色彩。講話和動(dòng)作都不可矯揉造作，服飾化妝不可過濃過艷，表情最忌夸張，一定要像主人接待親朋好友一樣親切自然。這類茶藝要求茶藝師能邊泡茶，邊講解，客人可以自由發(fā)問，隨意插話，所以要求茶藝師要具備比較豐富的茶藝知識(shí)具備較好的與客人溝通的能力。

營(yíng)銷型茶藝

營(yíng)銷型茶藝是指通過茶藝來促銷茶葉、茶具、茶文化。這類茶藝是最受茶廠、茶莊、茶館歡迎的一種茶藝。演示這類茶藝，一般要選用審評(píng)杯或三才杯(蓋碗)，以便最直觀地向客人展示茶性。這種茶藝沒有固定的程序和解說詞，而是要求茶藝師在充分了解茶性的基礎(chǔ)上，因人而異，看人泡茶，看人講茶?？慈伺莶瑁侵父鶕?jù)客人的年齡、性別、生活地域沖泡出最適合客人口感的茶，展示出茶葉商品的保障因素(如茶的色香味韻)。講好茶，是指根據(jù)客人的文化程度，興趣愛好，巧妙地介紹好茶的魅力因素(如名貴度，知名度，珍稀度，保健功效及文化內(nèi)涵等)，以激發(fā)客人的購買欲望，產(chǎn)生“即興購買”的沖動(dòng)，甚至“惠顧購買”的心里。

營(yíng)銷型茶藝要求茶藝師誠(chéng)懇自信，有親和力，并具備豐富的茶葉商品知識(shí)和高明的營(yíng)銷技巧。

養(yǎng)生型茶藝

養(yǎng)生型茶藝包括傳統(tǒng)養(yǎng)生茶藝和現(xiàn)代養(yǎng)生茶藝。傳統(tǒng)養(yǎng)生茶藝是指在深刻理解中國(guó)茶道精神的基礎(chǔ)上，結(jié)合中國(guó)佛教、道教的養(yǎng)生功法，如調(diào)身、調(diào)心、調(diào)息、調(diào)食、調(diào)睡眠、打坐、入靜或氣功導(dǎo)引等功法，使人們?cè)谛蘖?xí)這種茶藝時(shí)以茶養(yǎng)身，以道養(yǎng)心，修身養(yǎng)性，延年益壽?，F(xiàn)代養(yǎng)身型茶藝是指根據(jù)現(xiàn)代中醫(yī)學(xué)最新研究的成果，根據(jù)不同花、果、香料、草藥的性味特點(diǎn)，調(diào)制出適合自己身體狀況和口味的養(yǎng)生茶。養(yǎng)生型茶藝提倡自泡、自斟、自飲、自得其樂，深受越來越多茶人的歡迎。

茶藝專業(yè)學(xué)的是什么？

“茶藝”的概念有廣義與狹義之分。廣義上“茶藝”的概念包括茶的種植、制作、品飲的技藝等；狹義的“茶藝”概念，僅限于“飲茶之藝”，所論及的內(nèi)容主要是茶的品飲及與品茶相關(guān)的鑒賞茶葉、選擇茶器、泡茶鑒水、沖泡技法、品飲方式、品飲禮儀等。

本書所討論的是狹義范疇的茶藝，研究泡好一壺茶的技藝和享受一杯茶的藝術(shù)。

茶藝專業(yè)學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容如下：

1、專業(yè)主要課程是植物生理與生物化學(xué)、應(yīng)用概率統(tǒng)計(jì)、遺傳學(xué)、土壤學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)、茶樹栽培與育種學(xué)、茶葉生物化學(xué)、茶葉機(jī)械、茶葉加工學(xué)、茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)、經(jīng)濟(jì)管理與營(yíng)銷。

2、培養(yǎng)具備農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)和茶學(xué)等方面的基本理論、基本知識(shí)和基本技能,能在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領(lǐng)域或部門從事與茶學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計(jì)、推廣與開發(fā)、經(jīng)營(yíng)與管理、教學(xué)與科研等工作的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才。

茶藝專業(yè)特色和優(yōu)勢(shì)：

1、本專業(yè)就業(yè)率連續(xù)幾年100%。

2、茶藝專業(yè)學(xué)生可在全國(guó)高檔茶藝館從事茶藝師、領(lǐng)班、經(jīng)理等崗位工作，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)期間綜合收入不低于1500元/月；

3、茶藝專業(yè)學(xué)生可在茶產(chǎn)品營(yíng)銷企業(yè)，從事茶產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)、管理等工作；

4、茶藝專業(yè)學(xué)生可在茶文化旅游景點(diǎn)講解員、茶文化旅游導(dǎo)游等工作。

5、茶藝專業(yè)部分優(yōu)秀畢業(yè)生可勝任以茶為載體的茶文化推廣及國(guó)際文化交流工作。

以上內(nèi)容參考?百度百科-茶藝專業(yè)

茶藝專業(yè)是為適應(yīng)我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的需要，有計(jì)劃地培養(yǎng)茶文化工作者、茶藝工作和茶企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷人才而設(shè)置的。

本專業(yè)旨在培養(yǎng)熟知中國(guó)茶文化，熟練掌握泡茶技藝、品茗環(huán)境設(shè)計(jì)、舉辦茶會(huì)等技能，同時(shí)能夠從事茶園管理、茶葉加工、茶葉精制、茶葉品質(zhì)檢驗(yàn)、茶葉保鮮與包裝等工作，理論基礎(chǔ)扎實(shí)、實(shí)際操作能力強(qiáng)的高等應(yīng)用型茶學(xué)專業(yè)技術(shù)人才和高級(jí)茶藝文化專業(yè)人才。

就業(yè)前景

1、茶藝專業(yè)學(xué)生可在全國(guó)高檔茶藝館從事茶藝師、領(lǐng)班、經(jīng)理等崗位工作，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)期間綜合收入不低于1500元／月；

2、茶藝專業(yè)學(xué)生可在茶產(chǎn)品營(yíng)銷企業(yè)，從事茶產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)、管理等工作；

3、茶藝專業(yè)學(xué)生可在茶文化旅游景點(diǎn)講解員、茶文化旅游導(dǎo)游等工作。

4、茶藝專業(yè)部分優(yōu)秀畢業(yè)生可勝任以茶為載體的茶文化推廣及國(guó)際文化交流工作。

以上內(nèi)容參考?百度百科――茶藝專業(yè)

我們提到茶藝，一是表演，像這樣，束腰蹬靴，輾轉(zhuǎn)騰挪，臺(tái)下鼓掌叫好?；蛘哌@樣，好看的小姐姐，穿上古裝，配上個(gè)插電隨手泡，努力認(rèn)真地?cái)]起袖子，別碰到了器具。

再者就是餐飲服務(wù)，有的地方叫泡茶小妹。喊一句“看茶”，餐廳服務(wù)員便成了茶藝臨時(shí)工。

十幾年過去了，現(xiàn)在的茶藝培訓(xùn)從地氣走到了接地氣，有的直接上了天，所謂天氣吧。而上述的表演和服務(wù)的內(nèi)容依舊在，只是在此基礎(chǔ)上多了很多茶的新學(xué)問，大致分為兩類：

一種是匯集了冥想、靈修、Love and Peace（愛與和平）和提倡所謂的“茶禪一味”。

另一種則是鉆進(jìn)茶的香氣和滋味，尋求常人看來似有似無的感官體驗(yàn)。

先說第一種，這是一個(gè)很龐大的市場(chǎng)。

適合人群：

忙碌的官員與企業(yè)高層以及想要親近這些社會(huì)精英的普通老百姓，加上被上述人群帶著跑的吃瓜群眾。

學(xué)習(xí)內(nèi)容：

姑且寫一首打油詩，博君一笑。

沖泡流程少不了，制作工藝略知曉。

茶味不憑鼻舌參，好壞要靠身心感。

器具與茶美美搭，順手不如順心佳。

焚香撫琴長(zhǎng)串珠，單反能通升仙路。

學(xué)習(xí)目的：

從繁忙的工作和酒桌應(yīng)酬中脫離出來，投入到另一種幽靜清新的茶桌應(yīng)酬中去。只是這次應(yīng)酬的不是別人，而是自己。喝了這碗大師的茶，點(diǎn)上這柱百年的香，安靜冥想，默念“愛（qian）與和平（quan li）”，把學(xué)茶當(dāng)做一種反省，一種救贖。好好喝茶，老天讓你賺更多錢。

總結(jié)：

在這些學(xué)員面前不能聊茶，要聊心，要聊送茶的朋友，順帶著就聊到資源共享了。茶是俗物，如此美好的體驗(yàn)，豈是舌頭能品出來的？有倉味？不，那叫做陳味。不然你以為這100年的普洱怎么變老的？你要用心去感受能量的擴(kuò)散，茶讓你的脊背發(fā)熱，腳心發(fā)汗，排出濁氣，聽！

其次是第二種，這一種目前處于茶藝培訓(xùn)鄙視鏈的下游，經(jīng)常被上面一群人批判為故弄玄虛，即，我沒有感受到，你怎么能說有？一句話不光拍死好多茶藝師，連品酒師，咖啡師都一并陣亡。雖然背茶化學(xué)里的奇怪名詞是有些吃力，但這多少也為茶品的感官體驗(yàn)提供了參考。茶湯的苦不是寶寶心里苦，是咖啡堿；鮮爽也不是因?yàn)橘嵙隋X心里爽歪歪，那是因?yàn)榘被帷＿@些基礎(chǔ)的滋味都能體會(huì)到，那么其他更加細(xì)微的感官體驗(yàn)則要從各個(gè)方面去考量一片茶葉了，下面開始數(shù)變量。

主要課程有：計(jì)算機(jī)文化基礎(chǔ)、大學(xué)英語、中國(guó)文化概論、中國(guó)古代文學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷、電子商務(wù)、藝術(shù)基礎(chǔ)、茶文化概論、茶文化史、茶藝?yán)碚撆c實(shí)踐、茶業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、茶葉外貿(mào)業(yè)務(wù)、廣告與策劃、茶葉加工、茶葉審評(píng)、茶具與陶藝、茶綜合利用等。

有些偏向種植加工

學(xué)的植物學(xué)方面的東西比較多

如植物生理學(xué),土壤化學(xué),生物化學(xué),有機(jī)化學(xué),植物學(xué),茶葉加工,茶葉審評(píng)與檢驗(yàn),茶葉機(jī)械,茶葉貿(mào)易,市場(chǎng)營(yíng)銷,氣象學(xué),茶葉生物化學(xué)等