防腦中風效應
據荷蘭醫(yī)學專家研究綠茶中富含類黃銅,其可減少血板過渡聚集,可防范腦血栓等。常飲綠茶者發(fā)生腦中風的風險比不飲者低73%。
對嗜煙者有益
國外研究表明,去咖費因綠茶在試管中能阻抑煙草特異性致癌原引起的致癌作用。在實驗室研究中,去咖啡因綠茶可抑制特異性致癌原的氧化與由特異性致癌原引發(fā)的脫氧核糖核酸的甲基化。當注射特異性致癌原之后5年在開始用綠茶治療,仍可降低腫瘤的增值能力。日本人的吸煙幾乎為美國人的2倍,但其肺癌的發(fā)病率卻僅為美國人的1/2。。有研究分析認為,此結果與日本人好飲綠茶有關。
降血脂效應
據香港出版的《亞洲醫(yī)學新聞》報道,香港大學藥理系博士生雅各研究發(fā)現,綠茶可使血總膽固醇水平降低25%。綠茶中的有效成份為兒茶素,它可有效降低血清及肝臟膽固醇水平,降低動脈粥樣櫻化指數,對脂肪甘有輔助治療作用。
防止大腸癌
浙江醫(yī)科大學科研人員在動物試驗中發(fā)現,綠茶可顯著降低大腸腫瘤的發(fā)生率并減少腫瘤數目。綠茶中的茶多酚復合體,可降低肝臟微粒體的細胞色素p45,增強小鼠肝組織氧化物歧化酶活性,減輕誘癌過程中的過量自由基對生物大分子的攻擊和致癌作用。
提高抗生素療效
用5%濃度的綠茶水送服抗生素,可提高抗生素的療效,這得益與綠茶中的兒茶素及日柏醇等成份。日本帝京大學的村山瓊明研究認為,這些成份具有較強的抑菌和抗菌作用。
清晨喝一杯淡淡的綠茶,醒腦清心。
茶的好處為下:
茶葉的化學成分是由3.5-7.0% 的無機物和93~96.5%的有機物組成。茶葉中的無機礦質元素約有27種,包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。茶葉中的有機化合物主要有蛋白質、脂質、碳水化合物、氨基酸、生物堿、茶多酚、有機酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷、甾醇等。
茶葉中含有20-30% 的葉蛋白,但能溶于茶湯的只有3.5%左右。茶葉中含有1.5-4% 的游離氨基酸,種類達20多種,大多是人體必需的氨基酸。茶葉中含有25-30% 的碳水化合物,但能溶于茶湯的只有3-4%。茶葉中含有4-5%的脂質,也是人體必需的。
常飲綠茶對胎兒有利
當看電視時或是坐在電腦面前,喝綠茶對身體有好處
但是喝茶的注意事項:
值得注意的是,飲茶必須適量,過量飲茶會影響鐵的吸收。飲茶最好以80℃—85℃左右的溫開水隨泡隨飲,不要沖泡過度或放置過久,且每次不易過濃,分次多飲為宜