我國(guó)茶園主要還是分布在南方
以地名為名的名茶可以看到這點(diǎn)。
歷史名茶:唐代壽州黃芽,紹興日鑄;宋代六安龍芽,顧清紫筍。
沾襲下來(lái):杭州龍井,洞庭碧螺,武夷巖茶。
近代名茶:南京雨花,安化松針,信陽(yáng)毛尖,六安瓜片。
為什么茶葉大都生長(zhǎng)在南方
首先是氣溫要求,北方太冷,茶樹冬天無(wú)法過(guò)冬。雖然可以用大棚保溫,畢竟成本太高。保定就有大棚種茶樹的,還是成功了,面積小,幾畝地。
其次是,茶樹要求的土壤是酸性土,北方多是堿性土,要想種茶樹,必須找到合適的酸性土,才行。保定的茶樹就是選擇在酸性土壤上的。
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