1. 茶葉泡出來很黃

泡茶后茶葉表面有層淡黃色的油狀物質這是茶毫，茶葉經沖泡后，茶豪脫落漂浮在茶湯的表面，形成一層油油的東西，可以喝，沒關系。茶毫主要長在幼嫩芽葉的下表皮，內含有豐富的茶多酚、氨基酸、咖啡堿等品質成分，對干茶風味品質的形成有重要影響。

一般來說，鮮葉的嫩度越嫩，茶毫就越多，所以這個指標在很多情況下作為茶葉嫩度的一個重要指標。

2. 茶葉泡出來黃色有回甘

黃金芽茶葉屬于綠茶類，是我們國內唯一的黃色變異茶葉，它的干茶亮黃，湯色也是明黃色，味道鮮美，因此受到很多人人的追捧，那黃金芽的科名是山茶科，屬名是山茶屬，黃金芽屬于光照敏感型、黃色系變異綠茶新品種，因品種稀缺、培植難度大、管護成本高而被業(yè)界譽為“茶中大熊貓”。黃金芽茶陳茶挑選是有講究的

1.望，看這個黃金芽茶葉的外形，是不是看起來讓你舒服。因為對于大多數(shù)的茶友來說，每一種茶的具體特征未必都能記得住，首先，我們要做的就是它的外形是不是讓人愉快，檢查一下斷碎的黃金芽茶葉是不是很多。如果視覺效果都不好，當然也就可以放棄選擇了。

2.聞，一般來說好的黃金茶的香氣應該純正而無夾雜其他的異味，或者是其他聞起來讓人不愉快的味道。比如有的黃金芽茶葉里含有高揚香氣，甚至有一種烤焦的味道。這時候就需要仔細分辨一下了。這種香氣有時候是為了提高黃金芽茶葉的香氣，適當加大火功。然而也有些是把陳茶進行提香當作新茶出售。

3.沏，這個沏就是指沏黃金茶了。很多時候我們發(fā)現(xiàn)，在茶莊喝的黃金茶，買回去自己泡就不是那個味了，是不是茶莊做假了呢?有時候是商家確實是掉包了，而有時候卻不是這樣的。 黃金芽茶葉買回去，肯定是自己泡給自己喝，所以用我們自己的方法泡出來的茶，才是自己泡的真正的口味。所以自己現(xiàn)場沏茶，可以讓我們買到的茶真正地泡出適合我們自己的味道。

3. 茶葉泡出來很黃是怎么回事

水杯泡茶后變黃大多是因為你喝完茶后未將杯子內的殘留物清洗干凈事宜造成的，可以用醋和水按照一定的配比，浸泡一段時間之后，及時清洗就會恢復原來的顏色，還可以使用牙膏和牙刷進行刷洗，清潔效果也非常不錯，還有就是用干茶葉加小蘇打，用手用力的擦拭，也可以起到清潔的作用。

4. 茶葉泡出來很黃能喝嗎

綠茶泡出來不應該是黃色的，可能是放久了，不是當年的茶

5. 茶葉泡出來黃色能喝嗎

綠色茶泡久了葉片會變黃，主要是因為茶葉中的葉綠素分解了。葉綠素中是含有鎂的，鎂離子不是很穩(wěn)定，受熱的話容易分解，變成脫鎂葉綠素，就會失去綠色，從而變成黃色。

綠茶沖泡多幾次的話，一方面，葉綠素（還沒分解的）會浸出，融入茶湯中；另一方面，因為葉綠素的分解了，所以沖泡過后綠茶的葉片會慢慢變黃，這也是為什么茶葉越泡越黃。

6. 茶葉泡出來黃,還有什么辦法

如果用經過處理的自來水，那么它會是很好的泡茶用水。讓自來水變得可以泡茶的方法有以下幾個：

1．過濾法選擇并購置理想的濾水器，將泡茶用的自來水經由過濾后，再來沖泡茶葉。

2．澄清法取用適量的泡茶所用自來水，將水先盛放在陶缸或者無異味、干凈的容器中，經過一天一夜的澄凈和揮發(fā)，這樣自來水的水質就會比較理想。

3．煮沸法將自來水煮沸后，將壺的蓋子打開，讓水中的消毒藥物的味道揮發(fā)掉，留存下沒異味的水質。但是，在煮泡茶所用自來水的時候也不宜讓水煮太久，否則的話會讓水中的其他礦物質也一起揮發(fā)掉，這樣泡出的茶就不理想了。

7. 茶葉泡出來黃的是陳茶嗎

你好，你買的鐵觀音茶葉是不是泡出來葉子發(fā)黃，口感發(fā)澀，或者微酸，如果是這樣的話那就是陳茶，至少在一年以上了，買的時候注意買青一些的葉子。 安溪鐵觀音 屬青茶類，是我國著名烏龍茶之一。安溪鐵觀音茶產于福建省安溪縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久，素有茶王之稱。據(jù)載，安溪鐵觀音茶起源干清雍正年問（1725一1735年）。安溪縣境內多山，氣候溫暖，雨量充足，茶樹生長茂盛，茶樹品種繁多，姹紫嫣紅，冠絕全國。 安溪鐵觀音茶，一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品質以春茶為最佳。采茶日之氣候以晴天有北風天氣為好，所采制茶的品質最好。因此，當?shù)夭刹瓒嘣谇缣焐衔?0時至下午3時前進行。鐵觀音的制作工序與一般烏龍茶的制法基本相同，但搖青轉數(shù)較多，涼青時間較短。一般在傍晚前曬青，通宵搖青、涼青，次日晨完成發(fā)酵，再經炒揉烘焙，歷時一晝夜。其制作工序分為曬青、搖青、涼青、殺青、切揉、初烘、包揉、復烘、烘干9道工序。

8. 茶葉泡出來黃色是什么茶

信陽毛尖泡出來的是黃色的還是可以喝的，只是視覺、口感和香醇上不是那么好了，茶葉泡出是黃色的也有可能是沒有存儲好的陳茶，如果是新茶泡出來是黃色的，那就跟存儲的器皿不適和溫度過高造成的了。所以毛尖茶的存儲方式至關重要。

9. 茶葉泡出來黃黃的是怎么回事

泡出來黃色：可能是出湯晚了一點，正常。

1：綠毛峰泡出來的茶湯湯色為淺綠或黃綠，清而不濁，明亮澄澈。

綠毛峰沖泡方法如下：

1、取杯溫燙(玻璃杯、蓋杯或者白瓷杯皆可 )。用熱水溫暖茶杯，即可以清潔茶同時可以提高茶杯的溫度，以熱水將被沿杯身轉2圈，充分潤杯，倒掉被里的水。

2、采用中投法，將杯中加入1/4的水，投入茶葉，靜止一分鐘左右，取起杯輕輕搖動杯身，使茶湯均勻，加速茶與水的充分融合。這個時候應該就可以看見金絲線和象牙黃啦。

3、加水，最好采用從高沖泡的方法，水沖下來，讓茶葉在杯中下翻動，促使茶湯均勻。

10. 茶葉泡出來很黃正常嗎

　　關于綠茶茶湯： 　　

1、綠茶的水溶性色素是構成綠茶茶湯的主要物質，它們主要包括黃酮醇、花青素、黃烷醇和黃烷醇類的氧化衍生物等。

2、這些具有極強的水溶性，在水溶液中呈黃綠色，而黃烷醇是構成綠茶茶湯的主要物質?！　?/p>

3、綠茶茶湯放置在空氣中，茶湯中的黃烷醇會在有氧氣條件下發(fā)生反應，使茶湯的顏色改變。

11. 茶葉泡出來黃綠色

水溫過高，在沖泡茶的過程中， 茶中含有豐富的茶黃素，茶黃素與空氣中的氧氣發(fā)生氧化反應， 茶在空氣中放置久了， 茶黃素就會變氧化成茶紅素或者茶褐素， 使沖泡出來的茶湯變成紅色的。

由于茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。

研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉綠茶里在所有的茶中含有最多的未氧化茶多酚，即茶黃素，茶黃素和葉綠素溶于茶湯， 使茶水成綠色或黃綠色。