1. 竹葉酒和竹葉青酒一樣嗎

竹葉酒不是單獨(dú)的酒種，而是對淺綠色酒的一種統(tǒng)稱。《宋詩別裁集》卷五所載蘇軾《岐亭道上見梅花戲贈季?！吩娫疲骸?野店初嘗竹葉酒，江云欲落豆秸灰?！?/p>

這里的“竹葉”就指色澤。宋人更喜歡用“竹葉青”、“竹葉清”來稱呼竹葉酒。巴蜀一帶還把竹葉酒叫做“竹光酒”，說酒的光澤類同竹色。晁公溯寫過一首《竹光酒》詩，詳細(xì)地吟詠了這種酒品的釀制特色（見《嵩山集》）。

2. 竹葉酒和竹葉青酒一樣嗎怎么喝

竹葉青和竹葉酒都是以竹葉和純糧白酒為主要原料制成的酒水，它們之間最重要的區(qū)別就是生產(chǎn)廠家不同，酒集團(tuán)生產(chǎn)的竹葉酒叫竹葉青，而其他廠家生產(chǎn)的竹葉酒則叫竹葉酒，這是兩者之間的最大不同，除此以外它們在酒精含量和口感上也略有區(qū)別。

3. 竹酒和竹葉青酒的區(qū)別

區(qū)別：種類不一樣

竹葉青，四川十大名茶 ，峨眉高山綠茶，歸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司。

富貴竹為龍舌蘭科、龍血樹屬的為多年生常綠小喬木觀葉植物。植株細(xì)長，直立上部有分枝。根狀莖橫走，結(jié)節(jié)狀；莖干粗壯、直立，株態(tài)玲瓏。

4. 竹葉青酒算什么酒

不是。

竹葉青酒是中國古老的傳統(tǒng)保健名酒，其歷史可追溯到南北朝。它以優(yōu)質(zhì)汾酒為基酒，配以十余種名貴藥材采用獨(dú)特生產(chǎn)工藝加工而成。其清醇甜美的口感和顯著的養(yǎng)生保健功效從唐、宋時(shí)期就被人們所肯定。品牌特點(diǎn)竹葉青酒，以汾酒為“底酒”，保留了竹葉的特色，再添加砂仁、紫檀、當(dāng)歸、陳皮、公丁香、零香等制成

5. 竹葉青酒與竹葉酒的區(qū)別

竹葉青酒有著清醇甜美的口感。色澤金黃透明而微帶青碧，有汾酒和藥材浸液形成的特香氣，芳香醇厚，人口甜綿微苦，溫和，無刺激感，余味無窮。該酒還有著顯著的養(yǎng)生保健功效從唐、宋時(shí)期就被人們所肯定，是我國古老的傳統(tǒng)保健名酒。竹葉青酒以汾酒為底酒，保留了竹葉的特色，再添加砂仁、紫檀、當(dāng)歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十余種名貴中藥材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陳釀而成。

6. 竹葉青酒和竹葉酒有什么區(qū)別

從健康角度來看，低度竹葉青酒38度酒好，從價(jià)位及飲酒習(xí)慣來看高度竹葉青酒53度酒好。

常見的竹葉青酒有38度、45度、53度等幾種不同度數(shù)，從價(jià)位上來看，高度酒優(yōu)于低度酒，38度竹葉青更實(shí)惠，因?yàn)槎葦?shù)越高說明其中勾兌物越少，純度越高。從大眾飲酒習(xí)慣來說，53度和45度酒也是更容易接受的度數(shù)，38度度數(shù)略低，可能大多北方人喝不慣。

從營養(yǎng)方面來說，竹葉青酒屬于藥酒養(yǎng)生酒類型，其中富含中草藥成分，長期適量飲用具有一定的保健作用，所以，低度更適合。38度竹葉青相比53度刺激性更小，口感更溫和。

竹葉青酒多少度的好喝，從健康角度來看，38度更好;但如果是撐場面或者送禮等場合，高度竹葉青酒價(jià)位更高，更上檔次，大家可以根據(jù)實(shí)際需求選購。

7. 竹葉酒和竹葉青哪個(gè)是真酒

產(chǎn)地

傳說中竹葉青之所以可以面世，是因?yàn)閮蓚€(gè)伙計(jì)無意間發(fā)現(xiàn)了一口泉水后，用竹葉將泉水取出兌入酒中，方成了竹葉青。所以“佳釀之處，必有良泉”酒的好壞和當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)是分不開的。而我們今天要說的竹葉青，它的老家大家都會很熟悉，沒錯(cuò)就是“杏花村”。杏花村憑借得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，悠久的釀酒歷史，成就了竹葉青，也成就了我們所有愛酒的人。有傳說稱，貴州茅臺起源和山西汾酒關(guān)系也很大，相傳山西的商人到了貴州，很是思念家鄉(xiāng)的美酒，于是變在當(dāng)?shù)刈銎鹆思亦l(xiāng)的酒，結(jié)果貴州環(huán)境條件和山西差別太大，汾酒沒成，反而做出了茅臺。從這也能看出，“一方水土養(yǎng)一方人，一方水質(zhì)育一方酒啊”！所以大家在選擇時(shí)，最好先看下生產(chǎn)廠家的所在地。

2

察色

因?yàn)橹袢~青屬于汾酒的深加工。它是在汾酒的基礎(chǔ)上，又進(jìn)行的創(chuàng)造。所以在顏色上竹葉青與汾酒是不同的。與汾酒的晶瑩純透相比，竹葉青金黃透明更有活力。而且正品竹葉青，在金黃之余還會帶上微微的青碧色，不失“竹”之名。整體看去明亮清澈，沒有沉淀的情況出現(xiàn)。因?yàn)橹袢~青的顏色很特別，所以仿品很難做到在顏色相像。而且偽造的工藝不同，仿出的顏色也不盡相同，比如有些就只是黃色不透明，有些透明了確又有沉淀物。只要挑選時(shí)細(xì)心注意下就可以發(fā)現(xiàn)了。

3

聞香

與其它酒不同的是竹葉青以其獨(dú)特的生產(chǎn)工藝加入了檀香、陳皮、淡竹葉等十余種中藥。所以竹葉青的酒香會帶著些藥材浸泡后特有的香味；而且竹葉青是以汾酒為基酒制成的，所以它也會帶些汾酒的味道，兩者融合起來后不但不會相互排斥，反而還會融合為一體散發(fā)出芳香濃郁的味道。也正是因?yàn)檫@種特殊的混合香味，讓仿品的仿制工作難上加難，常常是“畫虎不成反類犬”。所以在挑選時(shí)如果發(fā)現(xiàn)那些味道怪異，刺鼻的竹葉青時(shí)，請不要相信商家說的那些“什么釀造時(shí)天氣的原因，或者是什么新工藝啊”！果斷走開才是正道。

4

口感

正品竹葉青入口香醇、幽雅芳郁、是將酒色、酒香、酒味完美結(jié)合在一起的絕品佳釀。讓人飲用之后回味無窮?。《缕穭t不會追求品質(zhì)，它們只為壓低成本，有的是用劣質(zhì)的酒兌色素，有的則直接用酒精兌香精。這些勾兌出來的酒味道自然不好，有些苦澀而且質(zhì)感粗糙，有些寡淡并且雜味很重。

8. 竹葉酒和竹葉青酒一樣嗎圖片

真假竹葉青酒的鑒別

(1)真品：

山西杏花村汾酒廠生產(chǎn)。該酒以汾酒為基酒，加以砂仁、零陵香、紫檀香、竹葉等十余種名貴中藥材和冰糖、綿白糖配制而成。酒精含量35％～46％，酒質(zhì)清澈透明，金黃微綠，氣味芳郁，入口香綿。商標(biāo)由小竹葉和“竹葉青”三隸書字組成，呈黑白色。商標(biāo)標(biāo)識下端印有“山西杏花村汾酒廠出品”字樣。瓶蓋用進(jìn)口鋁質(zhì)材料制成，內(nèi)墊有彈性白色硬質(zhì)塑料墊，螺紋處紅箭頭指示開口，有英文“Open”字樣。

(2)假品：

仿冒生產(chǎn)廠家五花八門，商標(biāo)“竹葉青”三字有楷書、行書或印刷體等。瓶蓋一般不用螺紋蓋。外觀色澤不一，有的純?yōu)辄S色，有的不透明，也有金黃色的。酒體混濁或有沉淀，味清淡或苦澀，邪雜味嚴(yán)重。

散打酒不一定是假的。