1. 茶葉殺青英語(yǔ)翻譯

1、綠茶制造,初制中的第一道工序，即殺青。

鮮葉通過(guò)殺青，酶的活性鈍化，內(nèi)含的各種化學(xué)成分，基本上是在沒(méi)有酶影響的條件下，由熱力作用進(jìn)行著熱物理化學(xué)變化，從而形成了綠茶的品質(zhì)特征清湯綠葉。2、古時(shí)把書(shū)寫(xiě)在竹簡(jiǎn)上,為防蟲(chóng)蛀須先用火烤干水分,叫“殺青”。后泛指寫(xiě)定著作 欲殺青簡(jiǎn)以寫(xiě)經(jīng)書(shū)。——《后漢書(shū)·吳佑傳》 《三苞》奇字已殺青。——宋·陸游《讀書(shū)》

2. 茶葉殺青 英文

鳴香茶是紅茶

紅茶，英文為Black tea。紅茶在加工過(guò)程中發(fā)生以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分和香氣物質(zhì)，具有紅茶、紅湯、紅葉、香甜味醇的特征。紅茶品種以祁門(mén)紅茶較為著名。

紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹(shù)新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過(guò)程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時(shí)稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國(guó)紅茶品種主要有：日照紅茶、[1]祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等，2013年湖南東江楚云仙紅茶喜獲“中茶杯”特等獎(jiǎng)。

3. 茶葉翻譯英文

tea是茶的英文

茶葉本身包括口感、營(yíng)養(yǎng)、香氣、湯色、葉底、凈度等品質(zhì)，如條索緊結(jié)、纖細(xì)，無(wú)雜質(zhì)；色澤光潤(rùn)自然，富于活力；茶葉完整程度較高；湯色明亮，清澈，不渾濁；葉底鮮活，勻整，其次茶葉飲用可解渴解困，從而令人身心愉悅。

除了茶葉本身的飲用價(jià)值，部分茶葉還有一些收藏價(jià)值，如老白茶、普洱茶等。當(dāng)然，茶葉飲用，重點(diǎn)還是在口感上，如滋味的甜爽，香氣的馥郁

4. 茶葉殺青英文翻譯

“殺青”現(xiàn)在常用于形容影視作品的拍攝完畢。也就是說(shuō)影視作品“殺青”后，拍攝內(nèi)容已經(jīng)完成，就不會(huì)再有大的修改了。

殺青原意：紙沒(méi)發(fā)明之前，古人在青皮竹片上刻字，為了使竹片干燥、易于修改，就在火上烤，竹片里的水分滲出來(lái)后就像出汗一樣，因此把這樣的竹片叫“汗青”。整部書(shū)刻完定稿后，就削去青皮，書(shū)于竹白，謂之“殺青”。

另外，殺青也是制茶工藝中不可或缺的一個(gè)步驟，絕大多數(shù)茶葉是需要?dú)⑶嗟摹?/p>

5. 青茶英文翻譯

沒(méi)有，這是對(duì)功夫茶的描述。

工夫茶工夫茶形成于清代，流行于廣東、福建和臺(tái)灣地區(qū)，是用小茶壺泡青茶(烏龍茶)，主要程序有治壺、投茶、出浴、淋壺、燙杯、釃茶、品茶等，又進(jìn)一步分解為孟臣沐霖、馬龍入宮、懸壺高中、春風(fēng)拂面、重洗仙顏、若琛出浴、游山玩水、關(guān)公巡城、韓信點(diǎn)兵、鑒賞三色、喜聞?dòng)南?、品啜甘露、領(lǐng)悟神韻。

這個(gè)題大概出自2018年3月的一次調(diào)考，然后廣為引用，估計(jì)自己能理解清楚者，渺。

萃取分為液-液萃取 和 固-液萃取兩類，泡茶屬于其中的固-液萃取。

淋壺：如果選用紫砂壺泡茶，在泡茶過(guò)程中，一般都會(huì)順手沖淋一下壺身，一是為了沖掉壺身的茶漬，二是為了保持壺內(nèi)的溫度，以溫度激發(fā)出茶的韻味與精華，同時(shí)增加茶湯的溫潤(rùn)細(xì)膩或者層次，順便養(yǎng)壺。

本題包含了將茶葉里的有機(jī)物萃取、溶解、過(guò)濾、供人品嘗，沒(méi)有涉及到蒸餾