首先，在天未亮的時候，到茶葉田里去采茶。只采取其中鮮嫩的部位。
茶葉是如何制作的
精挑細(xì)選優(yōu)質(zhì)的茶葉，才能做出好茶。
將早上采到的茶葉攤開。去除茶葉里的水蒸氣和葉子的青草味。
接下來就是殺青步驟了，將曬好的茶葉放在專業(yè)工具里，進(jìn)行搓揉。
經(jīng)過不斷的搓揉再搓揉，最后變成這個樣子，細(xì)小而且兩邊尖尖的樣子。
然后，就是上火烤茶了目的是為了讓茶葉發(fā)出香氣，蒸發(fā)水蒸氣，讓茶葉干燥，才能保存。