學(xué)茶藝，或者想成為茶藝師首先應(yīng)該要知道茶藝師培訓(xùn)班對(duì)茶藝的定義與教學(xué)，為什么會(huì)這樣說呢？因茶藝培訓(xùn)學(xué)校或“茶藝”的定義的不同而不同，如果是錯(cuò)把“證書”當(dāng)作茶藝師的話，那一般來說是按級(jí)別來定內(nèi)容，如初級(jí)茶藝師《職業(yè)資格證書》的話，那就是拿初級(jí)茶藝師培訓(xùn)教材或初級(jí)茶藝師職業(yè)技能鑒定考試指導(dǎo)手冊(cè)，當(dāng)然了，這是專業(yè)用來應(yīng)該考試的，不是用來讓大家成為真正的茶藝師的。




茶藝師培訓(xùn)內(nèi)容最具有意義的是天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校，他們不是專業(yè)以考茶藝師〈職業(yè)資格證書〉為目的，而是以培養(yǎng)具有專業(yè)化、系統(tǒng)化和實(shí)用型茶學(xué)知識(shí)與技能的茶藝師或茶葉經(jīng)營(yíng)者，茶藝師從茶學(xué)起，只有了解茶和喜歡茶，才可能有真正的茶藝。




學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：1、茶怎么來的？ 2、綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶是如何演變過來的？怎樣加工出來的？有什么流程和原理？ 3、加工出來的茶葉如何鑒別其品質(zhì)、等級(jí)、特性？ 4、根據(jù)不同茶類、選擇不同茶具、水的溫度、浸泡的時(shí)間，讓茶發(fā)揮至最高境界？泡出一壺好茶來。 5、茶葉如何賣？茶葉如何營(yíng)銷？如何開店？茶葉店、茶藝館的經(jīng)營(yíng)管理。 6、茶葉店、茶樓、茶藝館禮儀（包括坐、站、行走、微笑等）。 7、修心養(yǎng)性的三套泡茶流程展示，既許多人眼里的茶藝表演（A、綠茶茶藝表演；B、安溪鐵觀音茶藝表演；C、臺(tái)灣十八道聞香杯茶藝表演；），另增加了當(dāng)前較為流行的——干泡法，也稱為行茶法等。




這在茶藝師培訓(xùn)行業(yè)里是從來沒有過的，參加茶藝師培訓(xùn)，學(xué)茶藝，對(duì)于天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校來說，是一個(gè)了解茶和學(xué)茶的過程，唯有心中有茶，方能做到——知茶性而科學(xué)泡茶和知己知茶而健康飲茶。




茶藝師培訓(xùn)行業(yè)還出了個(gè)新名詞——游學(xué)，用來玩玩的，怎么可能會(huì)有“茶藝”的出現(xiàn)呢，天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校眾觀了許多相關(guān)的游學(xué)，都是出一些滿足大家虛榮心的安排，如茶葉制作非物質(zhì)文化傳承人、茶話會(huì)等，其實(shí)，是沒有意義的活動(dòng)。




所以，學(xué)茶藝，是實(shí)實(shí)在在地了解，而不是去觀看風(fēng)景、去看茶藝大賽得主，更不是去看茶學(xué)老專家或教授的，不要忘記了自己學(xué)茶藝的初心，要堅(jiān)定不移地為學(xué)茶才能學(xué)好真正的茶藝，這是天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校謝添明校長(zhǎng)對(duì)茶藝培訓(xùn)的理解。