1. 普洱曬紅茶口感

云南大葉種曬青茶葉稱為生茶，非常適合在春季和夏季喝。在云南省普洱茶界有這樣的民間說法，春夏喝生茶，秋天喝紅茶，冬天喝熟茶。大葉種曬青茶也算是綠茶的一種，相對于普通綠茶來說，其內(nèi)在物質(zhì)更為豐富，喝起來口感更為醇厚，還比較耐泡，一壺可以喝一整天。春夏季喝，可以生津解渴，清理胃腸，對身體極為有益。

2. 普洱茶曬紅茶的特點(diǎn)

特點(diǎn)

古樹曬紅茶略帶淡淡的青澀味，花香自然幽雅，留杯不張揚(yáng)，茶湯橘黃透亮，葉底黃褐鮮活，甜滑順口。陳放一年左右，青澀味漸去，帶甜味的花香更顯，湯色加深。存放三年后，香氣馥郁，湯色橙紅，此時(shí)茶黃素與茶紅素得到有效轉(zhuǎn)化，品飲效果非常不錯(cuò)。有一定年份的曬紅香氣陳中帶甜，湯色深紅，口感醇滑。

古樹曬紅茶香是隔年香，具有類似普洱茶越陳越香的特點(diǎn)。剛加工完成的曬紅有青澀味，口感不是最佳，經(jīng)陳化后，香氣口感會有明顯的提升。存放幾年后，還會產(chǎn)生陳香，別具特色。

3. 普洱曬紅茶功效與作用

紅茶和普洱茶哪個(gè)更好？它們之間的區(qū)別介紹

外觀的區(qū)別

外觀是最好是區(qū)別的，絕大多數(shù)滇紅茶全是金毫顯出，或是制成螺狀，很容易區(qū)別，但也是一種和熟茶長的很像的——老樹紅茶。

古樹普洱茶做成的紅茶，索條偏細(xì)并且展現(xiàn)深褐色看不出毫，外觀看上去和普洱茶熟散茶類似，這一情況下要鑒別哪家是熟茶哪家是紅茶，非常簡單，聞味兒。

紅茶干茶聞著有香甜和太妃糖香，香甜濃厚，比熟茶干茶濃許多，熟茶干茶聞著較為口味淡，有芳香和熟茶的渥堆味，比不上紅茶香甜，找二種茶試一下，味兒有挺大差別，非常容易區(qū)別出來。

加工工藝的區(qū)別

針對滇紅茶而言，加工工藝是導(dǎo)致紅茶和熟茶區(qū)別的最首要條件，從原材料上而言，大葉種茶能夠制成普洱茶還可以制成紅茶，重要就在加工工藝上。

熟茶的加工工藝是：茶青—萎凋—茶葉殺青—揉捻—曬青—渥堆發(fā)酵—干躁—分篩—揀選—蒸壓成型，的確很繁雜。

滇紅茶加工工藝：茶青—萎凋—揉捻—發(fā)酵—塑形—風(fēng)干—揀選—蛋糕烘焙—包裝—制成品。

較大的區(qū)別在發(fā)酵這兒，發(fā)酵是一個(gè)迅速催化反應(yīng)的全過程，熟茶的發(fā)酵水平一般是五至八分，紅茶則是全發(fā)酵，也就是說十成發(fā)酵，因此熟茶在中后期儲存中也有后發(fā)酵全過程，它沒有徹底被崔熟，含有化學(xué)物質(zhì)也有中后期能夠轉(zhuǎn)換的室內(nèi)空間。

紅茶則是內(nèi)質(zhì)基本上徹底被激起出來，只合適現(xiàn)飲，因此紅茶的保存期一般是三年，熟茶則在將來幾十年也有越愈陳愈香的可能。

此外一個(gè)加工工藝上較為關(guān)鍵的區(qū)別是干躁，在做成曬青毛茶的情況下，普洱茶選用的是曬青，當(dāng)揉捻之后，選用太陽光晾干，發(fā)酵之后，選用房間內(nèi)旋耕晾曬，在干躁全過程中，普洱茶選用的全是當(dāng)然晾曬，而紅茶則選用風(fēng)干。

4. 普洱曬紅茶的特點(diǎn)

傳統(tǒng)紅茶最后一道工序是高溫烘干，而曬紅采用普洱茶的陽光自然干燥，這樣一來曬紅就兼具了紅茶與普洱茶的特點(diǎn)，突破了傳統(tǒng)紅茶36個(gè)月的最佳飲用期的限制，是一種能夠長期存放，越陳越香的茶。

其最大特點(diǎn)是苦澀不顯，香甜滑，口感別具特色與風(fēng)味。

5. 普洱曬紅是什么茶

曬紅紅茶的保質(zhì)期都是三年，只有黑茶目前沒有保質(zhì)期，是可以長期存放的。紅茶保存需要具備一定的條件，比如存放的地方要干凈整潔，要沒有灰塵，沒有異味，要密閉保存，要用架子放著，與地面保持一定距離，放在陰涼通風(fēng)處，這樣的茶葉才能保存比較久。

6. 普洱曬紅茶制作方法

何為古樹曬紅？

古樹曬紅也叫普洱曬紅，屬紅茶類，它不是普洱茶，是一款創(chuàng)新型的紅茶茶品。但是又區(qū)別于其他紅茶，甚至與云南的紅茶都有很大的區(qū)別。之所以這種曬紅茶命名為'普洱曬紅'：

其一：

普洱曬紅中的'普洱'指用云南大葉種鮮葉作為普洱曬紅的原料，而單純的'曬紅'茶的原料，也可以使用其它中小葉種原料來制作，這是一種工藝，故加'普洱'二字加以區(qū)別。

其二：

普洱曬紅具有普洱茶后期陳化的屬性。也就是越存越香，和普洱茶一樣，可以長期存放。

普洱曬紅的發(fā)展史 ：

傳統(tǒng)紅茶制作工藝大多以烘干為主，但是普洱曬紅是太陽曬干。

普洱曬紅工藝是：萎凋、揉捻、發(fā)酵（偏重于有輕氧發(fā)酵，可長期儲存）、曬干是日光自然干燥，保留活性物質(zhì)，未失活的茶多酚等物質(zhì)。

所以普洱曬紅的最大特點(diǎn)：

可以后期轉(zhuǎn)化，長期保存，就像普洱茶一樣越陳越香。其最大特點(diǎn)是苦澀不顯，香甜滑，回甘強(qiáng)，與傳統(tǒng)紅茶相比，普洱曬紅同時(shí)兼?zhèn)淞藗鹘y(tǒng)紅茶和普洱茶的優(yōu)點(diǎn)，其口感也別具特色與風(fēng)味。

曬紅水溫可更高

云南曬紅茶，因陽光曬制，會略更耐高溫，水溫可達(dá)85℃。而采用略低發(fā)酵、略低揉捻、陽光曬制的曦之則可以經(jīng)受高溫沖泡，沖泡曬紅水溫到90℃以上，滋味依舊醇和。

沖泡過程跟沖泡普洱茶大體相同，略有差異。醒過茶后可以嗅一嗅公道杯和品茗杯的溫杯香，觀賞紅茶橙黃的湯色。只要及時(shí)出湯，公道杯不留殘湯，就能沖泡一杯香甜潤厚的曬紅。

這種紅茶，茶湯黃紅明亮輕盈剔透，香氣不張揚(yáng)，其香氣比較內(nèi)斂，湯質(zhì)柔滑，甘甜，此茶還有助于美容養(yǎng)顏，深受廣大女性朋友的喜愛。

曬紅可清飲，也可調(diào)飲，味道俱佳。其最大特點(diǎn)是苦澀不明顯，香甜順滑，回甘強(qiáng)。這樣一來，與傳統(tǒng)紅茶相比，曬紅同時(shí)兼?zhèn)淞藗鹘y(tǒng)紅茶和普洱茶的優(yōu)點(diǎn)，口感也別具風(fēng)味。

7. 曬紅和普洱的區(qū)別?

可以。

普洱曬紅的轉(zhuǎn)化周期更短，三個(gè)月時(shí)間，苦澀感基本就可以褪去，因?yàn)槠斩龝窦t前期的發(fā)酵更加充分，同時(shí)也繼承了越陳越香的特點(diǎn)，因此普洱曬紅從茶性和味道上更接近記載中的普洱茶。

8. 普洱曬紅茶口感如何

優(yōu)點(diǎn)

1.喝起來口感柔順,不燥不火。萎凋的程度也比綠茶、曬青普洱要大。隨后再發(fā)酵,也就是氧化。曬紅的最大特點(diǎn)就是通過日光曬干,而不是高溫炒制或烘焙。

2. 曬紅茶是有氧氧化,而滇紅和祁紅采用的都是渥堆無氧發(fā)酵。這種茶葉底枯、僵、死,有堆味