1. 云南普洱大紅菌
青頭菌從外形看長(zhǎng)得和大紅菌很像，只不過(guò)青頭菌葉面是青綠色的，葉冒底部和大紅菌一樣都是白桿桿，大紅菌葉面是鮮紅色的，底部是白色的，有的大紅菌杠杠也有一點(diǎn)點(diǎn)粉紅色的，這兩種菌吃起來(lái)當(dāng)講口感青頭菌更好，大紅菌口感沒(méi)有青頭菌鮮美，但大紅菌富含維生素和抗癌因子比較獨(dú)特，所以價(jià)格上比青頭菌高很多。
2. 云南大紅菌圖片欣賞
一般來(lái)說(shuō)，野生紅菇的生長(zhǎng)季節(jié)是在每年的8-9月份，多生在夏秋季節(jié)，但是采摘的時(shí)間必須要求是在凌晨這個(gè)階段，因?yàn)榧t菇在凌晨這個(gè)時(shí)候，開(kāi)傘的程度是剛剛好的，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)最為豐富；如果說(shuō)等到開(kāi)完傘以后采摘，那么它的口感和營(yíng)養(yǎng)都發(fā)生了變化，食用價(jià)值沒(méi)有那么的高。
3. 云南小紅菌
小紅褐蘑菇子實(shí)體小。菌蓋初期近卵圓形，后漸平展呈扁平球形，幼時(shí)白色后很快具紫紅褐色小鱗片，中部鱗片多，向邊緣帶黃色至帶褐色，直徑2-5cm，邊沿表面延伸。菌肉白色，稍厚，近基部帶黃色。菌褶初期很淡或粉色，漸變灰褐色，離生，不等長(zhǎng)。
菌柄細(xì)長(zhǎng)，長(zhǎng)3-6cm，粗0.4-0.8cm，白色而基部帶黃色且膨大。菌環(huán)膜質(zhì)，生柄的上部。孢子印褐色。孢子光滑，橢圓形，褐色，4.5-6μm×2.8-3μm，褶緣囊體多，卵圓至寬棒狀，12-20μm×4-11μm。
4. 云南野生菌大紅菌
紅柄香菇，傘菌目、側(cè)耳科、香菇屬菌類植物，子實(shí)體中等大。菌蓋直徑2-10cm，質(zhì)韌，中部臍狀或下凹，光滑，白色至近白色，干后乳黃色至蛋殼色，邊緣波狀或瓣?duì)铋_(kāi)裂。菌肉白色，薄。菌褶白色至乳黃色，稍延生，不等長(zhǎng)，稍稀，基部分叉或相互交錯(cuò)，初期褶緣完整而后期變?yōu)殇忼X狀。
菌柄長(zhǎng)5-15mm，粗4-8mm，偏生至近側(cè)生。磚紅色，光滑，內(nèi)部實(shí)心。菌絲柱突越子實(shí)層約10μm。
孢子光滑無(wú)色，長(zhǎng)方橢圓至橢圓形，6-8.5μm×3-4μm。在闊葉樹(shù)腐木上群生，分布于吉林、河北、山西、陜西、安徽、浙江等地區(qū)。
5. 普洱大紅菌圖片
普桔是用陽(yáng)山桔與陳年普洱茶制成的，小青柑是以廣東新會(huì)大紅柑或小青柑，和普洱茶制成的；口感，桔普茶湯回甘香甜、口感絲滑，小青柑滋味爽滑醇厚，韻味十足；外觀，桔普的桔皮較薄，約為1mm左右，小青柑的柑皮較厚，約為2mm左右。
6. 云南的大紅菌的作用
紅菇
紅菇實(shí)體一般為大型。菌蓋直徑6~16cm，扁半球形，
后平展至中下凹，菌蓋表面呈深莧菜紅色、鮮紫紅或暗紫紅色，濕時(shí)有黏性，邊緣平滑或有不明顯條紋。大紅菇菌肉肥厚，呈白色，味道柔和。菌褶為乳白色后為淡赭黃色，直生或近延生，少數(shù)在基部有分叉，褶間有橫脈，褶的前緣常常帶紅色，等長(zhǎng)或幾乎等長(zhǎng)。菌柄近似圓柱形，長(zhǎng)3.5~3cm，粗1.5~3.5cm，白色，有的上部或一側(cè)帶粉紅色，亦有全部帶粉紅色而向下漸淡。
7. 云南大紅菌圖片
2021年6月份云南紅菇夏季節(jié)上市。紅菇是眾多野生菌類中比較少見(jiàn)的，食用價(jià)值非常的高，因此市場(chǎng)上價(jià)格也是非常的昂貴，買(mǎi)到了600-800元一斤。野生紅菇很難人工栽培，一般都為野生，因此是非常珍貴的。
野生紅菇的生長(zhǎng)季節(jié)是在每年的8-9月份，多生在夏秋季節(jié)，但是采摘的時(shí)間必須要求是在凌晨這個(gè)階段，因?yàn)榧t菇在凌晨這個(gè)時(shí)候，開(kāi)傘的程度是剛剛好的，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)最為豐富。如果說(shuō)等到開(kāi)完傘以后采摘，那么它的口感和營(yíng)養(yǎng)都發(fā)生了變化，食用價(jià)值沒(méi)有那么的高。
8. 普洱大紅菌煮雞
可以，10年以上生茶，人們?cè)诤炔璧倪^(guò)程中發(fā)現(xiàn)，在倉(cāng)儲(chǔ)得當(dāng)?shù)幕A(chǔ)上，這個(gè)階段的普洱茶生茶，茶多酚氧化程度較高，加之其他物質(zhì)的變化，老生茶顯出紅湯，好的老生茶，有老茶友們就喜歡叫紅湯老茶。原料假設(shè)生茶以古樹(shù)茶、熟茶以大小樹(shù)拼配；儲(chǔ)存以干倉(cāng)存放為例；形態(tài)以餅茶為例；年份以目前市場(chǎng)上常見(jiàn)的新茶至20年老茶為例。
9. 云南普洱大紅菌種植基地
熟普洱茶。
大紅柑是柑普茶，大紅柑是采用新會(huì)柑果（12月大紅柑）為原料，并經(jīng)摘果、洗果、干燥、切帽、取肉、晾曬、填充普洱茶、干燥等工序制成，因此也被稱為大紅柑柑普茶，是普洱茶與新會(huì)柑的產(chǎn)物，成品茶既有柑果的清香，又具有普洱茶的醇厚特點(diǎn)，十分適宜日常飲用。
10. 云南普洱大紅菌的數(shù)量
紅椎菌又名正紅菇、真紅菇、大紅菇、大紅菌、大朱菇 。生態(tài)習(xí)性：夏秋季林中地上群生或單生，在高溫高濕的氣候條件下，自然生長(zhǎng)。是一種和楮、栲等樹(shù)木的根系共生的菌根真菌。 只有在氣溫高，雨水多的夏秋季節(jié)原始森林中（楮、栲等樹(shù)木的根系）才有生長(zhǎng)紅菌的可能。