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重慶最有品味的茶館在哪?

來源:www.yupopomall.com???時間:2022-04-13 11:37???點(diǎn)擊:201??編輯:沈元???手機(jī)版

在南坪蘇家壩公交站附近有家叫尚善茶道的茶館挺適合的,我好幾次約客戶都是去那,停車超級方便,環(huán)境跟茶都非常不錯。挨著帝豪峰,一個新開的樓盤英華天元。

重慶哪家茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)性價比最高?

聽說華新街有一家還不錯,之前朋友在那里學(xué),是叫井楊子?反正她一天沒事就往哪里跑,說是可以去喝茶聊天,還不用花錢,還有這種好事?想說哪天有空去看看

重慶茶文化比較聚集的地方?

茶是中國的文化,
而飲茶習(xí)俗更是每個地方特有的風(fēng)景,
飲茶習(xí)俗就是老重慶一個重要的特色且歷史悠久,
重慶飲茶的方式和情趣上都別具一格,吸引中外游客的駐足,
而要在重慶找茶文化,如果你想找環(huán)境比較大眾化,有民俗氣息的,
你可以到磁器口或者街道上,就會有很多茶館,獨(dú)具特色的就是蓋碗泡茶,
一把竹椅三朋四友,躺在竹椅上邊聊天邊喝茶,就是一種獨(dú)特的體驗(yàn);
如果你是需要找比較高雅清幽,還擁有文化氣息的茶樓,
你可以去華新街附近的井楊子,
也可以去江北區(qū)洪恩寺的原來網(wǎng)瑤林雅集
一、重慶人飲茶講究水好,茶好,茶具好。過去都用兩江的江水,有的是從太平門江邊灘盤處取水,店家用沙缸過濾,打起“河 水香茶”的茶招兒,招殊茶客。重慶人歷來喜愛色艷、味濃、耐泡而味醇回首的云南下關(guān)沱茶。濃茶是裝模壓制,外形如北方窩窩頭的再制茶,具有消暑解熱去膩生津的功效,深受氣候炎熱的重慶人所青陳。

二、至于茶具,精巧美觀的“蓋碗茶”出自巴蜀。相傳是唐代德宗建中年間(780——783年)川西節(jié)度使崔寧的女兒發(fā)明的。原來的茶杯沒有襯底,端著燙手,放在桌上又不固定,崔寧之女巧思設(shè)計以小漆木盤承托茶杯,叫“茶托子”。有了茶托,吃茶時既免燙手,又使茶杯在桌上固定,人人稱便。

三、重慶人飲茶的茶具十分考究,茶杯是江西景德鎮(zhèn)上等細(xì)瓷,茶托(茶船)是銅或錫質(zhì),上面雕刻著圖案,本身就是一件工藝品。茶蓋、茶杯和茶船組成三大件頭的茶具,古樸典雅,形成巴偷7a686964616fe78988e69d獨(dú)特的蓋碗茶文化,以后發(fā)到南方,在官場和民間普遍流傳。

四、用蓋碗茶方能體會茶文化的韻味,頭開鮮開水泡的茶,濃汁沉在碗底,用茶蓋來調(diào)節(jié)茶味,輕刮茶味談些,重刮則茶味大上,喝時不必揭蓋;放正則密封防止茶味外溢,側(cè)放則散熱涼得快些,半扣半閉浮葉既不會人口,茶水則徐徐沁入口中。金船瓷杯,慢拂蓋碗,細(xì)細(xì)品茗,姿勢優(yōu)雅,情趣盎然,有著巴偷茶文化的獨(dú)特的風(fēng)情雅趣。

五、茶館業(yè)也十分講究店堂的服務(wù),跑堂的茶堂植稱“么師”,必須練得一手按茶的好手藝。只見他左手提著細(xì)嘴銅茶壺,右手五指將8副茶碗、茶蓋、茶船疊成扇狀,走到茶桌前,瞪眼之間,“嘩”的一聲,干凈利落地依次“梭”到茶客面前。摻滿到碗沿,卻滴水不漏、不溢、實(shí)在令人嘆為觀止。幾十張條桌,眾多的茶客,他穿梭其間,照例是先吃后付茶資。他機(jī)靈的眼觀六路,耳聽八方;不斷的摻茶、收碗,收款找補(bǔ),卻做到不錯不漏。但舊社會,么師收入低微,老板每天只付他10碗茶資的工錢。全靠客人自帶茶葉,賣自開水(稱為玻璃)和出堂的開水錢,算他的“獎金”。這種摻茶的絕“技,解放后受到重視而現(xiàn)為“國粹”。1979年,法中友協(xié)的皮埃爾先生在成都茶館看到堂倌吳云清的接茶功夫,十分驚奇和贊賞,邀他到法國夏樂宮為法國各界人士表演。摻茶師吳云清的表演轟動了巴黎,大小報紙刊登,數(shù)十位法國人拜他為師。巴蜀茶文化對祖國民族文化所作的貢獻(xiàn),令巴蜀兒女為之驕傲和自豪。

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