少兒泡茶流程展示，這少兒茶藝抓得也太離譜了，小孩子可以有興趣，但要從茶開始理解起，單純的表演式茶藝，最后落得自已不喜歡茶，也不知道茶是什么，長大以后只能是吃青春飯的，成不了真正的茶藝師，那少兒茶藝變成了太膚淺了。
我和朋友們都支持福建省的天晟茶藝師培訓學校，茶藝從茶開始學起，先了解茶、喜歡茶、珍惜茶、泡出泡好每壺好茶來，再來茶藝，這樣更貼近事實，也貼近自然規(guī)律?；瘖y太濃了，茶藝表演的手法太戲曲化了，茶來自自然界，表現(xiàn)應該更貼近自然才對。

如何才能做好一個茶藝員？

從職業(yè)定義上說,茶藝師是指在茶藝館、茶室、賓館等場所專職從事茶飲藝術服務的人員。但實際上,茶藝師所具備的個人素質遠遠不止這些實務方面的技能,而更多的在于對茶葉知識的熟知、茶文化的了解以及對茶葉市場的運作能力。茶藝師的素質既要具備實務上的技能,也要有理論上的認識。首先對茶葉有深入的了解,包括中國的茶史、茶文化、茶葉的概況以及茶葉的制造工藝和茶葉評審等;再者是茶藝,也就是泡茶的實際操作,茶藝師通過規(guī)范的操作方法,能夠把每一泡茶葉的香氣和韻味充分展現(xiàn)出來;最重要的是,茶藝師還要具備有較強的語言表達能力,人際交往能力,茶葉銷售能力。
《茶藝師國家職業(yè)標準》規(guī)定,茶藝師需要掌握的基礎知識包括,茶文化基本知識、茶葉知識、茶具知識、品茗用水知識、茶藝基本知識、科學飲茶、食品與茶葉營養(yǎng)衛(wèi)生以及相關的法律、法規(guī)知識,等等

當然普通的茶藝員不需要掌握這么多的知識，但是起碼的茶葉的沖泡技巧也得掌握。