學習茶藝
一定要注意
什么是茶藝?
很多人不明白什么是茶藝?也沒有去想
最后參加了
泡茶流程表演后就認為是茶藝了
這對茶藝的理解是非常的膚淺
茶藝
是以茶為主體的藝術表現(xiàn)形式
是讓茶發(fā)揮至最佳境界的科學泡茶與健康飲茶
知茶性而沖茶是科學泡茶
學茶藝首先就是要知茶性的
否則,就白學了。
茶藝師的工作
茶藝師的工作
是讓茶發(fā)揮最佳境界的科學泡茶和健康飲茶,
沒有這方面的專業(yè)知識與技能是可以學習的,
一般內(nèi)容要包括如下:
1、茶怎么來的?
2、綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶是如何演變過來的?怎樣加工出來的?有什么流程和原理?
3、加工出來的茶葉如何鑒別其品質(zhì)、等級、特性?
4、根據(jù)不同茶類、選擇不同茶具、水的溫度、浸泡的時間,讓茶發(fā)揮至最高境界?泡出一壺好茶來。
5、茶葉如何賣?茶葉如何營銷?如何開店?茶葉店、茶藝館的經(jīng)營管理。
6、茶葉店、茶樓、茶藝館禮儀(包括坐、站、行走、微笑等)。
7、修心養(yǎng)性的三套泡茶流程展示,既許多人眼里的茶藝表演(A、綠茶茶藝表演;B、安溪鐵觀音茶藝表演;C、臺灣十八道聞香杯茶藝表演;),另增加了當前較為流行的——干泡法,也稱為行茶法。
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