1. 生普洱茶可以泡著喝嗎

生普7-10秒，普洱生茶泡法：先將茶杯用沸水清洗，再往茶杯中投入5~6g生普洱茶，注入90~95℃的開水沖泡，3秒內倒掉茶湯，之后沖泡。普洱熟茶泡法：先將紫砂壺和茶杯用沸水燙洗，再投入3~5g普洱熟茶，注入沸水后5秒內倒掉，并繼續(xù)注入沸水燜泡。之后再次往茶杯中注入開水，在此過程中水柱要靠近杯璧，緩慢注水，并等待7~10秒鐘的時間，出湯后即可品飲。需得注意的是，普洱生茶茶性寒涼，在品飲時需得小口飲用。

熟普1-2分鐘

普洱熟茶在沖泡時，先將紫砂壺上的壺蓋打開，往里面注入剛燒開的沸水，再蓋上壺蓋，用沸水澆淋紫砂壺壺身清洗消毒。然后拿起茶夾夾取茶杯，澆淋沸水將茶杯燙洗干凈。

接著往紫砂壺中投入3~5g的普洱熟茶，注入沸水，并在5秒內倒掉茶湯洗茶，之后再洗一遍普洱熟茶。繼續(xù)往紫砂壺中注入沸水，蓋上壺蓋，燜泡1~2分鐘后人們會嗅到芬芳茶香，這時需將茶湯依次倒入茶杯中品飲即可。

2. 普洱生茶能直接泡著喝嗎

生普洱用杯子是能泡開的。 杯子也有各式各樣，只是泡出的成分多少和水溫的高低而已，投茶量根據(jù)杯子的大小來控制，不易太多。普洱茶不是一種一定需要特定茶具的茶葉，雖然紫砂之類的壺泡出來的茶比較好喝，但是在日常生活中圖方便，用普通杯泡也是可以的，并不會影響普洱茶的口感。

3. 生普洱茶煮著喝還是泡著喝

普洱茶不用煮，也不用蒸，熟普洱茶的沖泡方法：先將蓋碗和茶具清洗干凈，然后向蓋碗投入7g熟普洱茶（茶水比例為1:30），然后注入沸水放置到85℃，第一泡為醒茶湯不宜飲用，接著再次向蓋碗注入七分滿的沸水，蓋上碗蓋，等待10秒左右，即可用茶濾將蓋碗茶湯倒入公道杯，最后分倒至茶杯進行品飲。水溫很重要，普洱生茶，水溫高，香！水溫低就比較回甘！

4. 泡過的生普洱茶葉可以吃嗎?

普洱茶本來就是大葉種茶。要分就看看茶葉是：嫩葉---也就是說一芽兩葉的是嫩茶。只是一片葉子的可能是挑揀出來的黃金葉--也就是黃片。

還有一種是老葉子---故意采好幾年生的老葉子制成的，我們叫老帕卡。生熟茶只是發(fā)酵的問題。生茶時間留長了也會變成熟茶的。也有的是直接做熟的。

5. 普洱生茶能泡著喝嗎

1、冰島生普的沖泡方法并不復雜，在沖泡時一定要掌握好茶葉與水之間的比例，冰島生普在沖泡時，水與茶葉之間的比例應該是50:1左右，沖泡這種茶葉時最好使用白瓷茶具或者陶制的茶具，在沖泡以前還要用熱水先把茶具沖洗干凈，并用熱水把它沖燙一下。

2、把準備好的冰島生普茶放在準備好的茶具中，沖入準備好的開水，水溫一定要控制在95度左右，沖水的時候要讓水沿著茶具的內壁緩慢注入，第1次沖水不要過多，水剛剛浸沒，茶葉就可以讓茶葉吸水溫潤，還可以把茶葉表面的臟東西洗掉，把泡出的茶湯倒掉以后，再次向茶杯中沖水。

3、像茶杯中沖水以后要蓋好茶杯的蓋兒，浸泡30秒到一分鐘，這時里面的茶湯色澤就能變得紅潤，茶香也會散發(fā)出來，打開杯子蓋以后取出里面的茶湯，倒在干凈的茶杯裝，再次向大茶杯中沖水，這次出湯時間要適當延長，大約在20分鐘左右。

4、取出以后的茶湯溫度較高，不能直接飲用，最好先關湯色再聞茶香，然后等它溫度適宜后再慢慢小口品飲，只有這樣才能品嘗到冰島生普的真正誘人滋味，才能領略到它的獨有韻味，經(jīng)常按正確方法去沖泡冰島生茶，還能讓它發(fā)揮特別好的保健功效。

6. 生普洱茶可以泡著喝嗎有毒嗎

生普洱茶能和陳皮一起沖泡，也可以和強大棗，桂圓干這類耐泡的食材一起沖泡，都是可以的。現(xiàn)在在賣茶的直播間或者是店鋪里面都會有所謂的陳皮普洱的這種茶葉進行銷售用的，當然有熟普洱茶與陳皮所結合，當然還會有像生普洱茶與陳皮所結合的這種商品進行售賣。

7. 普洱生茶可以直接泡飲嗎

一直以來在喝普洱茶的人中都流傳著這樣一句話：喝普洱生茶，新茶不能喝，要喝老茶。對于這樣一句廣為流傳的話，大家也對其各有理解。有些人認為這里的“新茶不能喝”是指新茶的滋味、香氣等不如老茶，而有些人則認為新茶不可以喝。

對新茶與老茶在滋味、香氣等審評方面的研究已不勝枚舉。根據(jù)不同的工藝、產地、倉儲等不同情況，新茶與老茶口感的高下對比，也有不同的變化，并不是絕對的情況。而對新茶“能不能喝”這一問題，只要從其新茶與老茶的成分含量上便能一目了然。

在普洱茶中，所發(fā)現(xiàn)的化學成分有500多種，其中主要成分有咖啡堿、茶多酚、蛋白質、氨基酸、糖類、維生素、脂肪、有機酸等有機化合物，以及鉀、鈉、鎂、銅等28種無機營養(yǎng)元素。

以上這些主要所含物在新茶與多年儲存的老茶之中都別無二致，區(qū)別只在于這些成分在茶湯中的占比和浸出率。

中山大學生命科學院在對比普洱茶不同儲存時間的生化成分變化和抗氧化活性研究中，對比了茶多酚、氨基酸、可溶性糖含量等水浸出物含量和分析。在該次研究中，從四個對照組中發(fā)現(xiàn)舊茶較新茶的生化成分含量下降。其中，茶多酚、氨基酸和可溶性糖含量出現(xiàn)顯著下降。

普洱茶在存放的過程中，由于受到外界的影響，其內含物質會發(fā)生一系列較為復雜的變化。普洱茶抗氧化活性的變化與茶多酚和氨基酸含量變化趨勢相同，也隨儲存的時間變長而降低。由此可見，新茶的茶多酚和氨基酸含量是處于最高的時候，其抗氧化活性也是最高的。

而眾多研究已經(jīng)表明普洱茶中的酚類物質諸如黃酮類化合物的抗氧化活性對人體的有益。這類物質在抗氧化反應中不僅可以清除鏈引發(fā)階段的自由基，而且可以直接捕獲自由基反應鏈中的自由基，阻斷自由基鏈反應，同時起到預防和斷鏈雙重作用。

至此，所謂的“新茶不能喝”這一說法也已不攻自破。從根本上來說，新茶與老茶的內含物質并無不同，僅有內含物質和水浸出物含量的不同。而新茶較之于老茶，其內含物質量更高，抗氧化活性也最高。

因此，“新茶不能喝”這一觀點并不符合事實，也不科學。