1. 普洱茶誰發(fā)明的

中文名班章大白菜

外文名BanZhang Cabbage

創(chuàng)始人何寶強(qiáng)

創(chuàng)立時(shí)間2019年

所屬行業(yè)普洱茶

所屬公司今大福生態(tài)茶業(yè)有限公司

2. 普洱熟茶是哪年發(fā)明

1.TAETEA/大益

國內(nèi)產(chǎn)銷最大的茶企，制茶技藝列入非遺名錄，迭代拼配口感穩(wěn)定。

2下關(guān)

非遺名錄榜上有名，國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，中華老字號認(rèn)證。

3.老同志

現(xiàn)代普洱熟茶之父創(chuàng)辦，國際博覽交易會茶王加身，入選國禮用茶。

4.中茶

 曾經(jīng)的普洱唯一品牌，中糧集團(tuán)實(shí)力支持，多品類的超級茶企。

5.陳升號

普洱新秀品牌，四大名山頭都有原料加工基地，蟬聯(lián)三年10大名茶。

6.瀾滄古茶

茶媽媽杜春嶧創(chuàng)立的品牌，源自1966年云南老字號，瀾滄味聞名遐邇。

7.勐庫

制茶世家品牌，勐庫大雪山主要產(chǎn)區(qū)出品，開創(chuàng)冰島古樹茶的先河。

8.斗記

高端拼配普洱領(lǐng)導(dǎo)者，多次茶博會榮譽(yù)認(rèn)可，旗下普洱遠(yuǎn)銷海外。

9.今大福

以勐海茶區(qū)自有的古樹茶園為原料依托，主要走小而精路線。

10.福海茶廠

 前身是勐海茶廠，自有勐海生態(tài)茶園，用料扎實(shí)的古樹茶倍受認(rèn)可。

3. 普洱茶最早是誰發(fā)現(xiàn)的

生普工藝開始的記錄如下：

最早記錄始于唐代。1382年、1664年都有記載。

關(guān)于普洱茶，目前最早的記載出現(xiàn)于唐代《蠻書》?！盁o采造法”，沒有具體的方法，和一些調(diào)料，如辣椒、姜等熬制在一起吃，直到現(xiàn)在還可以在云南的一些少數(shù)民族地區(qū)看到?jīng)霭璨柽@道菜。真正出現(xiàn)普洱茶制作工藝的準(zhǔn)確年代是在光緒年間的《普洱府志》里。

在1382年，明代關(guān)于普洱茶的記載也是沒有系統(tǒng)的制作方式，“士庶所用，皆普茶也，蒸而成團(tuán)，瀹作草氣，差勝飲水耳”，在當(dāng)時(shí)明代駐軍的眼中，普洱茶就只是比喝水稍好一點(diǎn)。

1664年，《物理小識》記載的“蒸而成團(tuán)”，已經(jīng)是明確的工藝，“團(tuán)”所指的是緊壓的物塊，包括餅、沱等都屬于“團(tuán)”。

再過了接近100年，在歷史的記載中可以發(fā)現(xiàn)，炒茶工藝已經(jīng)出現(xiàn)，且普洱茶的名稱在1825年已經(jīng)出現(xiàn)在了正史的記載中，阮福的《普洱茶記》寫到“普洱茶名遍天下。味最釅，京師尤重之?！?/p>

經(jīng)歷了200年，從“蒸而成團(tuán)”到“蒸炒并存”的階段。再經(jīng)過大概100年的時(shí)間，出現(xiàn)了和現(xiàn)在非常接近的加工工藝，炒后變軟，然后揉茶，晾干即得毛茶，就是初制茶。1939 年李拂一所著的《佛海茶業(yè)概況》，已經(jīng)把普洱茶的初制茶的工藝說得非常清晰：“入釜炒使凋萎，取出竹席上反復(fù)搓揉成茶，曬干或晾干即得，是為初制茶”，我們也發(fā)現(xiàn)了當(dāng)時(shí)所說的潑水茶。

實(shí)際上，普洱茶的制作歷史非常短，真正成熟的普洱茶制造工藝，從時(shí)間上來說，也就是和存茶的歷史非常接近。 1950年，中國茶業(yè)公司云南省公司成立，部隊(duì)進(jìn)駐后把下屬的所有茶廠，全部統(tǒng)一了普洱茶的加工工藝。50年代統(tǒng)一了加工工藝之后，就分為初制和精制兩個(gè)部分，延續(xù)至今的普洱茶工藝，加工流程大致包括殺青、揉捻、日光干燥、精制分級、拼配蒸壓成型五個(gè)環(huán)節(jié)。

初制方法為每次取鮮葉2~2.5千克置鐵鍋中炒萎，用手搓揉，使出汁成條，曬干后即成毛茶，亦稱散茶，就是現(xiàn)在的云南曬青毛茶，當(dāng)時(shí)叫“滇青”；復(fù)制包括毛茶精制和蒸揉二部分，精制是毛茶經(jīng)篩、簸、撿，剔去片、梗、茶末，進(jìn)行分級。

總體來說，與其他茶類相比，普洱茶的制作過程并不復(fù)雜。目前能找到的專業(yè)級別的資料記載，是1950年出版的由黃崇燾先生所著的《制茶學(xué)》。在本書中，我們可以看到以下內(nèi)容。首先云南緊壓茶的制造是被單獨(dú)列為一個(gè)章節(jié)的，在第30章，共分為四節(jié)，即毛茶的制造、沱茶的制造、圓茶的制造和藏銷緊茶的制造。那么在1950年，云南普洱茶到底是怎樣的制造工藝？

毛茶的制造，和1950年統(tǒng)一的工藝是一致的，即殺青→揉捻→干燥的過程。必須注意的是殺青時(shí)的鍋溫，鍋要燒到發(fā)紅時(shí)再投葉，這就是當(dāng)時(shí)的殺青工藝。沱茶的制造，像目前沿用的，包括勐海、下關(guān)、鳳慶的沱茶工藝和配方，都和原有資料記載的很接近。圓茶七子餅的制造，由青毛茶作為原料蒸壓，和現(xiàn)在完全一致。特別提出的是，50年代以前，年產(chǎn)量2000余擔(dān)，而鎮(zhèn)越縣（易武）占了1500 擔(dān)，四分之三的茶葉是鎮(zhèn)越縣生產(chǎn)的。

4. 普洱茶誰發(fā)明的最早

1. 大益茶

大益茶是普洱茶的開創(chuàng)品牌，也是中華老字號名茶品牌之一。

2. 下關(guān)沱茶

下關(guān)沱茶始建于1902年，以普洱壓緊茶為主要業(yè)務(wù)。

3. 中茶

中茶成立于1949年，是國內(nèi)知名度非常高的茶飲品制造商，也是普洱茶十大高端品牌之一。

4. 老同志

老同志成立于1999年，是云南知名茶葉品牌。

5. 八角亭

八角亭成立于1964年，是一家較早從事與普洱茶的名牌企業(yè)，其普洱茶有極為獨(dú)特的“勐海味”而出名。

6. 陳升號

陳升號成立于2007年，是一家專門生產(chǎn)普洱茶的品牌。

7. 慶灃祥

慶灃祥是成立于2006年的一個(gè)知名普洱茶品牌，也是最出名的十大云南茶品牌之一。

8. 瀾滄古茶

瀾滄古茶成立于1966年，是集研發(fā)，生產(chǎn)，銷售為一體的知名茶葉品牌，也是云南普洱茶十大名牌之一。

9. 福海茶廠

福海茶廠建立于1983年，是國內(nèi)知名的大型普洱茶企業(yè)，旗下的茶品種有80多個(gè)，還擁有自己的原料基地。

10. 雨林古樹茶

雨林古樹茶也是十大頂級普洱茶品牌之一，它選云南百年古樹，手工制作，是國內(nèi)大型的古樹茶企業(yè)。

5. 普洱茶的發(fā)源

我是蕓品茶舍老張，可能習(xí)慣了喝老茶，也就習(xí)慣了大家這樣的稱呼。

說到茶從哪個(gè)朝代開始出現(xiàn)，很多人認(rèn)為是唐朝，其實(shí)并不是這樣。唐朝僅僅是因?yàn)閲?qiáng)大，讓茶與茶文化得到了長遠(yuǎn)的發(fā)展。所以，不能簡單認(rèn)為茶開始的年代就是唐朝。對于茶葉從哪個(gè)朝代開始，學(xué)術(shù)界一直有著一定的爭議。

追溯歷史

要說茶從哪個(gè)朝代開始，就一定要先去了解，茶從什么開始讓我們認(rèn)知，大家普遍的觀點(diǎn)是從《神農(nóng)百草經(jīng)》也讓我們對茶有了認(rèn)知，而那個(gè)時(shí)候并沒有茶這個(gè)字，而是荼。于是，一些人認(rèn)為這不能算作茶的定義。

那么，不如我們換一個(gè)角度來思考。中國作為茶葉的發(fā)源地，以及茶文化的發(fā)祥地。你知道最早的茶樹在哪里嗎？哪里有最早的培植性茶樹嗎？

中國最早的茶樹在我國云南省鳳慶縣小灣鎮(zhèn)錦繡村，這棵茶樹距今已經(jīng)有3200年的歷史了。而最早出現(xiàn)栽培型的茶樹同樣位于云南省寧洱縣，距今有2700年的歷史。從茶樹的起源上，似乎我們能夠找到一些蹤跡。

時(shí)間考證

從茶樹的年齡中可以初步判斷，從西周、東周，也就是距今3000年前，茶葉就開始進(jìn)入了我們的生活，不過那個(gè)時(shí)候茶葉的作用主要用于食品，并沒有發(fā)揮飲品的作用。

秦朝距今2300年的歷史，從那時(shí)起，茶葉不僅是藥用的價(jià)值，大范圍栽培型茶園的種植，茶葉真正作為飲品進(jìn)入日常的范圍。

漢代，清朝赫懿行在《證俗文》中指出：茗飲之法，始見于漢末，而已萌芽于前漢。茶文化的最初面貌，始于魏晉南北朝時(shí)期。2000年以前，茶葉開始了商業(yè)化的發(fā)展，最早的茶葉交易中心在我國的成都。

唐朝距今1200年前，由于經(jīng)濟(jì)、文化、政治處在鼎盛時(shí)期，茶葉更是成為朝野，乃至廣大民眾的生活必須。也就在這個(gè)時(shí)候，別奉為茶圣的陸羽，寫下了奠定茶葉基礎(chǔ)的鴻篇巨著《茶經(jīng)》，也在此書中，真正第一次將“荼”改為了“茶”。這也是茶葉在我國歷史發(fā)展史上的第一個(gè)高峰期。

宋朝在延續(xù)唐代的基礎(chǔ)上，對于茶葉沖泡的方式方法，進(jìn)行了再次的升級，同時(shí)，也因?yàn)椴栉幕氖⑿?，在此時(shí)出現(xiàn)斗茶的現(xiàn)象。

元朝與明朝，在之前的工藝基礎(chǔ)上，制茶工藝再次改良，出現(xiàn)了我們現(xiàn)在所說的黃茶、黑茶和花茶。

作為中國最后一個(gè)朝代的清朝，茶葉已經(jīng)風(fēng)靡全世界。這個(gè)時(shí)候已經(jīng)出現(xiàn)了現(xiàn)有六大茶類的雛形，此時(shí)，貢茶之中也有了很多品種，其中普洱茶作為皇宮的摯愛，首次得到的發(fā)展，也就在這時(shí)形成了茶馬古道的文化。

中國是茶葉的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地。茶葉早已成為我們生活的必需品，也成為我們精神的必需品。

能飲一杯茶，喝好一杯茶，就是一種清福。

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6. 普洱生茶什么時(shí)候發(fā)明的

1973年以后開始有，最早是由廣東人創(chuàng)造出來。

1973年昆明茶廠開始研制普洱熟茶，1975年以后開始大量的生產(chǎn)。在這之前的普洱茶都是普洱生茶，而且不要被誤解，有些人會說時(shí)間年份長的普洱生茶會變成熟茶。普洱生茶在正常的情況下，不管放多少年都不可能變成普洱熟茶。

7. 普洱茶是誰發(fā)明的

普洱茶熟茶是1973年出現(xiàn)的。

熟茶是經(jīng)過渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和，普洱茶（熟茶）的茶質(zhì)溫和，茶水絲滑柔順、醇厚，適合日常飲用。隨著時(shí)間的推移，普洱茶（熟茶）的香氣會變得越來越柔和和豐富。普洱茶（熟茶）以1973年為分界點(diǎn)，1973年之前沒有熟茶。

擴(kuò)展資料：

普洱茶熟茶的發(fā)展

普洱茶以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉。按其加工工藝及品質(zhì)特征，普洱茶分為普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）兩種類型。

普洱茶采用“渥堆”發(fā)酵技術(shù)，1973年始重新進(jìn)行嘗試，1975年人工渥堆技術(shù)在昆明茶廠正式試制成功，從此揭開了普洱茶生產(chǎn)的新篇章。人工發(fā)酵技術(shù)研制的原因是為了解決普洱茶自然后發(fā)酵時(shí)間過長（往往十幾數(shù)十年）的問題，所以人工模仿自然發(fā)酵的過程以達(dá)快速陳化普洱茶的目的。

1984年，現(xiàn)代普洱創(chuàng)始人吳啟英通過普洱茶接種技術(shù)科學(xué)的方式，在保證普洱茶質(zhì)量的情況下22天就完成了普洱熟茶的發(fā)酵轉(zhuǎn)化。這是現(xiàn)代普洱熟茶的開端，為普洱熟茶的大規(guī)模生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。

8. 普洱茶的誕生

　普洱茶產(chǎn)于云南省瀾滄江流域的茶山或野生茶林中。該地具有終年濕潤、云霧彌漫、土層深厚、土地肥沃、無污染的特點(diǎn)，所產(chǎn)茶葉是純天然的有機(jī)茶。野生普洱茶樹數(shù)百年歷史者多如牛毛，且與樟腦樹、棗樹等混生，因此所產(chǎn)茶葉沖泡之后會有獨(dú)特的樟香和棗香等香氣，品質(zhì)特優(yōu)。

　　普洱茶屬云南大葉種茶，其性狀特點(diǎn)是：芽長而壯、白毫較多，銀色增輝，葉片大而質(zhì)軟，莖粗節(jié)間長，新梢生長期長，嫩芽多，發(fā)育旺盛。據(jù)茶葉科學(xué)研究資料顯示：每克云南人葉種茶的水浸出物、茶多酚、兒茶素均遠(yuǎn)高于中國其他名茶，這是普洱茶能不斷發(fā)酵、越陳越香、形成獨(dú)特品質(zhì)風(fēng)格的物質(zhì)基礎(chǔ)。

　　普洱茶品質(zhì)最根本的特征存于它是"能喝的古董"，具有越陳越香的特點(diǎn)，使其與"茶貴新、酒貴陳"的傳統(tǒng)特點(diǎn)背道而馳。普洱茶可以在空氣中持續(xù)發(fā)酵，存放越久茶香越醇，隨箱陳化期的延伸，品質(zhì)越來越佳，百年珍品，價(jià)比黃金。

9. 普洱茶的發(fā)明人

六山品牌創(chuàng)始人：阮殿蓉女士開啟了班章有機(jī)認(rèn)證，制作了著名的“班章大白菜”，自此“大白菜”開始在市場流行。

為了進(jìn)一步促進(jìn)有機(jī)普洱茶的發(fā)展，六山隆重推出云南七子餅茶六星大白菜，延續(xù)班章大白菜的經(jīng)典品質(zhì)，原有的基礎(chǔ)上進(jìn)行提升，質(zhì)造有機(jī)普洱茶的新高度。

六山生產(chǎn)研發(fā)團(tuán)隊(duì)對原料進(jìn)行篩選驗(yàn)收，反復(fù)甄選，優(yōu)中取精，選用云南勐海布朗山茶區(qū)有機(jī)茶作為原料進(jìn)行研制。

云南七子餅六星大白菜經(jīng)過有機(jī)認(rèn)證，每餅擁有專屬有機(jī)標(biāo)識碼，進(jìn)行全程追溯性鑒定。它的出現(xiàn)，不僅是經(jīng)典的延續(xù)和創(chuàng)新，也是六大茶山拼配技藝廣度和寬度的擴(kuò)展。

樹標(biāo)桿，勢領(lǐng)至臻體驗(yàn)無極限

六星大白菜，經(jīng)過嚴(yán)格的選料與制作，口感滋味上獨(dú)樹一幟，品飲感受絕佳，勢領(lǐng)至臻體驗(yàn)。