冬天，需要一杯熱乎乎的港式奶茶。最簡單的港式奶茶，基本上只有紅茶、淡奶和糖這幾種配料，制作非常方便。同時，大家也不用拘泥于配方中的用量，可以根據(jù)自己的喜好來調(diào)整茶味和奶味的濃淡（比如，多加兩三個紅茶茶包，茶味就會重一點）。煮上一鍋濃濃的紅茶，享受一杯自制的奶茶吧！【港式奶茶】（參考分量：2杯）配料：水480克，紅茶茶包4個（8克），糖20克，淡奶（全脂）150克制作過程：1、將水倒入奶鍋里煮開，放入紅茶茶包。2、轉(zhuǎn)小火，煮5分鐘，然后撈出茶包。3、在煮好的茶水里加入糖和淡奶，攪拌均勻。4、最后，倒入茶杯里，一杯香醇的港式奶茶就做好了！TIPS：1、淡奶可以說是制作港式奶茶的標配。淡奶是一種將牛奶去除部分水分以后的奶制品，多用來制作奶茶和港式甜品。用它制作奶茶，能保證奶茶順滑、茶和奶交融的最佳口感。☆之前有食譜用到淡奶，但很多同學對它不熟悉，疑問比較多，所以這里多啰嗦幾句。淡奶這個名字可能會讓人有點誤解，其實它并不“淡“，相反它比牛奶更濃，我們可以將它理解成是一種蒸發(fā)掉水份后的濃縮牛奶。淡奶不是淡奶油，也不是煉奶，淡奶就是淡奶，購買時候看包裝上的產(chǎn)品名稱即可。淡奶的英文名是evaporated milk，不含糖，是比牛奶稍濃稠的液體狀。要注意和煉奶的區(qū)別（煉奶通常含糖，是高度濃縮、十分粘稠的質(zhì)地）。2、傳統(tǒng)的港式奶茶，茶味是很濃的。也就是說奶的味道不能濃到蓋過了茶的味道。現(xiàn)在這個配方，茶和淡奶的用量是一個非常不錯的比例。現(xiàn)在也有一些奶茶店為了照顧不喜歡茶味太濃的顧客，推出了奶味更濃的版本。自己在家做呢，當然也可以隨意一些，根據(jù)自己的口味酌情調(diào)整淡奶的用量，達到自己喜歡的程度（淡奶可以多放一點點，但不要過量，奶味過重喝起來會膩，而且失去港式奶茶的特色）。糖的用量也可以根據(jù)自己的喜好來放。

抖音-網(wǎng)紅奶茶-港式奶茶-絲襪奶茶的制作方法竟然這么簡單！瓶子小美食關(guān)注絲襪奶茶今天小編給大家?guī)砹硕兑艟W(wǎng)紅的絲襪奶茶，方法簡單易學，昨完的效果不比店里的差，自己做個下午茶曬在朋友圈吧！廢話不啰嗦我們開始吧。原料錫蘭紅茶30克（口味重的朋友可以適當?shù)亩嘁稽c），開水1000ml，拉茶袋1個，黑白淡奶1罐，糖根據(jù)自己口味來啦。步驟一我們準備30克的錫蘭紅茶放進插袋，然后倒入500ml的開水，浸泡一下，然后第一杯茶我們就不要了倒掉就可以了，第一杯茶略苦而且第一杯茶俗稱洗茶第一杯茶步驟二再次準備個容器，500ml開水泡茶，兩個容器之間茶水來回倒俗稱拉茶，來回三次以上才行，這樣奶茶口感才更加順滑步驟三我們把茶水與淡奶融合，茶水與淡奶的比例是2:1，我們500ml的茶水加入250ml的淡奶攪拌然后根據(jù)自己的口味加入糖這樣我們的絲襪奶茶就做好了，還可以根據(jù)自己的口味加入一些珍珠椰果什么的，珍珠的制作方法在小編前幾篇文章可以看到，制作一次珍珠可以吃好久，大家可以制作一下試試哦。絲襪奶茶是港式奶茶中的經(jīng)典奶茶之一，發(fā)明絲襪奶茶的是香港奶茶蘭芳園的創(chuàng)始人林木河老先生，老先生一生致力于奶茶事業(yè)，以至于很多人都喜歡林木河老先生的奶茶，港式奶茶的興起也是老先生的鼎力相助啊。