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云南普洱茶命名原因(普洱茶的命名由來(lái))

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1. 普洱茶的命名由來(lái)

冰島茶原來(lái)叫扁茶。名字由來(lái)與傣族有關(guān),云南臨滄勐庫(kù)有一座著名的邦馬大雪山,在邦馬山脈北段的半山腰上,有一個(gè)古老的傣族村寨,即冰島老寨,傣語(yǔ)“扁島”或“丙島”,而普洱茶的茶品多以地名命名,因此冰島老寨采制的普洱茶,被命名為冰島茶。冰島茶特點(diǎn)是回甘效果持久、甜味較其他茶種濃厚、細(xì)膩。

2. 普洱茶的名稱(chēng)由來(lái)

市面上有很多形狀各異的茶,沱茶,磚茶,餅茶,不過(guò)大家最常見(jiàn)的還是餅狀的茶。說(shuō)到餅狀茶就有一個(gè)疑問(wèn),為什么每一餅茶的重量都是357克呢?這個(gè)數(shù)字有著什么特殊的含義嗎?今天,我們就來(lái)聊一聊357克餅狀普洱茶的緣由。

古代涉邊交易,政府為了減少度量衡方面的紛爭(zhēng),制定了強(qiáng)制性的標(biāo)準(zhǔn)化措施,目的是便于統(tǒng)計(jì),便于征稅,便于交易。老的度量衡一斤有十六兩,當(dāng)時(shí)為了運(yùn)輸方便,把普洱茶“蒸而團(tuán)之,緊壓成型。”因七兩重一片,七片裝一筒,七子餅之名由此而來(lái),現(xiàn)折合度量衡每片357克。七子餅茶形似圓月,是云南出口熱銷(xiāo)品種,暢銷(xiāo)香港、澳門(mén)和東南亞一帶。

一餅茶為357克,一筒七餅;357克*7餅茶=2499克,約2.5公斤。一件12筒約30公斤。一匹馬馱2件約60公斤,剛好可以負(fù)重前行,舊時(shí)馬幫就是這樣運(yùn)茶的。建國(guó)后,七子餅的重量定為357克,便于普洱茶生產(chǎn)廠家的產(chǎn)銷(xiāo)管理。

在云南少數(shù)民族文化中,“七”是一個(gè)吉祥的數(shù)字,象征著多子多福,七子相聚,月圓人滿。因此,在云南少數(shù)民族中,七子餅茶常作為兒女結(jié)婚時(shí)的彩禮和逢年過(guò)節(jié)的禮品,表示“七子”同賀,祝賀家和萬(wàn)事興。所以一餅茶為357克,一筒七餅。

普洱茶早期時(shí)候,要遠(yuǎn)銷(xiāo)邊疆一帶,主要依靠茶馬古道和馬幫運(yùn)送出去,在此期間,一些常年行走于茶馬古道的人家中已有妻女,但是為了生計(jì),只能常年奔波于外,長(zhǎng)路漫漫,路途險(xiǎn)阻,甚是思念家中的妻女。

3+5+7=15,15這個(gè)數(shù)字在中國(guó)有著很特殊的意義,無(wú)論是元宵節(jié)還是中秋節(jié),都是當(dāng)月的15。為了表達(dá)對(duì)親朋好友的思念之情,于是把思想感情寄托在數(shù)字上,這些數(shù)字不再是冷冰冰的,反而給人們帶來(lái)美好的祝愿。15這個(gè)數(shù)字代表著相聚,象征團(tuán)圓,于是將普洱茶制作成357克,借此表達(dá)對(duì)家人的思念。

從易經(jīng)的角度來(lái)解說(shuō),3、5、7這三個(gè)數(shù)字都是陽(yáng)數(shù),陽(yáng)為日,為火,陽(yáng)數(shù)之合為25,這個(gè)數(shù)字是太陽(yáng)的運(yùn)行規(guī)律,在易經(jīng)的天文歷法中,取3、5、7為中陽(yáng),是一個(gè)吉利的數(shù)字。中華文化上下五千年,許多傳統(tǒng)文化依然受用于今,人們追尋的數(shù)字不只是字符,而是對(duì)自然、對(duì)天地萬(wàn)物的一種崇敬,遵循自然的規(guī)律,才能得到自然的饋贈(zèng),茶道也亦然。

這三個(gè)數(shù)字本身就具有一定的意義。

3是三才:天,地,人,天地人之合。

5是五行:金,木,水,火,土,中國(guó)文化之發(fā)源。

7是少陽(yáng):為震為雷為龍。

普洱茶的重量357克結(jié)合了龍陽(yáng)之氣、五行之力、天地人之精華,充分結(jié)合了中國(guó)傳統(tǒng)文化,把中國(guó)博大精深的文化融于普洱茶之中,縮小到茶文化來(lái)說(shuō),體現(xiàn)了茶道精神。

3. 普洱茶命名來(lái)源的三種方式

普洱茶“嘜號(hào)”是1976年,云南省茶葉公司召開(kāi)全省普洱茶生產(chǎn)會(huì)議,制訂了最初的“嘜號(hào)”規(guī)則,最初制訂下來(lái)的廠商分別為昆明茶廠、勐海茶廠、下關(guān)茶廠、普洱茶廠。

  如大益7542

  75為該產(chǎn)品的創(chuàng)始年份,4為茶菁等級(jí),2代表勐海茶廠。勐海茶廠屬于大益集團(tuán)。勐海茶廠最開(kāi)始以75、76、77、85什么的打頭。大益發(fā)展到今天已經(jīng)有數(shù)百款產(chǎn)品,除了常用的75至85配方以外,近10年來(lái)還推出了諸如0562、0532、0622等配方的產(chǎn)品。

  所有有嘜號(hào)的產(chǎn)品,前面兩位所代表的就是廠家始創(chuàng)該產(chǎn)品的年份。大益主要以75和85打頭,下關(guān)以76、86打頭。

  產(chǎn)品最后一位數(shù)是該廠的代號(hào)(1為昆明茶廠、2為勐海茶廠、3為下關(guān)茶廠、4為普洱茶廠);昆明茶廠代表今天的中茶普洱,勐海茶廠代表今天的大益集團(tuán),下關(guān)茶廠代表今天的云南下關(guān)集團(tuán),普洱茶廠已經(jīng)重組,現(xiàn)企業(yè)名稱(chēng)叫永年茶業(yè)集團(tuán)。

  倒數(shù)第二個(gè)數(shù)字為此產(chǎn)品的茶箐等級(jí)(如7542、4為茶箐等級(jí)),等級(jí)越細(xì)嫩數(shù)字越小,越粗老數(shù)字越大;

  如勐海茶廠的生茶常規(guī)品為7542,細(xì)嫩點(diǎn)的叫7532,粗老點(diǎn)的叫8582,相對(duì)應(yīng)的熟茶常規(guī)品為7572,細(xì)嫩點(diǎn)的叫7262,粗老點(diǎn)的叫7592;

  下關(guān)茶廠常見(jiàn)嘜號(hào)從細(xì)嫩到粗老分別為8613、8633、8653、8673,如果是“鐵餅”(鐵制模具壓制的出來(lái)的產(chǎn)品),嘜號(hào)就是T8613、T8633、T8653、T8673。

  但是細(xì)心的茶友應(yīng)該也有發(fā)現(xiàn),目前市場(chǎng)上有些產(chǎn)品最后一個(gè)數(shù)字是5、8的產(chǎn)品。比如老同志的7578、7548等等,他所代表的意義和以上是同一個(gè)意思。

4. 普洱茶的名字由來(lái)

薄荷塘,一片隱于易武曼撒茶區(qū)深山國(guó)有林之中的茶區(qū)。據(jù)說(shuō),居住于此的瑤族同胞,在前往深山老林中種植“草果香料”時(shí),無(wú)意發(fā)現(xiàn)了一片茶園。而茶園中有一片自然生長(zhǎng)的“薄荷”,故名“薄荷塘”。

5. 普洱茶名的來(lái)歷共有三種說(shuō)法分別是

昔歸茶即昔歸普洱茶,古時(shí)叫忙麓茶,但知道這個(gè)名字的人卻越來(lái)越少,“忙麓茶”正在被“昔歸茶”取代。

6. 普洱茶的命名由來(lái)和歷史

就國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)來(lái)說(shuō),目前,普洱茶屬于“黑茶”范疇!

關(guān)于這一點(diǎn),個(gè)人對(duì)于這個(gè)分類(lèi)并不完全認(rèn)可!

眾所周知,普洱茶并不是單一的外在表現(xiàn),而是有兩種:生茶和熟茶!熟茶是在生茶的基礎(chǔ)之上經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵而成的,就條索外觀、茶湯、口感、香氣等等各種表現(xiàn)來(lái)說(shuō)歸類(lèi)于“黑茶”,是沒(méi)有任何問(wèn)題的!但偏偏普洱茶還有一個(gè)最重要的分支—生茶!生茶可是沒(méi)有經(jīng)任何人工發(fā)酵處理的,只是靠著時(shí)間來(lái)慢慢的陳化!新的生茶,無(wú)論是條索外觀,還是茶湯、香氣、口感等等,和黑茶完全搭不上邊!如果硬生生的把普洱茶分類(lèi)到“門(mén)類(lèi)”里,這就有些相悖了!

前幾年有所謂的“磚家”大放厥詞,說(shuō)生普不是普洱茶!這簡(jiǎn)直是無(wú)知加白癡才能說(shuō)的出口:普洱茶的歷史存續(xù)幾乎都是生普為代表的!現(xiàn)代熟普的歷史不過(guò)幾十年而已(1973年申請(qǐng)了熟茶發(fā)酵專(zhuān)利)盡管歷史上的記載也有提到部分普洱茶輕發(fā)酵工藝,但那畢竟不是主流,主流的還是生茶!當(dāng)下,高端的普洱茶還是以生普為主!所以能代表普洱茶的主要方向的依然是生普!

那么,糾結(jié)就來(lái)了,普洱茶的分類(lèi)有毛?。〉酶模。。?!

我個(gè)人到是建議,應(yīng)該重新劃出一個(gè)門(mén)類(lèi):普洱茶類(lèi)!和綠茶、紅茶、白茶等等并列!這樣就能完整的概括了生茶和熟茶的特征了!

7. 普洱茶的命名起源于

 普洱茶產(chǎn)于云南省瀾滄江流域的茶山或野生茶林中。該地具有終年濕潤(rùn)、云霧彌漫、土層深厚、土地肥沃、無(wú)污染的特點(diǎn),所產(chǎn)茶葉是純天然的有機(jī)茶。野生普洱茶樹(shù)數(shù)百年歷史者多如牛毛,且與樟腦樹(shù)、棗樹(shù)等混生,因此所產(chǎn)茶葉沖泡之后會(huì)有獨(dú)特的樟香和棗香等香氣,品質(zhì)特優(yōu)。

  普洱茶屬云南大葉種茶,其性狀特點(diǎn)是:芽長(zhǎng)而壯、白毫較多,銀色增輝,葉片大而質(zhì)軟,莖粗節(jié)間長(zhǎng),新梢生長(zhǎng)期長(zhǎng),嫩芽多,發(fā)育旺盛。據(jù)茶葉科學(xué)研究資料顯示:每克云南人葉種茶的水浸出物、茶多酚、兒茶素均遠(yuǎn)高于中國(guó)其他名茶,這是普洱茶能不斷發(fā)酵、越陳越香、形成獨(dú)特品質(zhì)風(fēng)格的物質(zhì)基礎(chǔ)。

  普洱茶品質(zhì)最根本的特征存于它是"能喝的古董",具有越陳越香的特點(diǎn),使其與"茶貴新、酒貴陳"的傳統(tǒng)特點(diǎn)背道而馳。普洱茶可以在空氣中持續(xù)發(fā)酵,存放越久茶香越醇,隨箱陳化期的延伸,品質(zhì)越來(lái)越佳,百年珍品,價(jià)比黃金。

8. 普洱茶命名普洱來(lái)源于

1、價(jià)格炒作

一開(kāi)始的時(shí)候,人們趨向于購(gòu)買(mǎi)普洱茶,不過(guò)是因?yàn)樗茉疥愒较?,價(jià)格上面也比紅茶、綠茶要便宜許多,并且那個(gè)時(shí)候的普洱茶產(chǎn)量是極少的,諸多的原因?qū)е铝瞬杩蛡冔x躍購(gòu)買(mǎi),茶商們也覺(jué)得奇貨可居,有頭腦的茶商開(kāi)始統(tǒng)計(jì)茶客們比較喜歡的普洱茶品類(lèi),然后從其他的同行手里,將這批貨搶先收購(gòu)過(guò)來(lái),這樣就造成了“物以稀為貴”的搶手市場(chǎng),經(jīng)過(guò)一個(gè)環(huán)節(jié)之后出售的普洱茶自然價(jià)格要比第一階段搞出來(lái)許多。

這樣的價(jià)格炒作,其實(shí)都是被炒作家們有意而為之的,目的顯而易見(jiàn),這就是炒作家們?yōu)槠斩杷L制的一幅藍(lán)圖:商家們“力挺”、投機(jī)者的“炒作”、顧客的“緊張購(gòu)買(mǎi)欲”,環(huán)環(huán)相扣之下無(wú)非驗(yàn)證了那句話“周瑜打黃蓋,一個(gè)愿打一個(gè)愿挨”。

2、廠商炒作

在第一輪的價(jià)格炒作之下,商家、炒作家、投機(jī)客都賺的腰包鼓鼓,廠商在看到這樣的情況之下,自然也“不甘落后”,其實(shí)換位思考一下,廠商進(jìn)行炒作也是能夠理解的,畢竟人們都是在利益之下生存的,于是乎,第二輪的炒作開(kāi)始了。

廠商既然要進(jìn)行炒作,那勢(shì)必得玩把大的。他們?cè)黾恿嗣恳慌斩璁a(chǎn)品的量,出貨量的增加,自然能夠讓廠商大賺一票;然而,出貨量的增加只是一個(gè)“鋪墊石”,廠商進(jìn)行了市場(chǎng)供貨價(jià)的提高,一邊是量的增加,一邊是價(jià)的上調(diào),廠商已經(jīng)達(dá)到了自己的目的。顯而易見(jiàn),普洱茶的出廠價(jià)提高,再經(jīng)過(guò)茶商、炒作家等等的介入之后,普洱茶的價(jià)格也將推向再一波高潮。

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