義芳君說(shuō)茶 | 每日原創(chuàng)深度精彩茶說(shuō)，告訴你一個(gè)真實(shí)茶世界!要說(shuō)我國(guó)哪個(gè)省份的人最愛(ài)喝茶呢？

這個(gè)問(wèn)題，的確很難回答。要說(shuō)綠茶大省浙江吧，烏龍茶大省福建肯定有意見(jiàn)；要說(shuō)普洱茶原產(chǎn)地云南吧，廣東省也會(huì)有意見(jiàn)……

在我國(guó)上下五千年的文明史中，從東到西，從南到北，960萬(wàn)平方公里的國(guó)土上處處可見(jiàn)茶葉的身影。

有意思的是，產(chǎn)茶大省，不一定就是消費(fèi)大??；消費(fèi)大省，茶葉不一定就是大眾最喜歡喝的飲料。

如此說(shuō)來(lái)，哪個(gè)省才是你心目中最愛(ài)喝茶的省份呢？

義芳君認(rèn)為，生在茶鄉(xiāng)，長(zhǎng)在茶鄉(xiāng)，茶鄉(xiāng)長(zhǎng)大的人，每個(gè)人內(nèi)心深處都有濃濃的故土情懷，拋除茶葉產(chǎn)量、名茶種類等客觀因素之外，自己家鄉(xiāng)那才稱得上真正最愛(ài)喝茶的。

今天，義芳君就來(lái)說(shuō)說(shuō)自己的家鄉(xiāng)——福建。

福建人愛(ài)喝茶在全國(guó)是出了名的，不僅因?yàn)楦＝ㄊ俏覈?guó)最為著名的烏龍茶主產(chǎn)區(qū)，而且福建擁有兩款中國(guó)十大名茶之一：安溪鐵觀音和武夷山大紅袍。

更難能可貴的是，福建其實(shí)也是綠茶大省，只是少為人知，例如：石亭綠、天山綠等。再加上，近年來(lái)風(fēng)頭頗勁的白茶，以及聲名在外的工夫紅茶，各種獨(dú)具特色的小眾茶，例如：鐵羅漢、毛蟹等。

可以說(shuō)，福建人愛(ài)喝茶的名聲，不是自封的，而且基于大產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上的一種社會(huì)形態(tài)。

此外，福建人種茶、品茶的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。整個(gè)福建地區(qū)種茶、飲茶、品茶之風(fēng)很早以來(lái)就已經(jīng)蔚然成風(fēng)。唐宋以來(lái)，就已走在全國(guó)茶葉界的前列。宋代，武夷山地區(qū)就建有御茶園。明清一帶，安溪烏龍茶也是貢茶。清代中葉，福建茶就已走向世界……

在安溪、武夷山、福鼎……等茶鄉(xiāng)，人人天天喝茶基本上是常態(tài)，自不必說(shuō)。在福建民間，就有“寧可百日無(wú)肉，不可一日無(wú)茶”的俗語(yǔ)。可見(jiàn)，茶早已是融入福建人日常生活中的一分子。

福建人愛(ài)喝茶，自然就形成了獨(dú)具特色的福建茶文化。例如：閩南工夫茶、閩西擂茶……那都是待人接客的最為普遍，也是最代表主人心意的禮節(jié)。

就拿福建的窗口城市廈門(mén)來(lái)說(shuō)。漫步在這座茶香四溢的浪漫海濱城市廈門(mén)的街頭，穿行在大街小巷，品牌體驗(yàn)店、茶農(nóng)自產(chǎn)自銷自營(yíng)店等大小茶葉店不時(shí)映入眼簾。只要你隨意挑選一家進(jìn)去，都能得到店主人熱情的“茶招待”！

應(yīng)該說(shuō)，喝茶，尤其是烏龍茶，是福建的民俗標(biāo)簽。在一杯釅釅的烏龍茶香里，來(lái)到福建的你可以感受這個(gè)充滿茶香的省份的流光溢彩。

簡(jiǎn)介 | 義芳君，國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師、原創(chuàng)茶文化自媒體人。一起聊品茶 | 聊文化 | 聊生活 | 聊健康。喜歡就關(guān)注，有用就分享，轉(zhuǎn)載請(qǐng)務(wù)必保留出處！