早上采的是“茶”，晚上采的是“茗”。不過(guò)現(xiàn)在兩者都指茶.

何謂“茗”？許多字典、詞典和著作都有兩種解釋?zhuān)湟皇遣璧耐ǚQ(chēng)，故有“品茗”、“香茗”等詞；其二詳解“茗”的意義，如陸羽的《茶經(jīng)》：“一曰茶二曰木賈三曰 四曰茗五曰 ”；《辭海》：一說(shuō)是晚收的茶；《辭源》：茶之晚取者；《中華字?！罚阂徽f(shuō)是茶的老葉，即粗茶；《漢語(yǔ)大詞典》：一說(shuō)是晚采的茶；《康熙字典》：茶晚取者。 由這些摘錄可知，“茗”字如果單獨(dú)使用就是“茶”的同義詞，倘若“茗”與“茶”并列進(jìn)行詞義比較，即是采摘前后順序之別，茶在先，茗在后?！败琛眲t又是另一種意義，《中國(guó)茶文化大辭典》關(guān)于茗茶有一段話：光緒十三年《新安志》卷二：“茶則有勝金、嫩桑、仙芝、來(lái)泉、先春、運(yùn)合、華英之品，又有不及號(hào)者，是為片茶八種，其散茶號(hào)茗茶?！庇纱丝梢?jiàn)，“茗茶”是質(zhì)量下乘之品，并非“名茶”的意思。

參考資料：