不知道，我喜歡喝綠茶
按照中國營養(yǎng)協(xié)會(huì)的建議，成人每天需攝入1500-1700毫升的水（每天活動(dòng)6000步的情況下）。
但真有人能達(dá)到這個(gè)飲用量嗎？
因此，為了能多喝水，大家的目光就轉(zhuǎn)向了這些含紅棗、人參、桂圓等原料的“花茶”、“養(yǎng)生茶”~
口感清香、甘甜，學(xué)習(xí)時(shí)工作時(shí)來一杯，一天8杯200ml的茶水根本不在話下~
近期，花爸挑選了10款熱銷花茶產(chǎn)品進(jìn)行對(duì)比測(cè)評(píng)~
花爸從原材料分析、實(shí)際體驗(yàn)、安全性檢測(cè)等三個(gè)方面考慮，所以本次測(cè)評(píng)指標(biāo)如下：
標(biāo)稱與實(shí)際原料差異
糖（參考配料表是否額外添加糖）
碎渣（越少越好）
口感測(cè)評(píng)（原料帶有的滋味、香味）
不同沖泡次數(shù)的茶水清澈度
安全性指標(biāo)（鉛、二氧化硫、大腸菌群、11項(xiàng)農(nóng)殘）
讓我們來看看最終是哪款花茶能夠脫穎而出吧！篇幅有點(diǎn)長，不想看測(cè)評(píng)過程的小伙伴可以直接下滑文末看懶人總結(jié)哈！
樣品信息
實(shí)際原料分析
1、王L吉部分茶包缺少配料表中的原料。
與配料表對(duì)比，僅王L吉部分茶包缺少原材料——重瓣玫瑰花，其他品牌每包都有。
咋了？老婆餅里沒老婆，人參玫瑰桂圓茶里就要沒玫瑰嗎？
糖紅棗、桂圓等原材料，會(huì)自帶較高的糖分；
所以，不需要額外添加游離糖，喝起來也是清甜的。
10款代用茶中僅禾瀾集額外添加了游離糖。
碎渣福東海的碎渣較多，而且它并不是茶包型的，對(duì)口感、觀感影響比較大，體驗(yàn)感較差。
茶包型產(chǎn)品中養(yǎng)益君碎渣也較多，但有茶包的包裹，對(duì)口感的影響小一些。
10款代用茶原材料分析，總結(jié)如下：
口感測(cè)評(píng)為了讓測(cè)評(píng)更加客觀公正，花爸參考《GB/T 23776 茶葉感官評(píng)審方法》中的測(cè)評(píng)方式，找來辦公室里愛喝代用茶的四位同事，對(duì)10款代用茶進(jìn)行盲測(cè)香味、滋味實(shí)驗(yàn)。
測(cè)評(píng)方法：
口感測(cè)評(píng)結(jié)果如下：
不同沖泡次數(shù)的茶水清澈度花爸還是參考的《GB/T 23776 茶葉感官評(píng)審方法》中對(duì)湯色的測(cè)評(píng)要求，對(duì)10款代用茶進(jìn)行測(cè)評(píng)。
測(cè)評(píng)方法：
花爸統(tǒng)一用150ml的沸水沖泡3分鐘后倒出茶水，再重復(fù)沖泡茶包兩次，比較湯色的清澈度。
▲重復(fù)三次
不同次數(shù)沖泡茶水的清澈度如下：
結(jié)果如下：
1.養(yǎng)Y君、宋X年、谷J老G頭第一次沖泡的湯色較混濁。
2、沖泡3次后，這3款茶湯還很濃。
10款代用茶中，宋X年、金X兒、谷J老G頭三次沖泡后，茶湯濃度變化較?。?次沖泡后，顏色相差不大），適合飲水量大的人群，可以反復(fù)多次沖泡飲用。
安全性檢測(cè)花爸根據(jù)近年來這些花茶的抽檢情況，發(fā)現(xiàn)鉛、二氧化硫、大腸菌群、11項(xiàng)農(nóng)殘的不合格率較高。
因此，花爸將原材料與宣稱一致，未添加游離糖，沒有過多殘?jiān)?，茶湯清澈，口感良好的金秀兒、宋小年、塔木金、鵲和堂，送至檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)鉛、二氧化硫、大腸菌群、11項(xiàng)農(nóng)殘。
因?yàn)闁|韻口感有塑料味，花爸不太放心也一并送去檢測(cè)。
根據(jù)GH/T 1091代用茶的標(biāo)準(zhǔn)，鉛的限值為5mg/kg。
五款代用茶的鉛均符合標(biāo)準(zhǔn)要求，均未超過限制，其中金秀兒的鉛含量最低。
懶人總結(jié)想了解所有實(shí)測(cè)詳細(xì)過程的小伙伴，可以私信“小紅花測(cè)評(píng)”回復(fù)“花茶”查看。大家可以根據(jù)自己的喜愛選擇即可~