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廣州一家網(wǎng)紅奶茶店被爆排隊(duì)當(dāng)托,茶飲店雇人排隊(duì)真的是潛規(guī)則?

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謝邀。關(guān)于“廣州一家網(wǎng)紅奶茶店被爆排隊(duì)當(dāng)托,是否反映了是社會(huì)的潛規(guī)則”的問(wèn)題。我覺(jué)得這很正常,屬于所謂創(chuàng)新了的商業(yè)營(yíng)銷(xiāo)模式而已。

對(duì)于商家來(lái)說(shuō),只要能獲得“利潤(rùn)”的所有合法的行為,都可以去做。比如,可以請(qǐng)大量的“臨時(shí)工”過(guò)來(lái)為我促銷(xiāo)打工。至于臨時(shí)工的工作內(nèi)容,商家可以自行安排。就類(lèi)似于很多店門(mén)口的“導(dǎo)購(gòu)員”,不過(guò)現(xiàn)在的促銷(xiāo)模式發(fā)生變化了而已。

對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō),如果是徹底不知情,則相安無(wú)事,兩全其美;但是其一旦知情了,就會(huì)覺(jué)得我有“被你忽悠了”、”被你騙了”的感覺(jué)。但是,本身商業(yè)買(mǎi)賣(mài),就是“平等”、“自愿”的原則,一個(gè)愿意買(mǎi),一個(gè)愿意賣(mài),就像“周瑜打黃蓋,兩廂情愿”。所以,即使感覺(jué)心理不爽,也是沒(méi)有辦法的事情,只能認(rèn)了。

不過(guò),從側(cè)面可以反映出一個(gè)現(xiàn)象,就是:現(xiàn)今生意沒(méi)有以前那么好做了。以前剛開(kāi)始一個(gè)生意,只要是“新”、“奇”、“美”,基本上都能賺得盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)。現(xiàn)在就是你再“新”、再“奇”,老百姓的錢(qián),也很難再掏出來(lái)為之買(mǎi)單。其實(shí)想想,商家也是忒不容易,現(xiàn)今社會(huì)、經(jīng)濟(jì)熱點(diǎn)變化得這么快,他們?yōu)榱四苌嫦氯ィ脖槐浦仨毑粩嗟剡M(jìn)行創(chuàng)新,以去適應(yīng)這樣的“變化”,雖然手段有那么一點(diǎn)讓人“隔應(yīng)”……

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要把一個(gè)店做火,有兩種方式,一種是通過(guò)口碑和用心經(jīng)營(yíng);一種是通過(guò)技術(shù)操作!

通過(guò)口碑來(lái)做火通過(guò)口碑把店做火,需要提升出品、服務(wù)、環(huán)境等。比如:海底撈,通過(guò)差異化讓消費(fèi)者感覺(jué)到不一樣的服務(wù),形成口碑,把店做火;比如:星巴克,通過(guò)營(yíng)造第三環(huán)境,給消費(fèi)者一個(gè)不一樣的空間, 把店做火;比如:探魚(yú),通過(guò)把產(chǎn)品文藝化,形成口碑,把店做火。

通過(guò)技術(shù)操作把店做火通過(guò)技術(shù)操作把店做火,是目前一些品牌采用的一種非常方式,通常采用的方法有:雇人排隊(duì)、把出品時(shí)間放慢、用自己?jiǎn)T工購(gòu)買(mǎi)等等。這些品牌沒(méi)有好的經(jīng)營(yíng)能力,通常是以虧損的技術(shù)方式,把店弄成一個(gè)“火爆”的表象,目的是為了“招商”。雖然這個(gè)店面是虧損的,但能帶來(lái)招商的利益,通過(guò)招商來(lái)彌補(bǔ)店面虧損。

通過(guò)口碑把店做火,需要沉淀和時(shí)間,需要品牌投入提升各種經(jīng)營(yíng)能力,是一種可持續(xù)經(jīng)營(yíng)的的策略;通過(guò)技術(shù)操作把店做火,是一種假象,雖然店面看起來(lái)火了,但企業(yè)經(jīng)營(yíng)能力沒(méi)有提升,品牌競(jìng)爭(zhēng)力沒(méi)有提升,是虛火,是持續(xù)不了的。

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