1、枇杷
肺熱咳嗽有黃痰吃點(diǎn)枇杷。中醫(yī)認(rèn)為,枇杷具有潤肺下氣、清熱止渴、和胃的功效,在《滇南本草》有“枇杷治咳嗽吐痰”的記載。因此,枇杷是肺熱咳嗽最佳的保健水果,不但能止咳,還能增加食欲,提高人體正氣。
枇杷的食用方法較多,生吃酸甜可口;與白梨一起煮湯,可潤肺止咳,但是多吃會(huì)助濕生痰,一次最好不要超過10顆。
2、絲瓜
絲瓜善于清熱化痰,對(duì)咳嗽痰多痰稠色黃的熱咳者尤為適宜。這是由于絲瓜的植物黏液里,含有一種皂素,具有除痰化痰的功效。
凡屬肺熱或風(fēng)熱犯肺的咳嗽之人,常吐膿痰,宜用絲瓜煎湯服,更宜用絲瓜與豆腐同燒食用,有利痰開胸快膈的好處。
3、雪梨
梨因鮮嫩多汁,含有85%的水分,酸甜適口,被稱為“天然礦泉水”,自古就被尊為“百果之宗”。梨有生津、潤燥、清熱、化痰等功效,適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。
將雪梨1個(gè)去皮核把貝母6g,沙參10g,薄荷2g及冰糖適量填入,合起放在碗內(nèi)加水蒸熟,早晚分食,連吃數(shù)日??梢灾委燂L(fēng)熱感冒引起的咽干、咳嗽,肺熱痰黃,津傷口渴。
4、羅漢果
羅漢果的藥用記載最早見于《嶺南采藥錄》,認(rèn)為羅漢果“味甘,理痰火咳嗽,和豬精肉煎湯服之。”中醫(yī)認(rèn)為,羅漢果味甘,性涼,具有清肺利咽、化痰止咳、潤腸通便的功效,可用于治療肺熱痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃體炎、急性胃炎、便秘等。
有肺熱咳嗽者,如出現(xiàn)咳嗽,痰黃、口干或伴有便秘,則可將羅漢果搭配杏仁、桑葉等一同煎湯飲用。
5、發(fā)菜
發(fā)菜俗稱龍須菜竹筒菜粉菜,性寒味甘咸,有清肺熱,化膿痰的作用。老年氣管炎慢性支氣管炎肺炎支氣管擴(kuò)張肺膿瘍等,食之皆宜。
發(fā)菜不容易洗干凈泥塵的味道,洗的時(shí)候需要用少量油溶出雜質(zhì)才能洗凈;對(duì)于雜質(zhì)比較多的發(fā)菜,可以加點(diǎn)鹽,更容易洗干凈。同時(shí),清洗發(fā)菜是也要注意,要用流動(dòng)水輕輕洗一下就行。不然發(fā)菜會(huì)變軟的影響口感。
6、萵苣
萵苣味道清新,略帶苦味,富含維生素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、膳食纖維等多種有益成分,對(duì)肺熱咳嗽、痰多的癥狀有輔助治療功效。經(jīng)常感到肺熱痰多,常吃萵苣不但能消痰止咳,還可清熱除煩。
萵苣菜除生食之外,還可以炒食或做湯。炒食時(shí)最好用葷油,以補(bǔ)充其本身少脂的缺陷;由于有微苦味,一般應(yīng)適量加些糖來調(diào)劑口味。制作湯時(shí),事先最好用開水焯一下,去掉部分苦味并保持碧綠色澤。
7、蘆根
蘆根性寒,味甘,有清肺熱,除膿痰的作用??膳浜仙曹尤兽硕献拥龋瑒t更為適宜。蘆根性涼,對(duì)排出體內(nèi)的肺熱和胃熱療效不錯(cuò)。
鮮蘆根150克,竹茹15克,生姜3克,粳米50克。先煎前二味藥取汁,入米煮粥,待熟時(shí)加生姜,稍煮即可,具有清熱化痰、生津的功效。
8、荸薺
荸薺能化痰清熱,對(duì)熱性咳嗽吐膿痰者尤宜。荸薺煮熟可作水果食用,具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效,可治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等癥,與蓮藕榨汁共飲效果更佳。
每次可用鮮荸薺250克,洗凈削去皮,用沸水燙一下,生吃,早晚各1次,連吃3~5天。