一、農(nóng)村路旁常見的車前草,竟然成了寶貝,它究竟有什么作用?
在農(nóng)村隨處可見的車前草,它有什么作用與功效?
車前草確實是農(nóng)村比較常見的一種野草,地方俗名叫它“車車、或是豬耳朵草”,是一種一年生草本植物,種子繁殖,對環(huán)境適應(yīng)性比較強,對土壤生長要求不嚴,在溫暖、潮濕、向陽、沙質(zhì)沃土上均能良好生長,在我國各地均有分布。
車前草在農(nóng)村確實隨處可見,但自古至今人們對車前草的利用還是比較好的。在我國中醫(yī)四大名著古籍《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載車前是一株全草可入藥的植物,車前味甘性寒、無毒,中藥中很多配方里都會見到車前草,車前草成熟的種子入藥后中藥里稱它是車前子。車前草用入藥中有祛痰、抗菌、清肝明目,降壓和利尿的作用。同時車前草除了可有入藥功效外,也被古人記載是一種可以用來當菜吃的植物。明代太祖朱元璋第五子朱橚所著的《救荒本草》中就有荒年食用車前救饑的記載,在《救荒本草》中車前被列為百種可食用的野菜之一。
因而,有了古著之鑒,車前草至今被人們廣泛的應(yīng)用,現(xiàn)在的人們利用車前食療法達到養(yǎng)生保健,可謂是將車前草食用的方法做了個淋漓極盡,
車前草鮮食時,可在陽歷4–5月份采挖。在我們鄉(xiāng)下對其食用方法較多,老嫩時皆可食用。在鮮嫩時人們主要用它做餃子餡、煮湯喝、拌涼菜、炒肉吃,燒水喝、泡茶喝、腌制出來蒸著吃,口感清新鮮美,受到很多人的喜愛。
在涼拌車前草時,把車前草的根去掉,不好葉去掉后清水洗凈,焯水后放涼水中浸一下,然后隨自己的口味配備各種味品調(diào)味即可,口感極佳。炒食、開湯及包著吃時,方法跟薺菜相同,都非常簡單。車前草泡水喝可鮮用,也可用干的,因此等車前草長得差不多了,把它采挖回家加以烘培晾干,當茶來備用,總之車前怎么食用味道都是非常不錯的。
不過,車前草作為我們養(yǎng)生保健的菜品來食用,并非人人適合吃。車前草的作用雖然很多,但,中醫(yī)書中也有記載,由于車前草性涼,脾胃功能不太好的人和有遺精滑精的男士、體虛體寒的人是都不適宜食用車前草。 所以,這樣體質(zhì)的群體在車前美食面前需要止步不能前行的。
總結(jié):農(nóng)村隨處可見的車前草,它的作用與功效就是一種可藥食同源的植物。做為藥源用入藥中,可醫(yī)病祛寒;做為食源,我們可將它做成不同美食,適時的吃點純生的野生植物,可調(diào)節(jié)一下飲食均衡有利于身體健康,無病健體才是人生所根本。
車前草,在我們這里土話叫車前子,在農(nóng)村的房前屋后,山路兩邊到處都是。記得小時候每天傍晚放學(xué)以后,都會挽著筐子,約上幾個小伙伴一起去山里挖豬菜。最容易挖的就是車前草,因為車前草最潑實,到處都可以生長,不挑剔地方,旱地澇地都可以適應(yīng),而且都會長的很茂盛。如果在有水的地方,車前草會長得更大一些,特別是在一些水溝邊上,水分充足的情況下,車前草會長得又大又嫩。如果碰到水溝邊上有車前草,用不了一會兒就把筐子填滿了。
春天的時候,車前草比較鮮嫩,所以拔回家以后,直接就丟到豬圈里面給豬吃。如果是現(xiàn)在這個季節(jié),去山里拔了車前草后,一般情況下是不會直接喂豬的,因為這個季節(jié)的車前草已經(jīng)開始長種子了,也就是比較蒼老了,豬不太喜歡吃。大人們說直接扔豬圈里太浪費,豬只吃葉子不吃其它的根莖,所以都會提前剁碎了,然后泡在一個專用的甕里面,漚腐幾天以后,再拌上其它飼料一起喂豬。
在我小的時候,車前草是喂豬的飼料,而現(xiàn)在卻成了人們喜歡吃的野菜。昨天跟一個朋友去菜園里看了一下各種蔬菜長的怎么樣了,在菜園邊上,有不少的車前草,有的已經(jīng)開始長了種子,有些陽光照射不到的地方,車前草還是比較嫩的。一起去的朋友如獲至寶,問我說你吃過涼拌車前草嗎?她說她吃過,非常好吃。本來以為這個季節(jié)的車前草都不能吃了,沒想到還有這么嫩的,所以一會兒的功夫,她就挖了一大把車前草,說中午回家涼拌車前草吃,還說自己是很喜歡吃車前草的。
朋友還向我介紹了她的做法,她說所有的野菜,最好先用開水焯一下,不然吃起來口感不好。而且最好是用蒜泥拌車前草,不用辣椒油。先把祘搗碎,然后把蒜泥倒進車前草里面,她說不需要加香油,只是把花生油燒熱以后,油潑車前草,最后再添加鹽和各種佐料。朋友說她之所以這么喜歡吃車前草,是因為她看到有關(guān)資料介紹過,車前草有清熱解毒的作用。還有一個更重要的原因是,她老公曾經(jīng)有輕度前列腺炎,因為經(jīng)常喝車前草煮水,現(xiàn)在癥狀好多了。
二、泥人張和面人湯都是指哪兩位位藝術(shù)家?
天津泥人張始于清道光年間,創(chuàng)始人張明山。它在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上創(chuàng)造自己的風(fēng)格,其作品取材廣泛,塑造人物生動,塑與繪的結(jié)合使作品更具生命力。其藝術(shù)地位獲得國際認可。泥人張經(jīng)過幾代人的傳承,成為我國泥塑藝術(shù)的又一個高峰。
,“面人湯”一直與“泥人張”齊名。面人,俗稱江米人,是一門獨特的中國民間藝術(shù),從漢代起就有了雛形,演繹到清代才發(fā)展成深受民間喜愛的面塑藝術(shù)。湯林玉老人是“面人湯”的第二代傳人,十七八歲時從北京到沈陽以捏面人為生,后來扎根沈陽。
三、杜尚是什么畫派的代表人物?
馬賽爾?杜尚(1887-1968)是達達主義畫派的代表人物。
馬賽爾?杜尚是一位法國藝術(shù)家,是達達主義和超現(xiàn)實主義的代表人物和創(chuàng)始人之一(其實杜尚不屬于任何流派,因為他的內(nèi)心是自由的,他一直都在追求自由,不受任何流派的拘束)。他的出現(xiàn)改變了西方現(xiàn)代藝術(shù)的進程,所以說了解杜尚的思想就是了解西方藝術(shù)的關(guān)鍵。
四、海倫凱勒一生有哪些創(chuàng)做一共多少本
奇跡締造者》(臺灣譯名:海倫·凱勒)(2000,TV Movie,迪士尼)
《假如給我三天光明》
《我的生活》
《我的老師》
《我黑暗中的光明》
《石墻之歌》
《樂觀》
《走出黑暗》
《我的人生故事》等
假如給我三天光明(節(jié)選)
五、堅持用紫蘇泡水喝,對身體有什么作用?
謝謝邀請。紫蘇這一物質(zhì),可能很多人并不是特別熟悉,但它恰恰是夏季餐桌上一道獨特的美味,而且同時也是我們國家流傳千年的一種名藥,小小的紫蘇葉當中包含著很多的營養(yǎng)物質(zhì)與一定的美味,正因為如此,紫蘇的很多部位都可以食用,而且食用方式相對較多。對于大家很感興趣的紫蘇而言,經(jīng)常食用(飲用)有何靠譜的優(yōu)點?健康食用又該注意些什么?盛夏時節(jié)與您共聊紫蘇,請您靠譜食之。
紫蘇是個“寶”,可以被分為三個食用部分:食用最多的部位—“紫蘇葉”;
紫蘇葉是一種長相比較誘人的葉子,食用過程中可以與其他食材搭配下口,既美觀了食材的顏色,又升華了食物的營養(yǎng)。
紫蘇梗同樣可以食用:
紫蘇梗是一種經(jīng)常在藥膳當中使用到的食材,食用之后對于身體有著不錯的作用,特別對于像胃部脹氣等問題有著很靠譜的作用。
小巧玲瓏—紫蘇籽:
紫蘇籽同樣也是可以食用的,而且很多人將其榨成食用油后還受到很多人的青睞。紫蘇籽中含有很充足的不飽和脂肪酸,經(jīng)常攝入對于心腦血管健康有著積極的促進作用(在拋開劑量的前提下來看),另外對于大腦發(fā)育以及記憶力的發(fā)展也有著不錯的作用。
經(jīng)常用紫蘇泡水喝,對于身體有何作用?最大的作用,增加飲水量:
紫蘇,無非是一種不錯的食材,既天然又具有獨特的外觀和風(fēng)味,用其泡水飲用最大的好處其實就是可以增加日常生活中大家的飲水量,夏天本身是一個天氣炎熱的時節(jié),本身就需要飲用很多的水分物質(zhì)來促進身體的代謝,但是很多人又難以保證每日的飲水量,如果加入了紫蘇之后可以增加每日的飲水量,在夏季努力達成每日2000毫升,這不失為一件靠譜的事情。
增進食欲:
紫蘇,有著比較新鮮的顏色和誘人的味道,食用之后起到的很客觀的作用就是可以增強食欲,可以在炎熱的夏天讓您變得更加喜歡吃飯。
補充相應(yīng)的營養(yǎng)物質(zhì):
紫蘇,也是一種很靠譜的蔬菜,長相美觀且營養(yǎng)物質(zhì)豐富,無論是水分物質(zhì)還是維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),含量也都可圈可點,食用之后可以靠譜的補充,從而就能夠?qū)C體產(chǎn)生靠譜的生理作用,另外也可以預(yù)防對應(yīng)營養(yǎng)素的缺乏病。
在拋開劑量的前提下來看,對于心腦血管健康有著不錯的促進作用:
紫蘇當中含有不少的α—亞油酸,這種物質(zhì)的充足攝入對于心腦血管健康有著促進作用,可以降低血液當中甘油三脂的含量,對于血栓等心腦血管疾病有著靠譜的預(yù)防作用;另外對于提高記憶力、維持健康的視覺功能都有著靠譜的作用。
由此來看,建議大家可以常用紫蘇葉泡水,經(jīng)常飲用這樣的健康飲品無疑會促進您身體的新陳代謝,能夠靠譜預(yù)防便秘等問題的發(fā)生,也能讓您預(yù)防各類干燥情況的出現(xiàn);當然,市面上流傳的關(guān)于紫蘇可以治療各類疾病的知識點在這并沒有提到,想要起到治病的作用,需要按醫(yī)囑執(zhí)行;聊到營養(yǎng)作用,如果拋開劑量來看,很多理論并不靠譜存在。
健康水食用紫蘇,您需要這樣做:食物再好,也需限量,不可依賴,也不可神話,請您每日限量食用。
對于紫蘇而言,不錯的食物,大家可以多更換一些美食食用方式來體會其中的美味,比如說您可以加入一些調(diào)味品將其涼拌,或者您可以將其入粥熬煮,也可以搭配魚蝦蟹等海鮮食品一同食用。
美美的紫蘇,一種靠譜的食材,建議大家可以食用食用,無論是泡水還是加入食材烹調(diào),都是一種美味的突顯;適量食用紫蘇,為您的健康生活增光添彩。
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紫蘇在生活中較為常見,只是較少作為蔬菜出現(xiàn)在餐桌中,北方喜歡將紫蘇熬制成食物油,在南方則偏愛將紫蘇作為香料。
其實,紫蘇在我國已經(jīng)有上千年藥用歷史,但紫蘇不僅僅只是作為藥物具有藥用價值,它也具有很好的保健功效。
大家好,我是醫(yī)學(xué)博士小邢,歡迎大家關(guān)注我,每天分享有趣的健康小知識。紫蘇為唇形科植物,在我國分布較為廣泛,南方和北方都可種植。紫蘇是一種傳統(tǒng)的藥食兩用植物,中醫(yī)認為,紫蘇葉味辛,性溫,無毒,歸肺、脾經(jīng),具有解表散寒、行氣寬中、和胃的功效。古代的傳統(tǒng)中醫(yī)常用紫蘇葉配伍不同中藥治療疾病,如脾胃病、呼吸系統(tǒng)疾病等。
除了作為中藥,紫蘇也是一種營養(yǎng)豐富,含有多種營養(yǎng)物質(zhì)的食物。
紫蘇籽中含有豐富的α-亞麻酸紫蘇中含有多種黃酮類物質(zhì)及揮發(fā)性物質(zhì),比如萜類、蘆丁等。紫蘇含有豐富的維生素和礦物質(zhì),其中維生素C和β-胡蘿卜素含量較為豐富。紫蘇葉中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,氨基酸種類接近20余種。因此,紫蘇對人體具有很好的保健作用,對于促進人體健康、維持良好的身體狀態(tài)具有重要的意義。
1、調(diào)節(jié)血壓和血脂:紫蘇籽含有豐富的α-亞麻酸,含量接近80%,被譽為陸地深海魚油。α-亞麻酸對人體具有多重功效,此外α-亞麻酸可降低體內(nèi)花生四烯酸水平,進而發(fā)揮調(diào)節(jié)血栓的功效。
2、紫蘇可以抑制血小板聚集、增加冠狀動脈血流量、營養(yǎng)心肌。
3、殺菌抑菌:紫蘇中的揮發(fā)物質(zhì)可以抑制細菌,尤其是對金黃色葡萄球菌、沙門氏菌的抑制作用最強。
4、抗氧化:紫蘇中的黃酮類物質(zhì)是一類強抗氧化劑,具有防止脂質(zhì)過氧化的功效。
紫蘇的做法也很多,比如可以涼拌,我經(jīng)常在烤肉店中點一盤紫蘇,卷著肉吃,清爽不油膩,非常爽口。
此外,最方便的做法就是用紫蘇葉來做泡水做為茶飲,也對人體具有很好的保健功效。
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