1. 白茶用什么溫度的水泡
準(zhǔn)備一只玻璃杯（300ml）、6g黃金芽干茶、一壺?zé)衢_水，先用開水將玻璃杯燙洗一遍，然后將6g干茶投入到玻璃杯中，先注入1/3的水，水溫為80℃，注水后輕輕搖晃杯身，待茶葉浸潤后將水注滿玻璃杯，等待3分鐘左右即可飲用黃金芽茶。
黃金芽茶的沖泡方法：
1、選水
泡茶需要好水沖泡，水質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)：清、活、輕；水味的標(biāo)準(zhǔn)：甘、冽。最好使用軟性山泉水泡茶，沒有條件也要使用純凈的引用水。
2、水溫
對(duì)于黃金芽這種芽葉細(xì)嫩的高級(jí)綠茶，不能用100℃的沸水沖泡，一般以80℃左右為宜。
這樣泡出的茶湯一定嫩黃明亮，滋味鮮爽，這里的80℃指的是開水晾置后的溫度。
4、投茶量
沖泡黃金芽建議使用玻璃杯沖泡，可以很好且更簡(jiǎn)便的沖泡，同時(shí)有利于觀察湯色，而沖泡黃金芽的投茶量一般為6g左右，茶水比例為1:50，6g干茶則需要300ml的水沖泡。
5、泡茶
先用溫水將玻璃杯清洗一遍，將黃金芽茶6g投入玻璃杯中，然后沿著杯壁先注入玻璃杯1/3的水，搖晃杯身，待茶葉浸潤后，再注入剩余的水。
黃金芽嫩茶浸泡時(shí)間為2分鐘左右，時(shí)間不宜太長，太長時(shí)間的話茶水就會(huì)有苦澀味，總共可以續(xù)水泡3-4次。
6、品茶
品茶不能舉杯一飲而盡，吃口要小，可從杯口吸吮一小口，茶水通過舌頭，擴(kuò)展到舌苔，直接刺激味蕾，此時(shí)可以微微、細(xì)細(xì)、啜啜品之。
黃金芽有兩個(gè)優(yōu)點(diǎn)：顏值和口感
干茶的顏色是嫩綠中帶高貴明亮的黃色，有兩種造型。一種是毛尖的造型，纖細(xì)苗條，另一種是扁瓜片的外形，和龍井一樣，茶葉泡開之后，茶底一片黃燦燦的，煞是好看，其核心特色為黃葉黃湯。
黃金芽茶其氨基酸含量超高，達(dá)到10%左右，估計(jì)是目前氨基酸含量最高的茶葉品種。（普通的茶葉氨基酸含量在1%-4%之間）（比安吉白茶的含量還高）目前，黃金芽還不是地理標(biāo)志保護(hù)品種，許多地方都有部分種植，以浙江省為多，包括安吉（浙江湖州下轄縣）。
2. 白茶適合多少度的水溫泡
真正上等的白茶應(yīng)該用100攝氏度的沸水沖泡。
用100攝氏度的沸水泡白茶是最能檢驗(yàn)白茶的品質(zhì)的方法，使用100攝氏度的沸水沖泡白茶，如果白茶口香氣依然出色，品質(zhì)不會(huì)太差。
100攝氏度的沸水泡白茶還有以下兩點(diǎn)好處：
1、沸水泡茶，香氣豐富
白茶的制作因?yàn)闆]有沒有過多的加工工序，這就造成了白茶獨(dú)特的品質(zhì)，白茶內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)可以最好的保留下來，而因?yàn)槊恳环N香氣物質(zhì)有他自己不同的沸點(diǎn)，只有到達(dá)相應(yīng)的沸點(diǎn)之后香氣才能被散發(fā)出來。
用沸水沖泡，就可以讓所有的香氣都散發(fā)出來，從而達(dá)到香氣四溢的效果。
2、沸水泡茶，湯水更有味
使用沸水沖泡，可以讓白茶中的滋味物質(zhì)更多地釋放，從而讓茶湯的味道更加濃烈。
比如氨基酸，能讓茶湯具備鮮甜的滋味，順滑爽口。而咖啡堿和茶多酚形成的絡(luò)合物，能增加茶湯的鮮爽感。
擴(kuò)展資料：
白茶100度沸水沖泡技巧：
1、蓋碗沖泡
洗茶要讓杯中的茶葉全部浸潤在水中，正式?jīng)_泡第一泡出水都是比較快，是為了接下來每一泡所控制的水溫和時(shí)間做鋪墊。正式?jīng)_泡接下來的每一泡時(shí)間一般延長至45秒-60秒，這樣泡出來的茶湯清甜爽口。用蓋碗沖泡，一泡茶泡個(gè)10泡左右口感還是很好的。
2、玻璃杯沖泡
往杯中投至3-5克茶葉，洗茶，往玻璃杯中加入三分之一的溫開水，手托著杯底搖晃幾下，正式?jīng)_泡的過程中先加入三分之一的100度左右的開水，涼至一分鐘再往杯里注入開水至杯子的七分滿即可。
3. 泡白茶的水溫度多少最好
1、杯泡法
適合一人獨(dú)飲，可選擇200毫升的透明玻璃杯，然后取3-5克的安吉白茶，用85-90度的開水，先洗茶，迅速倒出，繼續(xù)倒入沸水，直接悶泡個(gè)30秒左右的時(shí)間，趁熱飲用即可。
2、壺泡法
適合三五知己好友一同暢飲，選擇用紫砂壺、容量比較大的飄逸杯，取10-15克左右的安吉白茶投入茶壺內(nèi)，用85度的開水洗茶，聞茶香后，再繼續(xù)沖入開水，45秒-50秒時(shí)間后，即可分杯品飲。
3、大壺法
遇到聚會(huì)、人比較多的情況下，那么適合用大瓶瓷壺去沖泡，選擇用90度的開水，直接沖泡，喝完以后繼續(xù)裝水；因?yàn)榘布撞栌斜容^耐泡的特點(diǎn)，可以長時(shí)間浸泡，味道依然清香幽雅，可以飲用一天。
4、蓋碗法
蓋碗沖泡法，適合2個(gè)人獨(dú)飲。做法簡(jiǎn)單，取3克的安吉白茶，然后用85度的水洗茶、醒茶，聞茶香后，繼續(xù)倒入沸水，在40秒時(shí)間后出湯，這樣就可以品味到安吉白茶的鮮美口感。
5、煮飲法
煮飲的方式，適合夏天家庭飲用；做法簡(jiǎn)單，在茶壺內(nèi)放入10克的安吉白茶，然后煮3-5分鐘時(shí)間，等到茶汁茶味出來以后，再用水壺裝好，供一天的飲用量。
沖泡安吉白茶注意事項(xiàng)
1、茶具的選擇
茶具的特殊性，是沖泡出一手好茶湯的關(guān)鍵，無論是任何的茶葉，都需要選擇到合適的茶具去沖泡，這樣才有助于茶葉的沖泡；
2、用水
沖泡茶葉，水質(zhì)是關(guān)鍵，選擇到一手好水，那么沖泡出來的茶湯滋味清澈甘冽，美味至極。最好是選擇用山泉水、井水沖泡是比較合適的；而沖泡的水溫不可以太高，一般選擇用80度左右的水沖泡即可。
3、茶葉、茶水比例
泡茶的時(shí)候，需要注意茶葉和水的比例，不可以多，也不可以少，否則都會(huì)影響茶水的口感、質(zhì)感。一般茶葉、茶水的比例建議在1：5即可，這樣沖泡出來的茶湯品質(zhì)好。
4. 白茶用多少水溫泡
水溫要求在90℃到100℃。
量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶葉。
沖泡時(shí)間，第一泡時(shí)間約5分鐘，經(jīng)過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
白茶是我國的特產(chǎn)，產(chǎn)于福建省的福鼎、政和、松溪和建陽等縣。
5. 白茶什么溫度泡好
白茶屬于六大茶類之一，屬輕微發(fā)酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。白茶在沖泡過程中必須掌握一定的技巧才能使沖泡出來的茶湯鮮爽甘醇，濃香四溢。那么白茶的泡法，白茶怎么泡才好喝？
白茶的沖泡方法
1.杯泡法：，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用約90度開水，先洗茶溫潤聞香再用開水直接沖泡白茶，沖泡時(shí)間根據(jù)個(gè)人口感自由掌握。
2.蓋碗法：取白茶投入蓋碗，用90度開水洗茶溫潤聞香，然后象功夫茶泡法，第一泡30-453.壺泡法：大肚紫砂壺茶具最佳或大容量飄逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用約90度開水洗茶溫潤聞香，45秒后即可品飲，特點(diǎn)：毫香醇厚。
4.大壺法：取10-15g白茶投入大瓶瓷壺中，用90-100度開水直接沖泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，長時(shí)間擱置，口感依然淡雅醇香的特點(diǎn)，可從早喝到晚，適合家庭夏天消暑用茶。
5.煮飲法：適合保健用途，用清水投入10g陳3年以上陳年老白茶，煮至3分鐘至濃汁濾出茶水，待涼70度添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用，常用于治療嗓子發(fā)炎退燒治療水土不服，口感醇厚奇特。亦有夏天冰鎮(zhèn)后飲用別有一番風(fēng)味。