1. 白茶保存條件
1、常溫存放
白茶無需在冷藏條件儲(chǔ)存,在常溫環(huán)境下可以正常轉(zhuǎn)化。不能提高溫度加速白茶轉(zhuǎn)化,因?yàn)楦邷貢?huì)破壞茶的成分活性,導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。
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2、避光存放
光線會(huì)讓茶葉氧化,顏色變暗,同時(shí)還會(huì)使茶中有效成分分解,影響口感。
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3、干燥存放
只有足夠干燥的茶葉才能長(zhǎng)時(shí)期儲(chǔ)存而不會(huì)變質(zhì),茶葉一旦受潮,就容易發(fā)霉變質(zhì)。存放白茶避免接觸地板和天花板,否則容易吸收濕氣。
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4、無異味存放
茶葉容易吸附異味,所以要避免接觸各種氣味大的物品。
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5、器具選擇
白茶使用金屬罐子或陶瓷罐儲(chǔ)存均可,但需注意密封好,避免受潮和吸收異味。
若存放得當(dāng),當(dāng)初買的那些不起眼的白茶,小幾年后就能變成即可口又充滿保健功效還比當(dāng)如更值錢的老白茶。
2. 白茶的保存時(shí)間
老白茶最長(zhǎng)放20年。
2011年在上海舉辦的豫園國(guó)際茶文化藝術(shù)節(jié)的拍賣會(huì)上,一塊存放20年、凈重375克起拍價(jià)高達(dá)到13.8萬元的福鼎老白茶餅以18.8萬元成交。
白茶與生普洱一樣,儲(chǔ)存年份越久茶味越是醇厚和香濃,素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說,一般五六年的白茶就可算老白茶,十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。白茶存放時(shí)間越長(zhǎng),其藥用價(jià)值越高,因此老白茶極具收藏價(jià)值。
3. 白茶保存條件有哪些
白茶最佳儲(chǔ)存方法有瓷罐儲(chǔ)存、錫罐鐵罐儲(chǔ)存、紙袋保存、紫砂罐保存、紙箱保存等。
1、瓷罐儲(chǔ)存
要求罐口密封,建議用錫紙墊在封口處。
2、錫罐鐵罐儲(chǔ)存
錫抗氧化能力強(qiáng),透氧率低,傳導(dǎo)性好,沒有金屬異味。鐵罐的密封性好、遮光性強(qiáng),不易破壞影響白茶的原有香氣。在罐里面加一層塑料袋,以達(dá)到雙重密封的效果。
3、紙袋保存
用牛皮紙袋(內(nèi)壁有錫紙)或錫紙袋密封保存。
4、紫砂罐保存
用紫砂罐存儲(chǔ)需要對(duì)白茶進(jìn)行密封再裝罐,并且事先要對(duì)紫砂罐進(jìn)行去味處理。
5、紙箱保存
要提高箱子的密封性,首先是內(nèi)部,可在紙箱里套上一層塑料袋然后再套上一層鋁箔袋。鋁箔袋和塑料袋一定要將口扎好。另外,紙箱外部四周要用透明膠封好。
4. 白茶的存放條件
白茶的貯藏有五項(xiàng)要求:密閉、干燥、遮光、涼爽、無異味。
保存白茶最好采用三層包裝的方法,即把白茶分別裝入鋁袋和塑料袋中,包裝好后裝入瓦楞紙箱,用膠帶封好, 然后密封保存。
白茶后期需要陳化,喜歡干燥,所以儲(chǔ)藏環(huán)境的溫度要保持在25℃左右,濕度要保持在45%左右。
同時(shí),白茶的貯藏環(huán)境也必須保證避光,無異味,以免因貯藏環(huán)境問題而導(dǎo)致白茶品質(zhì)變差。
5. 白茶保存條件和方法
1、遮光保存:我們可利用紙箱和鋁袋。這兩種材料,都具有遮光的作用,白茶存放在其中,可遠(yuǎn)離光源。最重要一點(diǎn),不要將紙箱直接放在太陽光暴曬。
2、干燥保存:白茶,除了本身含水量要達(dá)標(biāo)之外,要求存茶環(huán)境也要干燥。若是環(huán)境不夠干燥,即便是白茶含水量達(dá)標(biāo),同樣會(huì)加速白茶的變質(zhì)。為了白茶能更好地陳化,請(qǐng)干燥保存白茶。
3、密封保存:要做到密封保存,不難。通過鐵罐、鋁袋、塑料袋、紙箱就可以實(shí)現(xiàn)。存放白茶,將其密封即可,塑料袋、鋁袋、紙箱都要密封保存。