1. 福鼎白茶注意事項
禁忌一:不宜飲濃茶
飲用白茶不宜太濃,一般情況下110毫升的蓋碗搭配5克白茶,再用沸水沖泡,即可。
禁忌二:不宜喝隔夜白茶
白茶中含有大量的氨基酸、黃酮類物質(zhì),其中黃酮類物質(zhì)抗氧化的作用是極好的。
一旦放置過久,這些物質(zhì)與氧氣進(jìn)行了親密接觸,也在進(jìn)一步氧化,黃酮類物質(zhì)的抗氧化作用就大大減少了,其中的養(yǎng)生效果自然也就縮減了許多。
禁忌三:不宜喝梅子味、巧克力味白茶
干度達(dá)標(biāo)的白茶,沸水沖泡后,聞之,白毫銀針有清爽的毫香,白牡丹有馥郁的花香,
壽眉不僅有活潑香甜的花香滋味,還有成熟內(nèi)斂之香,層次豐富多樣。
2. 福鼎白茶注意事項和禁忌
福鼎白茶儲存一般在常溫下,用專用包裝膜密封保存即可。這樣有利于其在內(nèi)部小環(huán)境里轉(zhuǎn)化,才能使其提升特有的實際功效。
3. 福鼎白茶使用方法
一,蓋碗沖泡法:
蓋碗沖泡法在茶具里面最實用的了,用蓋碗沖泡出來的福鼎老白茶風(fēng)味獨特。
取5克白茶投入蓋碗中,用沸水沖泡,倒入公道杯,然后分湯品茶。
優(yōu)點:適合2人至5人共飲,用蓋碗沖泡出來的茶,比杯泡法更香。
二,紫砂壺沖泡法
紫砂壺沖泡法是比較適合用來沖泡餅茶和老茶的!取茶4克左右,沸水沖泡,出湯就可以品飲。
優(yōu)點:茶湯甜柔而醇厚,將茶湯的滋味放大。
4. 福鼎白茶注意事項及禁忌
精品福鼎白茶號稱百搭茶禮,但送不同的人注意細(xì)節(jié)細(xì)分產(chǎn)品才是真正的送到了別人的心坎上。
送禮對象:男女有差別,老少要分清
首先,要看送禮對象是什么人。如果是男士,新白茶或老白茶都可以,最多關(guān)注一下包裝風(fēng)格是否合適,講究不多;如果是女士或老人家,就要送溫和一點的年份白茶,新白茶少送,除非是明確對方喜愛收藏白茶的。
口感喜好,常年喝茶的人,口味自然就越來越重,產(chǎn)地為方家山或管陽的白茶比較適合;有人偶爾喝茶,只為修身養(yǎng)性享清歡,那么磻溪的白茶最為恰當(dāng)。都說福鼎白茶清雅香幽,但也有細(xì)分差異。
職業(yè)身份:商務(wù)新人士或是傳統(tǒng)文化者,商務(wù)人士或差旅達(dá)人,當(dāng)然是追求又快又好的白茶產(chǎn)品,這不,白速斟單泡裝剛剛好;喜歡傳統(tǒng)文化的人士,當(dāng)然是送傳統(tǒng)形態(tài)的福鼎白茶啊,泡茶工具TA肯定應(yīng)有盡有,即使沒有也會抱著興趣去添置學(xué)習(xí),這是職業(yè)習(xí)慣使然。
送禮時節(jié):地利人和了也要注意看天時,人家有喜事,送紅紅火火的豬年生肖紀(jì)念餅珠圓玉潤,吉祥又討喜;端午或中秋這種全家團(tuán)圓的節(jié)日,可以送老少咸宜的陳韻或七年寶,老白茶居家必備嘛,好喝又健康;與朋友會面,送罐清歡拌手禮也妥妥的,精致有格調(diào)。
茶禮經(jīng)常有,但給自己在乎的人送對的茶禮才顯情意重。以上的方法不是孤立的,也可以彼此結(jié)合參考,送好茶,送好禮。
5. 福鼎白茶注意事項與禁忌
特點:一、天然
福鼎白茶的制作工藝特別天然,不炒不揉,純?nèi)諘?,零添加。這樣使得白茶保留了茶葉原初的生命形態(tài)和特有的營養(yǎng)成分,沒有經(jīng)過任何人為的加工,如殺青、揉捻、烘焙等工序來改變其本來的性狀,福鼎白茶一生下來就是茶,自始自終都是保持著它的天然模樣。
二、保健
福鼎白茶具有三抗(抗腫、瘤抗輻射、抗氧化)三降(降血脂、降血壓、降血糖)的保健效果,同時還有養(yǎng)氣、養(yǎng)顏、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)心、養(yǎng)神的六大養(yǎng)身功效。
在原產(chǎn)地的福鼎老百姓自古就有用福鼎白茶發(fā)汗去濕舒滯避暑、下火清熱毒消炎癥、治風(fēng)火牙疼高燒麻疹等雜疾。
三、美容
最近很多國際知名護(hù)膚品牌都紛紛發(fā)布了采用白茶元素的新品,其中香奈兒、雅詩蘭黛、伊麗莎白雅頓頗具代表性。比如:
香奈兒10號保濕乳液的配方核心是白毫銀針嫩葉芽頂中萃取出的茶氨酸和多元酚等活性成分。專門針對敏感肌膚設(shè)計,能讓肌膚重獲平衡,增強(qiáng)耐受性,減緩干燥、不適感。
伊麗莎白雅頓從上世紀(jì)就開始采用綠茶中有效成分制作護(hù)膚品、香水,可以說是對茶葉有著執(zhí)著的偏好。去年年初伊麗莎白雅頓發(fā)布了白茶系列,受到市場的歡迎。
四、時尚
據(jù)傳元明時期,中國的茶葉就傳入歐洲,至18世紀(jì),飲茶開始在歐美,尤其在英國普及開來,喝午茶竟成了英國人日常生活的一部分。英國人喝茶,還很講究調(diào)配技術(shù),一種新茶必須經(jīng)過五六次試飲才能正式上市,所以英國人把飲茶稱之為“喝的藝術(shù)”威廉王子與凱特·米德爾頓以及哈利王子與梅根·馬克爾的婚禮紀(jì)念茶都采用了白茶。現(xiàn)在的星巴克中的“白牡丹茶”也是很受歡迎。
五、儲藏
俗話說:"一年茶、三年藥、七年寶"。白茶工藝沿用古法,要求很高,而產(chǎn)量很少,適合長期存放的更少,所以說白茶是最具有收藏價值的茶葉,且越陳越香,極具升值價值。
福鼎白茶的缺點有:
1、前期香氣不如散茶高揚(yáng)
散白茶經(jīng)過了蒸軟壓制才成的餅茶,剛剛做好的餅茶香氣被消耗了一些。待恢復(fù)一段時間,散茶和餅茶的香氣各有特點:散茶的香氣會更加清新鮮爽,而餅茶會更加內(nèi)斂甜美。
2、長期轉(zhuǎn)化的潛力不如散茶好
從長遠(yuǎn)來看,散茶因為與空氣接觸的面積大,轉(zhuǎn)化速度會后來居上。餅茶就算是壓制適當(dāng),空隙充分,最后速度還是會慢慢被散茶比下去。
3、可溶性物質(zhì)析出較慢
白茶的茶餅經(jīng)過了壓制之后,味道不容易泡出,需要耐心,慢慢泡,甚至煮飲;不過這份等待是值得的,白茶茶餅很大程度上提升了耐泡度和改善增進(jìn)了茶湯的醇和甘美。