1. 斯里蘭卡白茶功效
云南白茶,大家對(duì)“月光白”、“月光美人”的稱呼會(huì)更清晰一些。目前在國(guó)內(nèi),除了福建白茶外,以云南的白茶產(chǎn)量最大;在國(guó)外,斯里蘭卡和印度兩個(gè)國(guó)家,也生產(chǎn)少量白茶。
起源
唐朝咸通三年(公元 862 年),樊綽出使云南,其《蠻書(shū)》寫(xiě)道;“茶出銀生城界諸山,散收無(wú)采造法?!逼渲械摹吧⑹諢o(wú)采造法”,推測(cè)就是自然干燥茶葉的方法,與當(dāng)今白茶加工法類同。
發(fā)展
在清朝時(shí)期,云南白茶曾被稱為“貢茶”上貢給朝廷。
1939年9月,佛海茶廠試制的第一批茶葉,就有白茶的身影。1943年,佛海茶廠生產(chǎn)高檔白茶318市斤。不過(guò),也許是因?yàn)樵颇系峒t、普洱的風(fēng)頭太盛,而云南白茶的制作工藝又太過(guò)簡(jiǎn)單,才導(dǎo)致它的存在感一直很低。
如今,全國(guó)出現(xiàn)了白茶熱潮,而福建主產(chǎn)地的產(chǎn)量十分有限,擁有豐富茶資源的云南就成為茶商的新一個(gè)原料市場(chǎng),并被逐漸運(yùn)用起來(lái)。
產(chǎn)地
目前云南白茶主要產(chǎn)區(qū),在景谷和云南瀾滄江流域。
因?yàn)榈靥幐咴?,海拔較高,光照充足,故內(nèi)質(zhì)豐厚,口感相對(duì)更為醇厚。
特點(diǎn)
云南白茶的主要茶樹(shù)品種,是景谷大白茶。大白茶是景谷特有的一個(gè)品種,有性繁殖系,喬木型、大葉類、晚生種。
2. 斯里蘭卡金茶是什么茶
紅茶
尼泊爾金針紅茶,精選EVEREST茶園特級(jí)一芽一葉原料制作而成,自喜馬拉雅山的孕育有山區(qū)特有的芬香,茶毫多使金針芽尖茶色金黃鮮明,色澤明亮鮮艷、味道香甜甘醇,有生熱暖腹、溫胃祛寒、消食開(kāi)胃等功效。紅茶湯色橙黃,氣味芬芳高雅,口感細(xì)致而柔和,令人回味美妙,俘獲無(wú)數(shù)品茶人芳心。屬紅茶中的上品。
尼泊爾紅茶同中國(guó)祁門(mén)紅茶、斯里蘭卡烏伐茶,被認(rèn)為是世界三大高香紅茶。
3. 斯里蘭卡名茶
斯里蘭卡紅茶的三大品牌為dilmah(迪爾瑪)、mackwoods、battler錫蘭紅茶,斯里蘭卡紅茶的制作方式以碎形茶(茶粉)為主,即CTC,是茶葉經(jīng)大批量、全機(jī)械化萎凋、揉捻后,利用機(jī)器將茶葉碾碎(Crush)、撕裂(Tear)、卷起(Curl),做成極小的顆粒狀,更易方便沖泡與品飲。
"錫蘭紅茶"只是一個(gè)統(tǒng)稱,泛指錫蘭地區(qū)所產(chǎn)的紅茶,只有100%斯里蘭卡生產(chǎn)的茶葉才能稱之為錫蘭紅茶。
4. 斯里蘭卡黑茶
老外,我們先分成三個(gè)類型?!局皩?xiě)的兩個(gè)類型,我的數(shù)學(xué)能力難道就這么差?!】
華人為多數(shù)或較多國(guó)家
中國(guó)周邊國(guó)家
其他國(guó)家
華人較多國(guó)家
這里包括了新加坡、馬來(lái)、印尼等東南亞國(guó)家以及本來(lái)屬于中國(guó)的蒙古。
不得不說(shuō),單從廣西六堡茶這個(gè)類別,真正的老茶基本都在馬來(lái)西亞。這跟近代的中國(guó)勞工外出有很大關(guān)系。并且,馬來(lái)當(dāng)?shù)氐拇蟛枭虃?,也不遺余力的在推廣這種茶品。
而普洱茶,最早也是經(jīng)由香港,銷售到這些地方,包括對(duì)岸。
所以,這兩類茶品過(guò)。
另外就是福建產(chǎn)的青茶系茶品以及紅茶系茶品也深受喜愛(ài)。
中國(guó)周邊國(guó)家
包括了俄羅斯、各種斯坦、日本、韓國(guó)等。這里要除開(kāi)印度、錫金、斯里蘭卡。
俄國(guó)人,主要是由于明朝萬(wàn)歷年間晉商開(kāi)通的萬(wàn)里茶道接觸到茶,主要是黑茶,還有武夷地區(qū)的茶品。這個(gè)相關(guān)故事我就不講了,在微信搜一下萬(wàn)里茶道,會(huì)發(fā)現(xiàn)我寫(xiě)的幾篇東西。被轉(zhuǎn)載了很多地方。
而日本韓國(guó)主要是遣唐使這個(gè)時(shí)期的流傳,加上之后不間斷的同中國(guó)的文化交流,于是煮茶法和點(diǎn)茶法在這兩地比較盛行?;蛘哒f(shuō),日本的茶道,正是借鑒于中國(guó),無(wú)論茶品選用的蒸青綠茶還是脫胎于點(diǎn)茶法的手法。這個(gè)只要略微了解就可以知道。關(guān)鍵人物應(yīng)該是千利休。
為什么要除開(kāi)印度一帶,因?yàn)樽詮挠?guó)東印度公司進(jìn)駐,這里便開(kāi)始規(guī)模化生產(chǎn)茶葉,也成為了英國(guó)等歐洲國(guó)家的主要紅茶進(jìn)口地。
其他國(guó)家
這里面還要分兩種。我按照地緣來(lái)分吧,也比較合適。
一種是整個(gè)美洲。
另一種是歐洲。
美國(guó)人的茶,基本也是歐洲人帶過(guò)去的。加上后來(lái)三藩市的中國(guó)勞工增多,也慢慢有了中國(guó)人經(jīng)營(yíng)的各類茶店,以至于后來(lái)的發(fā)展,都基于這兩點(diǎn)。
而歐洲大家就去搜這個(gè)關(guān)鍵字“凱瑟琳王妃”,據(jù)考證最早從中國(guó)進(jìn)口茶葉的應(yīng)該是荷蘭人,也是他們將茶種帶到印度區(qū)域種植的。
說(shuō)完了茶葉從中國(guó)出口的部分。我們來(lái)講中國(guó)茶文化的影響吧。
畢竟,茶文化,首先要基于中國(guó)茶。
那么,由于華人的外出勞工,東南亞片區(qū)首先成為中國(guó)茶文化的目的地和另一個(gè)生長(zhǎng)地。
80年代的紫藤文化集團(tuán),當(dāng)時(shí)叫紫藤茶館,就是簫慧娟老師她們,就將從臺(tái)灣學(xué)習(xí)的茶藝,在馬來(lái)和新加坡生根發(fā)芽。
而傳統(tǒng)的中國(guó)茶文化,在華人外出從明清開(kāi)始就已經(jīng)在當(dāng)?shù)剌^為普遍了。
據(jù)某位我沒(méi)來(lái)得及問(wèn)他是否愿意實(shí)名的馬來(lái)大茶商所述,華人將中國(guó)茶文化在當(dāng)?shù)乇4娴姆浅:?,?guī)矩和泡法也研究的比較深入。反而化繁為簡(jiǎn),以追求正味為本。
而美國(guó)三藩市等華人早期聚集區(qū),茶文化基本
5. 斯里蘭卡綠茶與作用
紅茶里面磷、鉀含量較高。一般人人一天正常飲食所攝取的磷量約900~1200 ( mg )毫克,但對(duì)于洗腎病友來(lái)說(shuō),900毫克已是極限值,醫(yī)師建議,罹患腎臟慢性病患者應(yīng)少喝奶茶、紅茶等飲品。
紅茶屬全發(fā)酵茶主要產(chǎn)地在中國(guó)大陸、斯里蘭卡、印度印尼肯亞。紅茶比綠茶多了發(fā)酵的程序。據(jù)證紅茶源自中國(guó)福建武夷山茶區(qū)屬于全發(fā)酵茶類經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等制作過(guò)程。
6. 斯里蘭卡的白茶
pekoe英語(yǔ)單詞,主要用作名詞,作名詞時(shí)譯為“白毫(一種上等紅茶)”。作為“茶”分為如下:
OP:Orange Pekoe,通常指的是葉片較長(zhǎng)而完整的 茶葉 。
BOP:Broken Orange Pekoe,顧名思義,較細(xì)碎的OP。滋味較濃重,一般適合用來(lái) 沖泡奶茶 。
FOP:Flowery Orange Pekoe,含有較多芽葉的紅茶。
TGFOP:Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,含有較多金黃芽葉的紅茶。滋味香氣也更清芬悠揚(yáng)。
FTGFOP:Fine Tippy Golden Flowery
Orange Pekoe,經(jīng)過(guò)精細(xì)地揉捻精制而成的高品質(zhì) 茶葉 。
SFTGFOP:Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,CTC:Crush Tear Curl,在經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻后,利用特殊的機(jī)器將 茶葉 碾碎(Crush)、撕裂(Tear)、卷(Curl),使成極小的顆粒狀,方便在極短的時(shí)間內(nèi)沖泡出茶汁,所以常常用做制造 茶包 使用。
錫蘭紅茶 一般只做OP,BOP和FOP的分級(jí),沒(méi)有印度紅茶嚴(yán)格的等級(jí)劃分,在選擇 錫蘭紅茶 時(shí),紅茶等級(jí)只是參考指標(biāo)。
7. 斯里蘭卡紅茶的功效
斯里蘭卡紅茶有保質(zhì)期,斯里蘭卡紅茶的保質(zhì)期為2~3年,保存斯里蘭卡紅茶一般可放置在密閉干燥容器內(nèi),放在陰涼、干燥、避光的環(huán)境保存即可,無(wú)需放入冰箱,其次裝茶葉的袋子選擇錫箔紙或鐵罐裝較好,若有條件的話,用鐵罐或錫罐為佳,存儲(chǔ)得當(dāng)可保存2~3年。