1. 奶白茶種植前景怎么樣
奶白茶與黃金芽的區(qū)別是:黃金芽比奶白茶的口感濃,奶白茶干茶纖細、光亮鮮活,鮮黃帶綠;沖泡后茶湯奶香滋味鮮爽伴有濃厚的雞湯味,回甘持久,而黃金芽鮮葉纖細呈現(xiàn)金黃色,干茶亮黃,湯色明黃,葉底鵝黃。
黃金芽最大的特點就是四黃;鮮葉金黃,干茶亮黃,湯色明黃,葉底鵝黃。葉片的顏色,也會隨著氣溫的變化而有所變化:黃-玉黃-黃-綠。
2. 奶白茶種植技術
白茶的栽培技術
(一)選好園地。建設白茶園,應選擇避風向陽、地勢平坦、土層深厚的緩坡地段。全土層要求0.80-1.00米,松土層要求0.50米左右。地下水位低,通氣保肥性良好的土地。土類以值呈酸性的黃壤、沙性黃壤和紅黃壤土為好。
(二)深翻整地,施足底肥。種植白茶的土地要求深翻0.45-0.50米,四周開好排水溝,通過平整土地,然后分層施下底肥,每畝施畜肥3000公斤左右。加餅肥150至200公斤和硫酸鉀復合肥20-25公斤(茶葉專用復合肥加倍)。底肥要求立體深施,做到移栽時根系不直接碰到肥料,以免造成肥料燒根。影響茶苗成活。
(三)種植規(guī)模。為了提高效益??蛇m當密植。單行條栽行距1.33,叢距0.33米,每叢種2-3株苗,雙行式、小行距0.33米,其它同單行。
(四)移栽:在茶苗定植時,按種植規(guī)模確定的行叢距,開好移植溝或定植穴。最好是做到現(xiàn)開現(xiàn)栽。保持溝(穴)內(nèi)土壤濕潤。白茶苗均采用無性扦插繁殖。無主根,根系分布較淺,定植時要適當深栽。一般栽到埋沒根頸處(泥門)為適度。
(五)如遇久晴天氣補澆幾次水,做好抗旱防凍工作。并做到缺株補植,可以采用同齡苗帶土移植,歸拼補缺的辦法。來達到全苗和齊苗。
(六)防治病蟲、草害,勤施肥料。茶園在幼齡期應采用人工除草。茶園的施肥應做到薄肥勤施,按照生長季節(jié)采用多次施肥,春茶發(fā)芽前施一次催芽肥,夏、秋茶期間再施3-5次追肥,追肥應以速效氮肥為主。秋未初冬施足基肥,基肥可用畜肥、餅肥或復合肥。施肥方法同常規(guī)茶園。
(七)修剪和采摘:白茶園的定型修剪和輕修剪的方法與常規(guī)茶園相同。但在修剪程度上應該適當輕一點。幼齡期的采摘應該做到多留少采。培養(yǎng)好豐產(chǎn)樹冠。
3. 奶白茶產(chǎn)量怎么樣
好
奶白茶,又稱皇金芽,他跟安吉白茶,黃金葉的區(qū)別在哪里呢,奶白茶,是由安吉白茶變異品種,茶樹比較嬌氣,怕冷怕熱,葉片也非常薄,對當?shù)丨h(huán)境要求很高,產(chǎn)量也很低,
一個人平均一天采摘鮮葉只能采摘一斤,五斤做成一斤干茶,成本也是非常高的,才一片放一片,因為手里溫度一高,茶葉就泛紅,制作上茶葉也要比普通茶葉難做很多,速度不能過快,火候不能過大,對炒茶師傅也是一個考驗,火候太低茶葉干不了,火候高了茶葉焦邊,理條速度快了,茶葉就卷了,
4. 奶白茶適合什么環(huán)境種植
(一)選好園地。建設白茶園,應選擇避風向陽、地勢平坦、土層深厚的緩坡地段。全土層要求0.80-1.00米,松土層要求0.50米左右。地下水位低,通氣保肥性良好的土地。土類以值呈酸性的黃壤、沙性黃壤和紅黃壤土為好。
(二)深翻整地,施足底肥。種植白茶的土地要求深翻0.45-0.50米,四周開好排水溝,通過平整土地,然后分層施下底肥,每畝施畜肥3000公斤左右。加餅肥150至200公斤和硫酸鉀復合肥20-25公斤(茶葉專用復合肥加倍)。底肥要求立體深施,做到移栽時根系不直接碰到肥料,以免造成肥料燒根。影響茶苗成活。
(三)種植規(guī)模。為了提高效益??蛇m當密植。單行條栽行距1.33,叢距0.33米,每叢種2-3株苗,雙行式、小行距0.33米,其它同單行。
(四)移栽:在茶苗定植時,按種植規(guī)模確定的行叢距,開好移植溝或定植穴。最好是做到現(xiàn)開現(xiàn)栽。保持溝(穴)內(nèi)土壤濕潤。白茶苗均采用無性扦插繁殖。無主根,根系分布較淺,定植時要適當深栽。一般栽到埋沒根頸處(泥門)為適度。
(五)抗旱防凍:如遇久晴天氣補澆幾次水,做好抗旱防凍工作。并做到缺株補植,可以采用同齡苗帶土移植,歸拼補缺的辦法。來達到全苗和齊苗。
(六)防治病蟲、草害,勤施肥料。茶園在幼齡期應采用人工除草。茶園的施肥應做到薄肥勤施,按照生長季節(jié)采用多次施肥,春茶發(fā)芽前施一次催芽肥,夏、秋茶期間再施3-5次追肥,追肥應以速效氮肥為主。秋未初冬施足基肥,基肥可用畜肥、餅肥或復合肥。施肥方法同常規(guī)茶園。
(七)修剪和采摘:白茶園的定型修剪和輕修剪的方法與常規(guī)茶園相同。但在修剪程度上應該適當輕一點。幼齡期的采摘應該做到多留少采。培養(yǎng)好豐產(chǎn)樹冠
5. 種植黃茶和奶白茶有市場前景嗎?
白茶,屬微發(fā)酵茶,指一種采摘后,不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。白茶具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點。屬輕微發(fā)酵茶,是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。
黃茶屬輕發(fā)酵茶類,加工工藝近似綠茶,只是在干燥過程的前或后,增加一道"悶黃"的工藝,促使其多酚葉綠素等物質(zhì)部份氧化。其制作過程最重要的工序在于悶黃,這是形成黃茶特點的關鍵,主要做法是將殺青和揉捻后的茶葉用紙包好,或堆積后以濕布蓋之,時間以幾十分鐘或幾個小時不等,促使茶坯在水熱作用下進行非酶性的自動氧化,形成黃色。
黃茶是我國特產(chǎn)。其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽;如溈山毛尖、泉城紅、泉城綠、平陽黃湯等均屬黃小茶;而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和廣東大葉青則為黃大茶。黃茶的品質(zhì)特點是"黃葉黃湯"。湖南岳陽為中國黃茶之鄉(xiāng)。
6. 種植奶白茶前景如何
四代傳承,粒達臻榮
耕種之始,名傳海外
粒達創(chuàng)始人周起云,于晚清光緒年間在湖林九龍頂山下拓荒墾殖,修路建屋,在人煙稀少的大青山種植福鼎大白茶(華茶1號)和福鼎大毫茶(華茶2號)。起早貪黑,胼手胝足,歷經(jīng)多年把荒山辟成粒達始祖茶園。
周起云種茶之余,亦與當?shù)夭枞司难兄撇枞~技藝,博采眾長,結(jié)合傳統(tǒng)工藝,糅合自家造茶心得,逐漸形成具有獨特氣韻的周家白茶。
當時粒達出產(chǎn)的主要產(chǎn)品有白毫銀針、白牡丹和白琳工夫,供應到當年的茶葉集散地白琳市場,遠銷東南亞各國,深受海內(nèi)外茶客喜愛,自此周家白茶名聲鵲起。
匠心制茶,品牌初創(chuàng)
第二代茶人周聚洲繼承父業(yè),解放后在農(nóng)村合作化時期興辦湖林村茶葉初制廠,本著以茶報國之心,在百業(yè)待興、建設新中國的年代,先后在當?shù)貏?chuàng)辦后嶺崗茶場和梨頭坵茶場,為福鼎白茶的發(fā)展做出巨大貢獻。
1985年,改革開放時期,周聚洲在古稀之年重新創(chuàng)辦私營企業(yè)立達茶廠,以畢生制茶之經(jīng)驗,傾力打造了粒達白茶廠。
不忘初心,以茶興業(yè)
1990年,第三代茶人周德榮、周宗佑走出湖林,來到廣州芳村,以“福鼎白茶傳播者”為己任,開拓市場,開設粒達茶行。在周氏茶人的努力推廣下,福鼎白茶在廣州芳村開啟了傳播之路。周氏茶人以實際行動再次推動了福鼎白茶的普及。
周家茶人秉承傳統(tǒng)工藝,嚴控品質(zhì),憑著對白茶的誠摯熱愛與精益求精的匠人精神,粒達白茶贏得茶客一致贊譽,并于1992年成立廣州粒達茶業(yè)有限公司,形成以白茶為核心,公司+工廠+基地一體化產(chǎn)業(yè)鏈的經(jīng)營模式。
歷經(jīng)二十五載努力,粒達產(chǎn)品已覆蓋世界主流飲茶區(qū)域,先后榮獲了福鼎市及寧德市政府頒發(fā)的“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化龍頭企業(yè)”稱號。
傳承發(fā)展,開拓創(chuàng)新
第四代周氏茶人傳承祖上匠心制茶理念,秉承家風、矢志進取、努力創(chuàng)新,將粒達品牌影響力提升到一個新的高度。
憑借對福鼎白茶深刻認知,粒達新茶人在秉承傳統(tǒng)基礎上,研發(fā)新產(chǎn)品,探索營銷新模式,導入互聯(lián)網(wǎng)+思維,不斷開拓國內(nèi)市場,更把粒達白茶貿(mào)易延及俄羅斯、東南亞、北美等地區(qū),粒達白茶美名隨周氏茶人努力,遠揚海內(nèi)外。
福鼎磻溪,天時地利
深山云霧出好茶
太姥山三十里是福鼎湖林,青山逶迤、秀水如練,土肥地沃,自古以來是白茶的核心產(chǎn)區(qū)。福鼎市粒達茶廠便坐落在風光如畫、環(huán)境優(yōu)美的湖林永川街。
7. 種植白茶的市場前景
一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況
從茶園單產(chǎn)角度來看,我國茶葉供給效率存在很大提升空間。截至2020年底,全國18個主要產(chǎn)茶?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市)茶園種植總面積4748萬畝,比去年增加150萬畝,同比增長3.26%。
智研咨詢發(fā)布的《2021-2027年中國白茶行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研及未來前景分析報告》數(shù)據(jù)顯示:2020年,全國白茶農(nóng)業(yè)產(chǎn)值約75.2億元,較上年增加20.1億元,增長36.41%,占全國茶葉農(nóng)業(yè)總值的2.87%;2020年全國白茶產(chǎn)量7.35萬噸,較上年增加2.39萬噸,同比增長48.19%;2017-2020年,白茶占全國茶葉總產(chǎn)量的比值由0.4%大幅提升至2.47%。
2020年,白茶內(nèi)銷量約為6.25萬噸,年增長2.22萬噸,增幅48.1%,占國內(nèi)茶葉內(nèi)銷量的2.84%;白茶內(nèi)銷額約為89.5億元,年增長26.6億元,增幅42.3%,占國內(nèi)茶葉內(nèi)銷額的3.10%。。
二、發(fā)展建議
對白茶產(chǎn)業(yè)而言,各個產(chǎn)區(qū)發(fā)展態(tài)勢和建設重點差異較大,但提質(zhì)增效、優(yōu)質(zhì)供給、強化營銷的基本方向是相同的。