1. 云南白茶與白茶

金香玉茶葉屬于黃茶，指的是君山銀針茶，君山銀針為我國名茶，主產于湖南岳陽洞庭湖中的君山，其茶形細如針，芽頭肥壯飽滿，內面呈金黃色，外層白毫顯露，且茶葉香氣馥郁持久，因此得名“金鑲玉”、“金香玉”

白茶

白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。中國六大茶類之一。

白茶不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。

白茶主要產區(qū)在福建福鼎、政和、柘榮、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷、等地?；竟に嚢ㄎ颉⒑姹海ɑ蜿幐桑?、揀剔、復火等工序。云南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優(yōu)勢在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。

2. 云南白茶與白茶的區(qū)別

云南白茶就是白茶，不是什么紅茶綠茶

3. 云南白茶與福建白茶區(qū)別

區(qū)別：

1、茶樹品種不同 福建白茶是以大白、水仙或當?shù)刂行∪~群體種制作；云南景谷白茶是以景谷大白的品種制作；而此款白茶選用的是云南大葉種群體種制作；福鼎白茶主要品種分為：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。具有白茶性清涼，消熱降火，消暑解毒等特點。

2、特點不同 云南古樹白茶滋味更加飽滿，鮮醇度、回甘、花果香更為突出；較于其它茶而言，更自然，無污染，但產量十分稀少，采摘較難，因此古樹茶的價格相較臺地茶的價格更高。 月光白的形狀奇異，上片白，下片黑；而其湯色青黃明透，先黃后紅再黃，越往后泡則湯色越加的明澈清透；其口感醇厚飽滿，香醇溫潤；其香氣馥郁纏綿、脫俗飄逸。 福鼎白茶其外形芽毫完整，湯色具有杏黃清澈、滋味清淡、清甜爽口的品質特點。

3、功效不同 月光白可以清涼、去火、去痘、調節(jié)內分泌以及通經(jīng)絡，其中含有的茶多酚類化合物、脂多糖、氨基酸、咖啡堿不僅可以減輕體重，而且能使膽固醇及三酸甘油脂減少！月光白含有的AHAS（醇酸），能去除死皮，使新細胞更快到達皮膚表層，從而使皮膚致密、減少皺紋、潔白無瑕。 福鼎白茶的自由基含量最低，黃酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶類。而且福鼎白茶具有清熱祛火的功效，白茶提取物對引起葡萄球菌感染、鏈球菌感染、肺炎等細菌生長具有預防作用。 來源：-古樹茶 來源：-月光白 來源：-福鼎白茶

4. 云南的白茶指的什么茶

關于《云南白茶標準的制定》的報告

主題論壇環(huán)節(jié)，首先帶來報告的是天津市茶葉學會理事長郝連奇，題為《云南白茶標準的制定》，他從四個角度闡述了“云南白茶地方標準”制定的目的、意義和重要內容。

目前，云南白茶在市場已初步呈現(xiàn)出井噴狀態(tài)，正改變著原來“以福建白茶為主體”的市場格局，云南白茶在市場的表現(xiàn)可圈可點。但由于目前云南白茶是基于中國白茶的國標來進行，這與云南白茶在實際生產上存在著較大的差異性。

所以，如何用標準指導生產、生產細化標準，如何進一步規(guī)范云南白茶市場，做成自己的地方標準，對于云南白茶的發(fā)展而言十分關鍵，也勢在必行。

郝連奇認為云南白茶有非常明顯的特征。首先是迷人的花果香；其次是回甜強度和持久度好；第三是鮮醇度好；最后是適合存放。

5. 云南白茶是普洱茶嗎

有三大區(qū)別，分別如下：

1、白茶是六大茶類之一，普洱茶是六大茶類之外的特種茶。

2、白茶經(jīng)采摘、萎凋、烘干等工藝制作而成，普洱茶經(jīng)殺青、揉捻、解塊、干燥等工藝制成。

3、白茶滋味鮮醇，有毫香，普洱茶滋味醇厚甘鮮，香氣高揚。

1、分類

白茶屬于六大茶類之一，產自福建省福鼎市。而普洱茶不屬于六大茶類，是一種特種茶，又稱古樹茶，因歷史上集散地位于普洱市而得名，產地廣泛，包括云南省的西雙版納、普洱、臨滄等地。

2、工藝

普洱茶以云南大葉種曬青茶為原料，經(jīng)殺青、揉捻、解塊、干燥等工藝制成。白茶則是制作工藝最自然的茶類，制作過程簡單，分為采摘、萎凋、烘干，以最少的工序完成了加工。

3、品質

普洱茶的成品茶條索緊直，色澤黑褐或紅褐，湯色橙黃或紅濃，香氣高揚，滋味醇厚甘鮮。白茶的成品茶芽頭肥壯，滿披白毫，素有“綠妝素裹”的美感，沖泡后湯色黃亮，滋味鮮醇，有毫香。

6. 白茶云南的好嗎

云南省白白茶大致可以分為三大類，是以景谷大白茶為原料制成的白毫銀針、月光白，還有以臨滄地區(qū)的大樹茶為原料，采用白茶工藝制成的大樹白茶。

其中，月光白是景谷大白茶中的經(jīng)典。上文所說的民樂鎮(zhèn)不僅是景谷大白茶的起源地，也是月光白的誕生地。

7. 云南老白茶與白茶區(qū)別

1、原料不同：普洱生茶與白茶在原料上有很大的區(qū)別，普洱生茶的原料是產自云南地區(qū)的葉種茶樹曬青毛茶，是這種茶樹的鮮嫩茶葉。而白茶原料則是出產于中國閩南地區(qū)的特有茶樹，是這種茶樹的鮮嫩茶芽或者茶葉。

2、產地不同：普洱生茶與白茶在產地上也有明顯的區(qū)別，普洱生茶主出產于海拔一千四百多米的高原地帶，中國云南是它的主要出產區(qū)，除此以外越南北部和印度以及泰國等地也大量出產。而白茶這種茶葉則主要出產于中國的福建，以當?shù)卣涂h出產的白茶最為有名。

3、加工方式：普洱生茶與白茶在加工方式上也有明顯的區(qū)別，普洱生茶是以自然方式陳放，不經(jīng)過人工發(fā)酵，但是經(jīng)過陳放以后會經(jīng)過加工整個和修飾以后得到的茶葉，而白茶則是把采收的新鮮茶葉放在通風的環(huán)境中萎凋，晾曬到七八成干以后用文火慢慢烘干的一種茶葉。

4、功效不同：普洱生茶和白茶在功效上也有明顯區(qū)別，普洱生茶的主要功效是清理腸道和降低血脂，而且它能提神醒腦，也能減肥瘦身。而白茶的主要功效則是清熱解毒，平肝益血，它特別適合那些煙酒過度或油膩過多，以及肝火過旺的人群沖泡飲用，能讓他們出現(xiàn)的身體不適很快好轉，對維持人體健康有很大的好處。