1. 安吉白茶可以用開水沖泡嗎
第一步、用沸水將空的玻璃杯沖燙一遍,不用急著倒光杯中的水。其目的是清洗的玻璃杯再次清洗能夠提升玻璃杯的溫度,能夠使安吉白茶的香氣得到最大限度的釋放。
第二步、倒出玻璃杯中的熱水,然后根據(jù)玻璃杯的大小,投入適入適量的茶葉至玻璃杯中。
第三步、將水溫85°~90°的山泉水或者純凈水沿著杯壁慢慢倒入杯中。杯中的水量最好控制在一成到二成,別超過三成最好。這步叫做潤茶,潤茶的時間大概3分鐘。
第四步、潤茶后直接將水溫在60°至70°之間的水沖入杯中,稍許片刻杯中溫度降下適合飲用的溫度即可品嘗了,此時茶葉將呈現(xiàn)舒展鮮活的最佳狀態(tài),入口香甜,咽下后唇齒留香。
2. 安吉白茶可以用開水沖泡嗎知乎
準(zhǔn)備6g安吉白茶、一只玻璃杯(300ml),首先用開水將玻璃杯燙洗一次,之后將6g安吉白茶投入杯中,提起水壺沿杯壁緩慢注水,先注滿玻璃杯1/3的水,水溫為80~85℃,搖晃杯身,浸潤茶葉后,再注滿玻璃杯,注水后等待3~5分鐘即可飲用。
安吉白茶的沖泡方法和技巧:
一、溫杯
用水壺先將水燒開,燒開之后往透明玻璃杯中沖人少量開水,進(jìn)行湯杯和西北,燙杯的作用是可以提升杯溫和潔凈作用。
二、涼水
沖泡安吉白茶宜用80℃-85°C的水,在燙洗了茶杯之后,將開水晾置幾分鐘即可使用。
三、置茶
投入5~7g左右的安吉白茶茶葉,置入溫?zé)岬目毡校p搖杯身可聞干茶中濃郁的茶香。
沖泡安吉白茶,茶葉與水的比例大致為1:50,即300ml的玻璃杯,投入6g安吉白茶。
投茶量可根據(jù)個人濃淡喜好適量增減。
四、注水
提高水壺,讓水沿著杯壁注入杯中,可先注入玻璃杯1/3的水,然后搖晃杯身,使得茶葉浸潤,然后再將玻璃杯注滿,促使茶葉中的有效成份迅速浸出,使茶湯濃度一致。。
五、品飲
品飲安吉白茶先聞香,再觀湯色和杯中上下浮動玉白透明形似蘭花的芽葉,然后小口品飲,茶味鮮爽,回味甘甜,口齒留香。
喝后差不多留下三分之一的茶水,進(jìn)行下一次的沖泡。
剩下的沖泡次數(shù)可以根據(jù)個人自己的口味來決定了哦,一般可沖泡三次。
3. 安吉白茶沖泡需要洗茶嗎
燙杯,將瓷杯放入茶洗中,注入剛燒開的沸水燙洗瓷杯;
2、洗茶,用茶匙把3~5g安吉白茶投入瓷杯中,3秒后倒掉茶湯;
3、泡茶,繼續(xù)往瓷杯中注入沸水,耐心等候1~2分鐘的時間,最后端起瓷杯,細(xì)品安吉白茶。
4. 安吉白茶可以用涼水泡嗎
可以
冷泡茶,即以冷水來沖泡茶葉,可以說是顛覆傳統(tǒng)的一種泡茶方法。而此處的冷水并非指冰水,是指涼開水或常溫的礦泉水。與傳統(tǒng)的熱水泡茶相比,冷水泡茶,茶葉的滋味會較難滲出,因此常需將茶葉泡上好幾個小時方可飲用。
靜置室溫時間2~6小時后,即可將茶湯倒出飲用,茶味甘醇可口(或過濾茶葉后放冰箱再冷藏)。綠茶的時間短一些,2小時就出味了,烏龍茶、白茶的時間要長一些。
5. 安吉白茶能用開水泡嗎
答;安吉白茶沖泡方法步驟
1、備具:
將安吉白茶沖泡時的用具逐一端到表演臺上。
2、備水:
將沸水倒在玻璃壺中備用。
3、觀水:
取黃浦江源頭水,高沖于觀水瓶中,再插入白茶鮮葉枝條,泉水清徹,枝條在水中漂浮,給人以動感。
4、賞鮮葉:
安吉白茶鮮葉形似蘭花,葉肉玉白,葉脈翠綠,鮮活欲出。
5、溫杯:
倒入少許開水于茶杯中,茶藝小姐雙手捧杯,轉(zhuǎn)旋后將水倒于孟。
6、置茶:
用茶匙取安吉白茶少許置放在茶荷中,然后向每個杯中投入3克左右白茶。
7、浸潤泡:
提舉沖水壺將水沿杯壁沖入杯中,水量約為杯子的四分之一,目的是浸潤茶葉使其初步展開。
8、運茶遙香:
左手托杯底,右手扶杯,將茶杯順時針方向輕輕轉(zhuǎn)動,使茶葉進(jìn)一步吸收水分,香氣充分發(fā)揮,遙香約0.5分鐘。
9、茶葉沖泡:
沖泡時采用回旋注水法,可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉(zhuǎn),加水量控制在約占杯子的三分之二為宜。沖泡后靜放2分鐘。
10、奉茶:
用茶盤將剛沏好的安吉白茶奉送到來賓面前。
11、品茶:
品飲安吉白茶先聞香,再觀湯色和杯中上下浮動玉白透明形似蘭花的芽葉,然后小口品飲,茶味鮮爽,回味甘甜,口齒留香。
12、觀葉底:
安吉白茶與其他茶不同,除其滋味鮮醇、香氣清雅外,葉張的透明和莖脈的翠綠是其獨有的特征。觀葉底可以看到?jīng)_泡后的茶葉在漂盤中的優(yōu)美姿態(tài)。
13、收具:
客人品茶后離去,及時收具,并向來賓致意送別。