1. 紫砂壺泡什么茶比較好
紫砂壺用來(lái)泡那種半發(fā)酵茶或者是全發(fā)酵茶最好。比如說(shuō)鐵觀音啦凍頂烏龍啦或者是普洱,單樅的啦。
由于紫砂壺的保溫性很強(qiáng),所以不宜用來(lái)泡綠茶的話,會(huì)由于加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)損壞綠茶中的維生素。龍井啊,毛峰啊之類(lèi)的綠茶都是不能用紫砂壺來(lái)泡的。
用紫砂壺泡茶,香味醇和保溫性好無(wú)熟湯味,能保茶真髓,用來(lái)泡臺(tái)灣的烏龍茶,鐵觀音等半發(fā)酵茶最能展示茶味特色了。
2. 宜興紫砂壺泡什么茶比較好
朱泥壺最適合的是鐵觀音。
朱泥壺密度較高,透氣性相對(duì)差,對(duì)鐵的揚(yáng)香很有作用。 還有臺(tái)灣高山茶,及福建鐵觀音、烏龍茶等輕發(fā)酵重香氣之佳茗。
一把紫砂壺最好泡一種茶,因?yàn)樽仙暗奈院芎?,把茶的香味收入壺身,再泡別的茶就會(huì)混味的現(xiàn)象。
朱泥是紅泥中的一種泥,它的礦產(chǎn)地在江蘇宜興趙莊山,黃龍山。朱紅微嫣具綿密柔滑之砂感,水色溫潤(rùn)度中等;熱水沖淋立展嬌嫩鮮紅特色,壺身游移紫光遽現(xiàn),神秘迷人風(fēng)韻令?lèi)?ài)壺人神醉。
以之沖茗之茶湯明亮活潑、易展揚(yáng)香而聚甘柔甜。它的沖茗特點(diǎn)是熱淋變色率高,使壺身顏色變得更加紅潤(rùn),易現(xiàn)包漿之美。
擴(kuò)展資料:
制作紫砂壺所用的泥料可分為三大類(lèi),分別為紫泥,朱泥和段泥。
紫泥可分為清水泥、天青泥、底槽青泥和青灰泥等等。紫泥的礦產(chǎn)地在江蘇宜興丁山黃龍山,因?yàn)榈V脈里鐵質(zhì)成份較高泥料內(nèi)所含顆粒較大結(jié)構(gòu)疏松器身明顯成雙氣孔結(jié),所以它的透氣率較強(qiáng)。
3. 水平紫砂壺泡什么茶比較好
根據(jù)段泥紫砂壺的特性,適合泡的茶如下:
1、綠茶類(lèi)。段泥紫砂壺胎輕質(zhì)疏,好沏綠茶?! ?/p>
2、鐵觀音。段泥紫砂壺高身筒(如井欄)是泡鐵觀音茶利器?! ?/p>
3、烏龍茶生茶。段泥紫砂壺適合泡輕焙火系列的烏龍茶生茶?! ?/p>
4、黑茶類(lèi)。段泥紫砂壺紫泥泥質(zhì)較為疏松,利于吸附黑茶類(lèi)不好的倉(cāng)味,其交換作用也可以使茶湯的味道更好,身筒高更有悶泡的作用?! ?/p>
5、熟普。段泥紫砂壺適合泡熟普,但是熟普洱湯色過(guò)濃,容易造成段泥吐黑?! ?/p>
6、陳茶。段泥紫砂壺小身型淺黃色。荷香散普,能還原出陳茶的內(nèi)函與本味。
4. 紫砂壺泡什么茶比較好一點(diǎn)
紫砂壺器型與茶葉最佳搭配:
圓壺 百搭實(shí)用
圓壺在紫砂壺中算是最常見(jiàn)的壺型了。壺身圓潤(rùn)平滑,用來(lái)泡茶百搭實(shí)用,用來(lái)把玩在手中也能流轉(zhuǎn)自如,溫潤(rùn)舒適。
泡茶時(shí)水在壺中能自由順暢地流轉(zhuǎn),飽滿地壺身提供了足夠的空間讓茶葉在水中完全浸潤(rùn)蓬松,盡情舒展。
如果你愛(ài)喝的是綠茶、黃茶這樣細(xì)嫩清鮮的茶,要選矮身大口的圓壺,這樣既能觀賞到茶葉在水中起舞,又不至于悶壞茶葉。
如果你愛(ài)喝黑茶、普洱這樣的后發(fā)酵茶,可選肚大口小的圓壺,它們密閉性強(qiáng)、保溫性好,能使茶香更甜醇、滋味更醇厚。
圓壺也最能把烏龍茶的香味泡出來(lái)。烏龍茶茶葉呈卷球狀,圓壺能讓它完全舒展開(kāi)來(lái)。
扁壺
扁壺一般身量較矮,適合巖茶和鳳凰單叢等呈條形的茶葉。注水時(shí),扁型壺的壺壁較短,水流自然有了緩沖,加上壺內(nèi)究竟狹小,能讓條形茶葉沉穩(wěn)地定在壺內(nèi),釋放香醇。
扁型壺還有一個(gè)優(yōu)勢(shì)就是非常穩(wěn)當(dāng)。其上小下大,重心下垂,使用起來(lái)更有安全感。
扁型壺的燒結(jié)成功率相較于其他壺型而言略低,如果你有一眼就看中的扁壺,就不要錯(cuò)過(guò)哦!
5. 紫砂壺泡什么茶比較好喝
廣口紫砂壺是泡綠茶最好。
紫砂壺用來(lái)泡那種半發(fā)酵茶或者是全發(fā)酵茶最好。比如說(shuō),鐵觀音、凍頂烏龍、普洱茶、單樅等。當(dāng)然,不同規(guī)格的紫砂壺也有不同的特性,所以不同規(guī)格的紫砂壺適宜泡不同的茶。
容量在200ml以下的平矮紫砂壺最適合喝鐵觀音,因?yàn)椴鑹乜梢栽谒查g達(dá)到高溫,正好滿足了鐵觀音的沖泡要求。(如虛扁、合歡、仿鼓等)
普洱茶、紅茶要求保溫時(shí)間長(zhǎng),用較高深、窄長(zhǎng)的250ml左右的紫砂壺飲普洱茶、紅茶的最佳(如石瓢、西施壺等)。
250ml左右的廣口紫砂壺是泡綠茶的較好選擇,因?yàn)榫G茶不適宜長(zhǎng)時(shí)間的高溫浸泡,它要求茶具必須盡快散熱(如仿古壺、井欄壺、柱礎(chǔ)、虛扁等)。
方形紫砂壺在制作丁序上的關(guān)鍵,在于泥料要練得非常勻稱(chēng),在片接時(shí)的困難度與失敗率高。方形器的內(nèi)部角度,使茶葉不易滾動(dòng),水流容易被阻塞;但方形的外觀在造形上引人注目,因此她的美觀可以認(rèn)為是大于實(shí)用功能。用方形紫砂壺來(lái)泡普洱熟茶,能使普洱的陳味盡出,非常之適合。
6. 紫砂壺泡什么茶好喝
紫紅泥紫砂壺泡綠茶比較好,在沖泡過(guò)程中也要注意,不適合滾燙的沸水沖泡,水溫以80℃~85℃為宜,茶水比例以1:50為佳,沖泡時(shí)間為2~3分鐘,泡出來(lái)的茶,湯色清翠碧綠而透明清澈,現(xiàn)泡現(xiàn)飲。