少兒茶藝培訓(xùn)看到這樣的標(biāo)題,很多的家長(zhǎng)就認(rèn)為這是傳統(tǒng)文化,從少兒學(xué)起更好,其實(shí),這些家長(zhǎng)對(duì)茶藝一直都是陌生的,如果對(duì)茶了解和內(nèi)行的話,那就不是這么回事了。少兒茶藝培訓(xùn)是千不該萬(wàn)不該,因?yàn)?,茶藝并不是穿上漢服或唐裝提一下壺沖一下水倒一下茶就是茶藝,這是多少膚淺的見(jiàn)解呀。
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真正的茶藝,真的是這么簡(jiǎn)單嗎?顯然不是。全國(guó)最好最專業(yè)的茶藝培訓(xùn)學(xué)校――天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校所說(shuō):“茶藝,是一門(mén)技藝,如同廚師一樣,是把茶葉沖泡出――色、香、味俱佳的茶湯之技藝,前提就是認(rèn)識(shí)茶、了解茶,能知茶性而科學(xué)泡茶,能知己知茶而健康飲茶,并養(yǎng)成習(xí)慣,久而久之才有茶藝,才有所謂的茶文化。
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當(dāng)下,社會(huì)浮躁,總以為把古人的東西弄上臺(tái)面就叫文化、裝修古樸就叫文化、裝上棉麻服飾就叫文化、戴上沉香手串就是文化、上舞臺(tái)表演一下泡茶流程,沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的仍然還是叫文化,有時(shí),真是弄不明白,德不配位,必遭災(zāi)殃,多少人認(rèn)為少兒茶藝培訓(xùn)是最好賺的錢(qián),因?yàn)?,不需要什么成本,幾套茶具就可以辦班了,收入就有幾千元或幾萬(wàn)元。
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但是,唯有天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校從來(lái)不做少兒茶藝培訓(xùn),或兒童茶藝培訓(xùn),因?yàn)椋皇撬械氖虑槎伎梢宰?,天晟茶藝師培?xùn)學(xué)校堅(jiān)持只做對(duì)的,正確的茶藝茶道定義才能給大家?guī)?lái)實(shí)實(shí)在在的健康,不管少兒茶藝培訓(xùn)班有多少利潤(rùn),都不是我們考慮的,我們?nèi)匀蝗≈械啦煌x。
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技藝,更應(yīng)該得到傳承和尊重,而不是蹂躪與踐踏,不是會(huì)添水倒茶的女性朋友都是茶藝師,但是,茶藝師不僅僅是泡茶,而是泡出好茶,讓茶發(fā)揮至最佳境界,不是僅僅喝茶,而是讓大家喝出健康。所以,茶藝師要學(xué)茶,要了解茶性與人的五臟六腑的關(guān)系,要了解茶湯對(duì)人體的作用等等。
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中國(guó)茶有六千多種,概括起來(lái)六大基礎(chǔ)茶類,白茶、黃茶、綠茶、烏龍茶、紅茶、黑茶等,每個(gè)茶都有其獨(dú)特的個(gè)性,學(xué)茶藝是一個(gè)了解茶和學(xué)茶的過(guò)程,對(duì)茶的理解只能靠定性語(yǔ)言描述來(lái)形容,成人都很難理解,更何況是少兒,每個(gè)茶由于不同的人沖泡出來(lái)的茶湯都不盡相同,要沖泡出好的茶湯還真是要把茶、水、器、境開(kāi)個(gè)明白,才有真功夫。
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所以,我們一直強(qiáng)調(diào)少兒茶藝是最不科學(xué)的,不適合去推廣,否則,會(huì)讓我們對(duì)茶產(chǎn)生誤解,會(huì)讓我們完全偏離正確的茶藝方向,全使我們中華茶道離世界舞臺(tái)越來(lái)越遙遠(yuǎn),甚至被埋沒(méi)了。