1. 滇紅茶用什么壺泡

1、先倒入熱開(kāi)水將茶具、蓋碗、品茗杯清洗一遍。

2、再將5g滇紅金針茶放入蓋碗。

3、待水開(kāi)始沸騰之后，稍微冷卻至水溫90~95度左右，再?zèng)_泡（水溫不宜太高）；

4、將開(kāi)水注入蓋碗，蓋上碗蓋，不超過(guò)5秒，前1~6泡，無(wú)需悶，直接出湯，即可飲用；

5、第7~14泡，泡沖泡時(shí)間為10~20秒，以后每次沖泡時(shí)間遞增（依個(gè)人口味濃淡而定）；

2. 滇紅茶用什么茶具泡

滇紅龍珠最好用瓷質(zhì)茶壺沖泡配白瓷杯最能顯湯色。

3. 滇紅茶用什么壺泡最好

準(zhǔn)備、溫壺

1.首先我們準(zhǔn)備好干凈的大小合適的紫砂壺。

2.將開(kāi)水沖入紫砂壺與紫砂杯，使壺體溫?zé)?，我們選一把容量為200cc的原礦小煤窯朱泥紫砂壺。

3.因?yàn)橹炷嗝芏雀?，接近?；?，不吸香，且可以很快逼出滇紅茶香。

②取茶、置茶

1.一般投茶量以一把200cc的紫砂壺為例在7克，可根據(jù)個(gè)人口味做適當(dāng)調(diào)整。

2.我們選一把容量為200cc的原礦小煤窯朱泥紫砂壺。

③洗茶

好茶自然有不一樣的沖泡方法，滇紅對(duì)水溫的要求很高，將85℃水溫的開(kāi)水倒入紫砂壺中，蓋蓋后即刻出湯。輕微晃動(dòng)紫砂壺，逐一倒入紫砂杯中，將杯中茶水沖淋于紫砂壺上。第一泡選擇性洗茶一次，茶水可順便養(yǎng)壺

④沖泡、享茶

水燒開(kāi)后放置幾分鐘待水溫至85℃左右最為合適。靜置3秒后蓋蓋即出湯，輕微晃動(dòng)搖勻。古因滇紅因選用云南大葉種為原料比較耐泡，因此沖泡滇紅時(shí)出湯要快。200cc的朱泥小壺也可供四人同時(shí)享飲。

4. 喝滇紅茶用什么杯子

1、溫杯

先將白瓷杯、茶杯、公道杯等用開(kāi)水燙洗一遍。

2、投茶

用茶匙將滇紅茶茶葉將輕輕撥入茶杯中，茶葉的量不要太多，每次使用3-5g就足夠，否則太過(guò)濃稠會(huì)影響茶香整體的質(zhì)感。

3、沖泡

將準(zhǔn)備好的開(kāi)水，沿杯壁緩緩注入茶杯，使茶葉轉(zhuǎn)動(dòng)，充分浸潤(rùn)，以利于色、香、味的充分發(fā)揮，達(dá)到茶湯均勻的效果。注水量約滿茶杯的8分線即可。

4、品飲

蓋上白瓷杯杯蓋，等待20秒左右濾出茶湯到公道杯中，即可分杯品飲。待茶湯冷熱適口時(shí)，便可舉杯品味。尤其是飲高檔滇紅茶，飲茶人需在品字上下功夫，緩緩啜飲，細(xì)細(xì)品味，在徐徐體察和欣賞之中，品出滇紅茶的醇味，領(lǐng)會(huì)飲滇紅茶的真趣，獲得精神的升華。

適合喝紅茶的紫砂壺特征

1、目數(shù)高的紫砂壺

紫砂的目數(shù)，主要指砂料的顆粒度。目數(shù)越高，砂料的顆粒度就越低，胎質(zhì)越緊密，反應(yīng)到我們感官上就是越“光滑，細(xì)膩”。而對(duì)茶道有所了解的朋友肯定都知道，聞香和細(xì)品是茶事過(guò)程中最重要的兩個(gè)環(huán)節(jié)。恰好，“紫砂壺目數(shù)的高低”也就是“紫砂壺胎質(zhì)的緊密或者疏松”，對(duì)茶湯的發(fā)香和出味有比較大的影響。簡(jiǎn)單說(shuō)：壺的目數(shù)越低，胎質(zhì)越疏松，越容易出味；目數(shù)越高，胎質(zhì)越緊密，越容易發(fā)茶香。紅茶屬于清新風(fēng)格的茶葉，如果用目數(shù)相對(duì)較高的壺泡，發(fā)香就會(huì)更好些。

2、壺身高、壺口小

型體也就是壺的造型，物理知識(shí)告訴我們：不同的造型，其散熱的快慢肯定也是不同。而不同的茶葉又有它最適宜的溫度和泡法，所以就對(duì)紫砂壺散熱快慢提出了不同的要求。簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)說(shuō)，口越小，壺身越高，容量越小，紫砂壺散熱就越慢。紅茶相對(duì)受得住“悶”，適合用壺身比較高，壺口比較小的紫砂壺3、容量適宜的紫砂壺

用紫砂壺泡紅茶對(duì)紫砂壺的容量也有要求，一般紅茶都需要較長(zhǎng)的保溫時(shí)間，所以用那種比較高并且窄長(zhǎng)形狀的紫砂壺是最好的，它的容量要控制在250毫升左右，每次沖泡要使用的干茶數(shù)量要控制在七克左右。

4、紫泥、紅泥制作的紫砂壺

用紫砂壺泡紅茶首先要選擇一種材質(zhì)上適合沖泡紅茶的紫砂壺，因?yàn)槊糠N制作泥料制作出的紫砂壺都有各自適合的茶類，而紅茶比較適合跟紫泥或者紅泥制作的紫砂壺搭配在一起，這是因?yàn)榧t茶沖泡后的湯色是又又紅又濃的，它的顏色與深色的紫砂壺在一起才不會(huì)顯得有些突兀，這是我們應(yīng)當(dāng)注意的一點(diǎn)。

紅茶的適宜茶具

1、青花瓷

青花瓷制品顏色色白，細(xì)致潔凈，瓷器上繪制的圖案十分美觀。用青花瓷來(lái)沖泡紅茶，可以更加的突出紅茶的湯色，時(shí)期看起來(lái)更加的清晰透徹，是沖泡紅茶茶具很好的選擇。

2、紫砂壺

紫砂壺具有透氣性好的特點(diǎn)，沖泡出來(lái)的茶湯不會(huì)變味，可以保持茶汁的原汁原味。用紫砂壺沖泡紅茶也是很不錯(cuò)的選擇。而且紫砂壺十分的耐用，用到越久紫砂壺，其壺身也會(huì)更加的發(fā)亮，茶具所具有的氣韻也會(huì)更加的溫雅。

3、玻璃茶壺

在很多茶店中，我們可以看到，沖泡紅茶時(shí)所用的茶具一般都是玻璃茶具。在沖泡紅茶時(shí)，用玻璃茶具可以更好的欣賞紅茶茶湯，使得紅茶更具美感。

紫砂壺泡紅茶的步驟，適合沖泡紅茶的紫砂壺特征

綜上所得，紫砂壺最適合沖泡紅茶的，因?yàn)樽仙皦?，中?guó)漢族特有的手工制造陶土工藝品，是具有收藏價(jià)值的“古董”，非常適合用來(lái)沖泡紅茶，

5. 滇紅茶用什么紫砂壺泡

 用紫泥或者紅泥類的深色紫沙壺都可以泡。

滇紅茶湯顏色深，吐黑效果重。紫泥、紅泥類等深色系紫砂壺與之搭配才會(huì)更加自然。

　　2、容量：250cc左右

　　由于紅茶非緊壓茶并且真空易碎等原因，250cc左右的紫砂壺適合。若容量過(guò)大紫砂壺執(zhí)握會(huì)費(fèi)力，茶葉沖泡也會(huì)寡淡無(wú)味，若容量過(guò)小，紅茶易碎不易清理，茶葉沖泡也會(huì)濃重味苦。

　　3、器型：高身筒

　　懸壺高沖是沖泡紅茶最常見(jiàn)的一個(gè)手法，也是茶藝學(xué)習(xí)中較難掌握的一個(gè)技能。具體做法是泡茶時(shí)提高注水壺，鳳凰三點(diǎn)頭，三次起起落落高高低低沖泡壺內(nèi)茶葉。目的是為了借助水的激蕩，激發(fā)茶葉的色香味。以此點(diǎn)來(lái)看，選擇高身筒的紫砂壺最為適合。

　　紫砂壺怎么泡滇紅？

　　1、煮水：紅茶屬于全發(fā)酵茶葉，水溫過(guò)低不利于茶葉中有效成分的浸出。如果水溫過(guò)低，就需要更長(zhǎng)的沖泡時(shí)間才能析出，時(shí)間不足則茶味寡淡，時(shí)間太長(zhǎng)又帶苦澀。泡茶水忌多次煮沸；剛煮沸起泡的水沖泡最適宜沖茶，煮得太久，水中的二氧化碳會(huì)揮發(fā)消失，這樣沖出的茶湯會(huì)鮮味盡無(wú)。

　　2、賞茶：將茶葉用茶則從茶葉罐中取出，盛放到茶荷中，讓來(lái)客易于觀賞茶葉的形和色。

　　3、溫壺燙杯：用沸水將茶壺溫?zé)幔跊_泡前，應(yīng)先將茶壺以熱水燙過(guò)，并在茶杯中盛以熱水。待茶葉快沖泡好時(shí)，將杯中的水全倒掉，再注入泡好的茶湯。冷的茶壺?zé)o法泡出紅茶的原有風(fēng)味。燒開(kāi)水不要用鐵制的水壺。一定要提醒茶友，紅茶誘人的香氣主要是借著熱氣散發(fā)出來(lái)。煮沸的水若直接注入冰冷的茶壺，泡好后再倒入冰冷的茶杯，熱度會(huì)因此大為降低，香味也不能發(fā)揮出來(lái)。

　　4、投茶：按茶水比1：50的比例把茶放入壺中，注入相應(yīng)的沸水。

　　5、第一泡：將開(kāi)水加入壺中，泡半分鐘，趁機(jī)洗杯，將水倒掉，再重新斟。

　　6、品茗：三個(gè)口是一個(gè)品，要做三口喝，仔細(xì)品嘗，探知茶中甘味。

　　滇紅香濃，紫砂壺的溫潤(rùn)，兩者本身就有共通的聯(lián)系，融合在一起就組成了一杯讓人回味無(wú)窮的好茶。在用紫砂壺沖泡滇紅時(shí)也要了解這方面的知識(shí)，從而把滇紅的美味發(fā)揮到一種極致。

6. 滇紅茶用什么壺泡比較好

1，泡滇紅茶前，茶具可選用玻璃杯、白瓷杯，不僅方便沖泡，還能直觀地欣賞滇紅茶紅濃的湯色湯底。

2，沖泡前用沸水的溫茶器，升高溫度，使得紅茶放入后具有一定溫度，能充分釋放茶香。

3，水質(zhì)的選擇山泉水、礦泉水、井水、純凈水都可以飲用。倒入大約80-90度的熱水，加入滇紅茶。

4，倒入80-90度的熱水后，可以選擇洗茶或者不洗茶。初次沖泡時(shí)間為8-15秒，建議每次沖泡時(shí)間應(yīng)延長(zhǎng)3-5秒，在沖泡的過(guò)程中不需要?jiǎng)×曳瓭L，因此，水就會(huì)沿著杯壁慢慢注入。

5，再用濾網(wǎng)過(guò)濾泡茶殘?jiān)?，再倒入茶杯中，保證茶湯色澤鮮艷，無(wú)雜質(zhì)，即可飲用

7. 滇紅用什么茶具泡

滇紅花，屬紅茶類，由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國(guó)年間，產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地，以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個(gè)花色，以下是滇紅泡法：

1、備具：準(zhǔn)備好要沖泡滇紅茶的茶具，可以是公道杯或者玻璃杯或者公道杯，具體的看是自己飲茶還是與別人一起飲用而定。這邊我們就用公道杯泡法為例。

2、洗茶：用茶匙取出適量的茶葉，倒入公道杯中，然后往杯中沖入適量的開(kāi)水，泡幾秒鐘，然后倒出茶水，將茶葉中的雜質(zhì)洗出，這時(shí)不要泡太久，不然會(huì)使茶葉中的成分降低。

3、沖泡：往杯中沖入開(kāi)水，蓋上蓋子，泡上3到5分鐘，然后就可以了。打開(kāi)蓋子茶香四溢，湯色紅潤(rùn)，沖泡的開(kāi)水的溫度最好是100度為宜。