1. 紫砂壺泡茶講解

使用紫砂壺泡茶并不需要多少年，有茶香，如果你泡一款非常高揚的茶，可能泡完之后，即便清洗干凈，茶壺內(nèi)也會留有余香的。沒紫砂壺，它具有氣孔，可以鎖住一些余味

2. 紫砂壺泡法茶藝解說

1、沖泡方法：高沖低斟

2、沖泡時選好茶具：紫砂壺的透氣性和保溫性對于普洱茶還算是好的。

沖普洱茶的時候用水量和水的溫度：古樹普洱茶在沖的時候要選擇上等的水，并且水要燒開，溫度達到90度以上。第一次洗茶建議是三十秒左右，第二次洗茶建議是一分鐘左右。

泡茶的方法：

1、悶泡法：是指每次倒出茶湯使都留湯底，選擇這種方法是因為普洱茶的口感。

2、煮茶法：煮茶的工具一般都用陶爐或者酒精加溫，加上紫砂制的茶海就可以了。用這種普洱茶的沖泡方式一般都是遇到了好一點的普洱，即使已經(jīng)很淡，但仍然不舍得丟棄。

3. 紫砂壺泡茶講解圖

質(zhì)感不同，紫砂壺摸上去猶如雞蛋殼一樣，再精細的紫砂看起來仍有半懸浮態(tài)的顆粒感，摸上去也不會太光滑，但也不會拉手，類紫砂的陶土摸起來有澀感，而摻了化學原料的又過于光滑。

聽聲音也會有不同。陶壺的聲音聽上去比較悶，紫砂壺聲音介于陶壺和瓷壺之間，既不清脆也不沉悶。二者之間還是比較好區(qū)別的。

4. 紫砂壺泡茶手法

功夫茶是一種極為講究的泡茶技法，操作起來需要一定的功夫，此功夫為沏泡和品飲的功夫?qū)W問。功夫茶以濃度高著稱，初喝似嫌其苦，習慣后則嫌其他茶不夠滋味了。功夫茶采用的是烏龍茶葉，如鐵觀音，水仙和鳳凰茶。標準的功夫茶藝有備器、凈器、溫壺、投茶、注水、刮沫、淋壺、關(guān)公巡城、韓信點兵九法。

功夫茶工序特點：

一、展示茶具、說明茶葉特點

二、大彬沐淋、烏龍入宮

意為用開水澆燙茶壺，暖壺之后放入烏龍茶。

三、 高山流水、春風拂面

將開水壺提高，向紫砂壺內(nèi)沖水，使壺內(nèi)的茶葉隨水浪翻流滾，起到開水洗茶的作用，后用壺蓋輕輕地刮去表面泛起的白色泡沫，取意春風拂面。

四)、烏龍入海、重洗仙顏 頭一泡沖出的茶湯我們一般不喝，直接注入茶海，從茶口流向茶海好象蛟龍入海，所以稱之為“烏龍入?！??！爸叵聪深仭笔菍㈤_水注滿紫砂壺，而且加蓋后再用開水澆淋壺的外部，這樣有利于茶香的散發(fā)。

五、玉液移壺、再注甘露

沖泡功夫茶要備有兩把壺(母壺、子壺)，把母壺中泡好的茶水注入子壺稱之“移壺”。母壺中的茶水倒干凈后，乘著壺熱再沖入開水，稱之為“再注甘露”。

六、祥龍行雨、鳳凰點頭

將子壺中的茶湯快速而均勻地依次注入聞香杯中，稱之為“祥龍行雨”，吉祥之意。當海壺中的茶湯所剩不多，則應(yīng)點 ，稱為“鳳凰點頭”。

七、龍鳳吉祥、鯉魚翻身

聞香杯倒?jié)M，品茗杯為龍，聞香杯為鳳，雙杯倒扣過來，稱為“龍鳳吉祥”。把扣后的杯子翻轉(zhuǎn)過來，稱之“鯉魚翻身”。

八、捧杯敬茶、眾手傳盅

捧杯敬茶是茶藝師用雙手把龍鳳杯捧到齊眉高，客多，茶由茶藝師送旁邊的客人傳送，為“眾手傳盅”，可使在座的賓主們心貼得更緊，氣氛更融洽。

九、三龍護鼎

是請客人用拇指、食指扶杯，用中指托住杯底的姿勢來端杯品茶，這樣拿杯既穩(wěn)當又雅觀，三根指頭喻為三龍，茶杯位鼎。

5. 紫砂壺泡茶的使用優(yōu)點

首先說的是用紫砂壺泡茶的好處

　　1、用紫砂壺泡茶好喝

　　特別是在夏天使用紫砂壺泡茶能夠保持湯色清潤、不易變味，并且紫砂壺特有的光澤、神韻與茶搭配更顯色香味之美。

　　2、用紫砂壺泡茶保溫性好

　　紫砂壺為砂質(zhì)壺，沖泡之后壺身傳熱緩慢，保溫性好，所以在我們提、握、撫、摸壺身的時候不會感覺到燙手，特別是在寒冷的冬季雙手捧壺，不僅可取暖，并且還有按摩健身的好處。

用紫砂壺泡茶的好處與壞處

　　3、用紫砂壺泡茶更顯文玩雅好

　　由于壺壁有一定的氣孔率，壺內(nèi)易吸茶汁，使用經(jīng)久，滌拭日加，自發(fā)黯然之光，人手可鑒，通過泡茶用壺，養(yǎng)壺，更顯示紫砂壺自體妍麗的肌理美，登大雅之堂，為時人所珍惜。

　　接下來在說說紫砂壺泡茶的壞處

　　雖然說用紫砂壺泡茶有著不少的好處，但是相應(yīng)的來說也有其不好的地方。紫砂壺泡茶與蓋碗相比，在還原茶葉原本的味道上略有不如；

用紫砂壺泡茶的好處與壞處

　　再加上紫砂壺特殊的雙氣孔結(jié)構(gòu)，容易吸收茶香，所以也就不方便我們聞香；

　　另外紫砂壺特殊的砂質(zhì)材質(zhì)在清洗方面也不及蓋碗來的方便；

　　紫砂壺是不適合沖泡細嫩的綠茶和紅茶的，會很容易悶壞茶葉，所以一般都是用紫砂壺沖泡普洱茶或者烏龍茶較多。

用紫砂壺泡茶的好處與壞處

　　所以說，雖然紫砂壺泡出來的茶湯更加的香醇、順滑，但是并不適用于所有茶葉，我們只有了解了紫砂壺與茶的特性，才能夠知道什么茶用紫砂壺泡出來更好喝，什么茶用紫砂壺泡出來會損失茶香。

6. 紫砂壺泡茶流程視頻教程

一、從材質(zhì)和工藝上面來說，汝窯壺采用天然礦物入釉，汝窯經(jīng)典色調(diào)是一種淡淡的天青色，需在1300℃以上高溫還原氣氛中產(chǎn)生窯變。而在使用過程中，很多汝窯都是開片，正是因為開片，才讓很多很多茶友對其更加喜愛。

而紫砂是具有雙重氣孔結(jié)構(gòu)，透氣好，也無需擔心開裂。

二、從造型和顏色上面來說。個人感覺汝窯的主人杯在造型和顏色上面更多，布置茶室更好看?？赡芨嗟呐钥蛻舾矚g。特別是現(xiàn)在很多的茶室或是個人發(fā)燒友，喜歡在網(wǎng)上曬圖或是視頻，有時汝窯的意境更美。特別是與美女相得益彰，拍出來的效果也是更好。特別是杯中呈現(xiàn)的茶以更好看。因為紫砂用料顏色的原因，很難拍出好看的湯色。

三、從使用和清理的角度來說說。紫砂最大的特點，就是透氣好，吸附性好。特別是長久泡一款茶，這樣杯中就會有了這樣的茶香味，貯存茶香。有人還說，紫砂壺泡茶七天都不會餿，當然這只是一個夸張的說法，沒有一個人會把茶葉泡七天。但也許就是因為吸附性好，有時清理反而不太方便。

汝窯泡茶更能反應(yīng)茶葉的本味真味！汝窯相對來說清理比較方便一些，雖然說汝窯一個杯子也是可以泡百茶，但是如果從開片好看的角度來說，和紫砂一樣，最好使用泡一種茶。這樣開片更好看，也是能開出自己想要的片色。

其實說了這么多，其實也都是廢話。不管是茶葉也好，還是茶具也吧，個人的喜好是最主要的原因。千金難買我喜歡！只要喜歡，不管是哪種材質(zhì)都是可以，不管哪種造型都可以。

7. 紫砂壺泡茶講解圖片

如果我們用紫砂壺泡茶水喝，水喝完了以后，依然也要把發(fā)的茶葉倒出來扔掉，如果發(fā)茶葉在壺里放的時間長了，也會滋生細菌，如果再用時刷不行，對身體也是有傷害的呀。