1. 紫砂茶具的三大特點(diǎn)
四可以通過以下幾點(diǎn)對(duì)比:
一、用 料 材 質(zhì)不同。
1、紫砂是一種介于陶器與瓷器之間的陶瓷制品,屬雙氣孔結(jié)構(gòu),其特點(diǎn)是不奪茶香氣又無熟湯氣,壺壁吸附茶氣,茶葉的溫、色、香、味就都被很好地保持住了,正是如此,才有了“世間茶具稱為首”的稱譽(yù)和幾百年來人們對(duì)紫砂壺的推崇。
2、潮州朱泥壺中的朱泥屬于天然礦料,俗稱“紅泥”,是朱泥泥料的一種。原土最大的特點(diǎn)是氧化鐵含量高,呈土黃色。潮州朱泥燒制出來的茶壺內(nèi)外顏色不同。
3、建水紫陶含鐵量高,成品硬度較高,呈金屬質(zhì)感,密封性好存儲(chǔ)功能佳。質(zhì)感較為細(xì)較柔,通過多次淘洗濾漿制成的泥料,可以滿足對(duì)陶坯做精細(xì)的雕刻,和對(duì)成品的無釉磨光的工藝要求。
4、景德鎮(zhèn)瓷質(zhì)茶壺原料包括坯料、釉料和彩料。坯料一般由高嶺土和瓷石組成,經(jīng)過淘洗和處理去掉鐵和其他雜質(zhì),燒成后色澤潔白如玉,有時(shí)為得到彩色的坯料會(huì)在坯中加入彩料,有時(shí)為改善坯料的色澤會(huì)使用化妝土作裝飾。
二、制作工藝不同。
1、紫砂壺制作工藝:宜興紫砂壺采用打泥片的方式,更容易做出各種各樣、形狀各異的壺型。打泥片做線條對(duì)手工要求很高,紫砂泥料一般30目—60目制壺最佳,全手工拍打身桶成型,以及半手工模具輔助成型。拉坯工藝不適用于紫砂,因?yàn)槔饕容^細(xì)的泥漿,這樣細(xì)的紫砂料做成壺也就沒有了透氣性,嚴(yán)格意義上講手拉紫砂壺也就不是真正的紫砂壺了。
2、潮州朱泥壺采用的成型工藝是手拉胚,使用一塊完整的泥巴,在每分鐘大概400轉(zhuǎn)的高速轉(zhuǎn)盤上手拉成型,手拉坯做出的種類少,以圓器比較多,因朱泥收縮大又以小壺居多。
3、云南建水紫陶泥料高達(dá)200目及以上,程度相當(dāng)于女孩子的粉餅一樣,極為細(xì)膩,所以也是采用快輪拉胚法,是將和好的陶土放于拉胚機(jī)上,借旋轉(zhuǎn)之力,用雙手將陶土拉成器胚。
4、景德鎮(zhèn)瓷質(zhì)茶壺采用泥條盤筑成型、拉坯成型、泥板成型和注漿成型法,以拉坯成型為主。前三者為手工成型法,因瓷土可塑性差在使用拉坯成型后,需要利坯工藝,即等坯較干時(shí)將坯修薄,修整成所需形狀。
四大陶壺還在泥料、工藝、器型、裝飾各有不同,各有特色。其中景德鎮(zhèn)陶瓷和宜興紫砂壺已經(jīng)形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈,建水紫陶和潮州朱泥壺也在逐步發(fā)展。
2. 紫砂茶具性能
1.可塑性好。以紫泥為例,它的液限為33.4%,塑限15.9%,指數(shù)為17.5,屬高可塑性,可任意加工成大小各異的不同造型。制作時(shí)粘協(xié)力強(qiáng),但又不粘工具不粘手。如嘴、把均可單獨(dú)制成,再粘到壺體上后可以加泥雕琢加工施藝;方型器皿的泥片接成型可用脂泥(多加水分即可)粘接,再進(jìn)行加工。這樣大的工藝容量,就為陶藝家充分表達(dá)自己的創(chuàng)作意圖,發(fā)揮工藝技巧,提供了物質(zhì)保證。
2. 干燥收縮率小。紫砂陶從泥坯成型到燒成收縮約8%左右,燒成溫度范圍較寬,變形率小,生坯強(qiáng)度大,因此茶壺的口蓋能做到嚴(yán)絲合縫,造型輪廓線條規(guī)矩嚴(yán)而不致扭曲。把手可以比瓷壺的粗,不怕壺口面失圓,這樣與嘴比例合度,另外可以做敞口的器皿及口面與壺身同樣大的大口面茶壺。
3. 紫砂泥本身不需要加配其它原料就能單獨(dú)成陶。成品陶中有雙重氣孔結(jié)構(gòu),一為閉口吻孔,是團(tuán)圓體內(nèi)部的氣孔;一為啟齒氣孔,是包裹在團(tuán)圓體附近的氣孔群。這就使紫砂陶具有良好的透氣性。氣孔微細(xì)密度高具有較強(qiáng)的吸附力,而施釉的陶瓷茶壺這種功能就比較欠缺。同時(shí)茶壺本身是精密公道的造型,壺口壺蓋配合嚴(yán)密,位移公差小于0.5mm ,減少了混有黃曲霉菌等霉菌的空氣流入壺內(nèi)的渠道。因而,就能較長(zhǎng)時(shí)間地保持茶葉的色香味,相對(duì)地推遲了茶葉變質(zhì)發(fā)餿的時(shí)間。其冷熱急變機(jī)能也好,即便開水沖泡后再急入冷水中也不炸不裂?!?/p>
4. 紫砂土壤成型后不需要施釉,它平整光滑的形狀,用的時(shí)間越久,把摩的時(shí)間越長(zhǎng),他就會(huì)發(fā)黯然之光。這也是其他質(zhì)地的陶土無法相比的。
3. 紫砂茶具的三大特點(diǎn)是
紫砂杯的好處有茶香濃郁持久、保溫時(shí)間長(zhǎng)、較強(qiáng)的吸附力、殺菌作用。
1、用紫砂杯泡茶,茶香濃郁持久?,F(xiàn)在為了主大客戶需求杯子廠家推出紫砂杯款式品種多異、蓋嚴(yán),杯的內(nèi)壁較粗糙,能有效地防止香氣過早散失。
長(zhǎng)久使用的紫砂杯,內(nèi)壁掛上一層棕紅色茶銹,使用時(shí)間越長(zhǎng),茶銹積在內(nèi)壁上越多,故沖泡茶葉后茶湯越加醇郁芳馨。長(zhǎng)期使用的紫砂茶壺,即使不放茶,只倒入開水,仍茶香誘人,這是普通茶具所做不到的。
2、紫砂杯泡茶,保溫時(shí)間長(zhǎng)。由于壺壁內(nèi)部存在著許多小氣泡,氣泡里又充滿著不流動(dòng)的空氣,空氣是熱的不良導(dǎo)體,故紫砂杯有較好的保溫性能。
3、紫砂茶杯里外都不施釉,保持微小的氣孔,透氣性能好,但又不透水,并具有較強(qiáng)的吸附力,這是普通茶壺所不能比擬的。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發(fā)而形成馨香,提高茶湯的晚期酸度,起到收斂和殺菌作用。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/902397dda144ad3403e3b6f9dfa20cf431ad856b
4. 紫砂茶具的功效
用紫砂杯泡茶好。用紫砂杯泡茶的好處如下:
1、紫砂杯泡茶味香色濃,是其它任何茶具無法比擬的,即使是酷暑亦可保持?jǐn)?shù)日不變味。
2、紫砂泥中的多種礦物質(zhì)和微量元素對(duì)人體具有保健作用。
3、紫砂杯實(shí)用大方,造型典雅,融實(shí)用與裝飾于一體,是饋贈(zèng)的高雅禮品!且永久保存。
4、長(zhǎng)期使用,紫砂杯不僅不會(huì)泛起磨損和劃痕,相反會(huì)由于吸收了茶湯中的茶油而變得光潤(rùn)似玉,讓人愛不釋手。
紫砂杯的保養(yǎng):
1、養(yǎng)杯首先要小心使用,以保持杯的完整性。切記不可大手大腳玩弄它。
2、新買的紫砂茶具使用前,用潔凈的鍋盛上清水,放一把茶葉,連同紫砂杯一起煮。鍋中茶湯容量不得低于杯面,以防茶杯燒裂。沸后用文火煮上半小時(shí)至1小時(shí)?;蛘叩炔柚蠓泻笙ɑ?,將新杯放在茶湯中浸泡2小時(shí),然后取出茶杯,讓它在干燥、通風(fēng)的環(huán)境下晾干。
3、舊杯在泡茶前,先用沸水沖燙一下再泡。飲完茶后,將茶渣倒掉,并用熱水滌去殘湯,保持杯內(nèi)的清潔。
4、無論對(duì)新杯或舊杯,都應(yīng)經(jīng)常清潔杯面,并常用手或柔軟的布料擦拭,這樣有利于紫砂泥質(zhì)的滋潤(rùn)光滑。長(zhǎng)此以往,更會(huì)使杯的主人與杯產(chǎn)生感情,平添品茗的無限情趣。
5. 紫砂茶具的七大特點(diǎn)
石璜紫砂是紫砂泥材料,又叫紫砂礦,雅稱“富貴土”,俗稱“天青泥”、“紅棕泥”、“底槽清泥”、“大紅泥”,為制作紫砂壺(器)的主要原料。深藏于黃龍山巖層下數(shù)百米,在“甲泥”礦層之間。在宜興,只能在丁蜀地區(qū)范圍內(nèi)的陶土礦中找到紫砂泥。
石磺紫砂泥燒制的成品如紫砂壺、紫砂煲、紫砂花瓶、紫砂茶具,以及其它紫砂工藝品。得益于飲茶風(fēng)氣,紫砂壺最為常見,其特點(diǎn)是不奪茶香氣又無熟湯氣,壺壁吸附茶氣,日久使用空壺里注入沸水也有茶香。