1. 西湖龍井好喝還是碧螺春好喝
都好喝!西湖龍井產(chǎn)自杭州西湖區(qū)獅峰山脈,或景區(qū)山脈內(nèi),茶葉扁直,黃綠色,香氣帶板栗豆香味,碧螺春是江蘇洞庭山茶,條形卷曲,茶絨多,香氣帶花香味,口感偏淡,兩者分格不一樣,要論哪個(gè)更好喝,我個(gè)人偏好西湖龍井,因?yàn)樗_實(shí)香,也是歷代皇上最喜歡的茶,更是綠茶的標(biāo)桿。
2. 西湖龍井和碧螺春的品質(zhì)特點(diǎn)
各有優(yōu)勢(shì),根據(jù)愛(ài)好選擇。
碧螺春和龍井茶都是綠茶的代表品種,也都是中國(guó)十大名茶之一,所以它們之間在很多方面是不相上下的。
碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶,中國(guó)十大名茶之一,屬于綠茶類,已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。
唐朝時(shí)就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級(jí)的碧螺春,茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬(wàn)個(gè)。炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲入,是中國(guó)的名茶。主要工序?yàn)闅⑶?、揉捻、搓團(tuán)顯毫、炒青。
茶樹(shù)、果樹(shù)枝椏相連,根脈相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶著碧螺春花香果味的天然品質(zhì)。洞庭碧螺獨(dú)特的花果香,主要是因?yàn)樗L(zhǎng)在果園之中,并且接受了洞庭特有水土的滋養(yǎng)。其他碧螺春是沒(méi)有清香和果香的,只有沃土氣和青葉氣。
西湖龍井,屬綠茶,中國(guó)十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名。具有1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時(shí),盛贊西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹(shù)封為“御茶”。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1~8級(jí)。
特級(jí)西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤(rùn),香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡(jiǎn)稱明前龍井,美稱女兒紅,“院外風(fēng)荷西子笑,明前龍井女兒紅?!蔽骱埦枧c西湖一樣,是人、自然、文化三者的完美結(jié)晶,是西湖地域文化的重要載體。
西湖龍井中有幾個(gè)有名的品類“獅峰龍井”、“梅塢龍井”、“云棲龍井”、“虎跑龍井”等?!蔼{峰龍井”產(chǎn)于龍井村、獅子峰、翁家山一帶,色澤略黃,素稱“糙米色”?!懊穳]龍井”產(chǎn)于云棲、梅家塢一帶,外形挺秀、扁平光滑,色澤翠綠。西湖龍井茶的品牌有30多個(gè)。
3. 西湖龍井和碧螺春哪個(gè)好喝
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中國(guó)十大名茶中,西湖龍井是排名第一位的,碧螺春是排第三位,從排名上看,西湖龍井是要比碧螺春檔次要高的,兩者茶葉產(chǎn)地不一樣,西湖龍井產(chǎn)自杭州西湖區(qū)獅峰山脈,或景區(qū)山脈內(nèi),茶葉扁直,黃綠色,香氣帶板栗豆香味,碧螺春是江蘇洞庭山茶,條形卷曲,茶絨多,香氣帶花香味,口感偏淡,兩者分格不一樣,要論哪個(gè)更好喝,我個(gè)人偏好西湖龍井,因?yàn)樗_實(shí)香,也是歷代皇上最喜歡的茶,更是綠茶的標(biāo)桿。
4. 是龍井好還是碧螺春好
毛尖龍井碧螺春的口感主要區(qū)別在于綠茶的口感細(xì)微差別。這三種茶葉都是綠茶品質(zhì)一流的,信陽(yáng)毛尖口感清爽純正,味淡但回味悠長(zhǎng),口齒清香。
龍井的厚重感強(qiáng),回味足但雜味較多,略有苦感。
碧螺春茶湯色澤清亮,口感清爽夠勁,回甘適口,生津潤(rùn)滑,但回味較短。
三者之中還是龍井的口感最適口,特別是明前龍井,克服了雜味,苦感減少,飲后清爽清香淡雅。
5. 西湖龍井和碧螺春哪個(gè)更高檔
碧螺春和龍井區(qū)別一:形狀不同。西湖龍井的形狀扁平光滑,體表無(wú)茸毛。而碧螺春的外形條索緊結(jié),蜷曲似螺,邊沿上一層均勻的細(xì)白絨毛。
碧螺春和龍井區(qū)別二:香味不同。碧螺春的香氣大體分為兩種,花果香和板栗香。西湖龍井的香氣是蘭花豆香。
碧螺春和龍井區(qū)別三:顏色不同。西湖龍井色翠略黃似糙米色,碧螺春則是綠色。區(qū)別四:湯色、葉底不同。西湖龍井湯色碧綠黃瑩,葉底細(xì)嫩成朵。碧螺春湯色碧綠清澈,葉底柔勻嫩綠明亮。區(qū)別五:產(chǎn)地不同。西湖龍井茶產(chǎn)于浙江杭州西湖一帶。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山。