1. 生茶收藏價(jià)值
磚生茶值得收藏,越長(zhǎng)越值錢。
2. 生茶值得收藏?
生普的收藏價(jià)值大于熟普。
在適合的倉(cāng)儲(chǔ)條件下,儲(chǔ)藏時(shí)間的增加可以促進(jìn)普洱茶品質(zhì)的改善,其中生茶的品質(zhì)變化幅度超過(guò)熟茶。
3. 生茶收藏好還是熟茶收藏好
熟茶更有收藏價(jià)值,因?yàn)槭觳璧谋Y|(zhì)期要比生茶的長(zhǎng)。
4. 生茶收藏有什么意義
生普值得存放與收藏,熟普更適合喝,其主要原因?yàn)槭觳枋墙?jīng)過(guò)發(fā)酵、壓制而成,且發(fā)酵充分,口味上基本已經(jīng)定型,即使存放再久的時(shí)間,也不會(huì)發(fā)生很大的變化,而普洱生茶為后期自然發(fā)酵,茶內(nèi)物質(zhì)豐富,且隨著時(shí)間的變化,茶葉的風(fēng)味、口感善于變化,富有收藏價(jià)值。
普洱生茶:
生普是以云南大葉種為原料,通過(guò)采摘、萎凋、殺青、揉捻、干燥工藝制作,保留茶葉的活性,和內(nèi)涵物質(zhì)。
新茶初期,刺激性較強(qiáng),從新茶開(kāi)始,每年甚至每月都可以感受到變化,這種變化的特點(diǎn)是刺激性逐漸降低,苦澀味變淡直至消失,口感趨柔和,茶湯變甘甜,香氣由蜜香、花香轉(zhuǎn)陳香,茶湯顏色由金黃不斷像栗紅轉(zhuǎn)變。
香氣高揚(yáng),回甘變化多端,喉韻曼妙悠長(zhǎng),口感滋味層次變化,不同階段不同的口感,因此,品質(zhì)較好的生普具有很高的收藏價(jià)值。
當(dāng)然,并不是說(shuō)所有生茶都可以存放起來(lái),等到升值的。對(duì)于茶友們來(lái)說(shuō),收藏生茶之前,關(guān)鍵是要挑選到好的茶料,如果從一開(kāi)始收藏的生茶,原料非常差的話,那么即使存放個(gè)幾十年時(shí)間,那么它也不會(huì)說(shuō)會(huì)變成什么好茶,所以收藏生茶之前,一定要選好原料,這樣才會(huì)越陳越香。
普洱熟茶:
而熟茶是在大葉種曬青毛茶的基礎(chǔ)上,經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵,參與了酶促反應(yīng)、微生物反應(yīng)、濕熱作用等化學(xué)變化,人為縮短生茶自然發(fā)酵過(guò)程!
其品質(zhì)已達(dá)到穩(wěn)定狀態(tài)。內(nèi)含物質(zhì)不會(huì)隨著時(shí)間增加而改變。通常的做法是發(fā)酵完后放置三、五年,讓茶葉自然褪去渥堆味即能達(dá)到好的品飲效果。
5. 生茶收購(gòu)價(jià)
1. 制作工藝各有千秋
生普,采用傳統(tǒng)手工藝制作。采摘新葉后殺青制成毛料,再經(jīng)過(guò)揉捻、曬干,不經(jīng)人工發(fā)酵,直接陳放以自然發(fā)酵方式制成。曬干后一般做成茶餅、茶磚或茶沱。存放5~8年的生普品質(zhì)最佳。
熟普,經(jīng)人工渥堆發(fā)酵制成。直接飲用即可,無(wú)需儲(chǔ)藏。值得注意的是,我國(guó)渥堆技術(shù)于1973年才試驗(yàn)成功。
因此市面上所謂1973年以前所產(chǎn)的熟普皆為“假冒產(chǎn)品”,大家在購(gòu)買時(shí)需要注意甄別。
2. 外觀顏色差異較大
生普,茶餅顏色以黃綠色或墨綠色為主,白色為芽頭。茶湯則為透明清涼的黃綠色或金黃色。
熟普,茶葉顏色為紅褐色或是黑色,發(fā)酵氣味較重。茶湯顏色為較深的板栗色或紅褐色,有些發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)的熟普湯色還呈黑色。
3. 滋味口感大相徑庭
生普,口感較重,苦中帶甜、澀中帶甘,清香四溢。但生普易傷脾胃,身體虛弱的人群不宜飲用。
熟普,口感香甜,少有苦味。入口醇厚,回味無(wú)窮。茶湯濃厚爽滑,馥郁香醇。劣質(zhì)的熟普口感較差,不能回甘甚至可能越喝越渴。
4. 功效作用大不相同
生普新茶性寒,脾胃虛弱者慎飲。經(jīng)陳放發(fā)酵后逐漸溫和,但也應(yīng)適量飲用。
生普洱中的茶多酚含量極高,還具有防癌、降脂、抗氧化的功效。
熟普茶性相對(duì)溫和,減肥效果較佳,適合想要瘦身的女性飲用。
熟普經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵后產(chǎn)生了一些益菌群,有益于腸道健康。熟普跟生普相比較而言老少皆宜。
5.湯色葉底截然不同
生普葉底柔軟,沖泡后的茶葉延展性較好,活力十足。即使是存放多年的生普,在沖泡后都宛如新生,活力四射。
熟普葉底干瘦,色澤深沉,缺乏生命力。盡管熟普顏色較為深沉,但品質(zhì)好的熟普葉底仍油潤(rùn)光亮,清亮透析。
如果葉底出現(xiàn)渾濁、渣碎等情況,則是劣質(zhì)熟普。
總而言之,無(wú)論是熟普還是生普,二者都屬于黑茶,并且都是天然的刮油劑。吃多了火鍋或油膩食品后,來(lái)一杯普洱茶最合適不過(guò)。
以上就是關(guān)于生普和熟普的具體區(qū)別,
6. 生茶適合收藏嗎
普洱茶有生熟之分,“生普”都標(biāo)保質(zhì)期,一般為36個(gè)月;“熟普”一般沒(méi)有保質(zhì)期,可存放10年以上。 熟普洱如感覺(jué)不太好喝時(shí),先別忙著丟棄,那也許是陳化的時(shí)間不夠長(zhǎng),你可以再放上3-6個(gè)月或更長(zhǎng)時(shí)間(生茶陳化需要更多時(shí)間),茶的味道會(huì)隨著時(shí)間的推移越變?cè)胶?;同一廠家同一批次的生茶和熟茶也會(huì)因?yàn)榇娣诺牡攸c(diǎn)不同而味道不同;相同的茶在不同的地方?jīng)_泡味道也會(huì)有不同。這種千變?nèi)f化的特性也正是普洱茶的魅力所在。喝茶、愛(ài)茶的朋友們可自己多存些茶隔段時(shí)間品一品,慢慢感受、體會(huì)其變化的過(guò)程,這也是人生的一種體驗(yàn)和享受。普洱茶應(yīng)保存在干燥、透氣、無(wú)異味的地方,如有受潮的情況,也可陽(yáng)光下曬干。 -------------------------------------------------------------------------------- 收藏普洱茶,講究多得很。普洱茶有生茶和熟茶之分,生茶是將毛茶直接用機(jī)器壓緊,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間存放,使其自然發(fā)酵;而熟茶是通過(guò)人工的方法使其發(fā)酵。熟茶茶水呈琥珀色,口味好,上市后即可泡飲;而生茶茶水呈黃綠色,口味帶苦澀,要存放后才好泡飲。那么,收藏普洱茶要收藏哪種茶呢? 普洱茶收藏界里有一句老話——“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。因?yàn)槔喜鑳r(jià)格很高,收藏的門檻也就高了,同時(shí)也有收藏風(fēng)險(xiǎn),有機(jī)會(huì)品一品足矣。而熟茶發(fā)酵充分,口味已經(jīng)定型,存放再久也變化不大,收藏價(jià)值不高。生茶眼下雖然還是“丑小鴨”,口味苦澀,但是隨著歲月流逝,其不斷自然發(fā)酵,每過(guò)一陣子口味就不一樣,富有收藏樂(lè)趣,最有收藏價(jià)值。 收藏就要藏好茶 并不是所有生茶都能存放起來(lái)等著升值,收藏生茶,關(guān)鍵是要挑選好的茶料,這樣才能“越陳越香”,升值空間才大。 什么樣的茶料好呢?首先,得看保存是否完好,有沒(méi)有受過(guò)潮;其次,看年限,越陳越香,越久越好;再者便是看湯色了,湯色接近于紅葡萄酒,又紅又透的為好。 同時(shí),普洱茶根據(jù)茶樹(shù)不同分為野生普洱茶、野生普洱茶和茶園普洱茶。野生茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)人工馴化的,不施肥不噴農(nóng)藥,屬于自然生產(chǎn),目前野生茶數(shù)量非常稀少;野放茶由人工種植,但是不加以管理;茶園茶則是完全由人工種植、培育的。 普洱茶還可分為喬木普洱茶和臺(tái)地普洱茶,喬木茶不被限制茶樹(shù)高度,因而數(shù)量較少。臺(tái)地茶則通過(guò)不斷修剪限制臺(tái)地茶樹(shù)的成長(zhǎng),使其不斷發(fā)芽,一發(fā)芽即被采摘制成茶葉,所以數(shù)量較多。 收藏時(shí),最好選擇野生茶、野生茶、喬木茶收藏,物以稀為貴,這樣收藏空間較大。 另外,在各種形狀的普洱茶中,以收藏茶餅的人居多。因?yàn)槠斩枋詹氐年P(guān)鍵在于其與空氣接觸時(shí)會(huì)慢慢氧化,因而不斷改變口味。氧化時(shí),茶餅的變化是最為平均的(茶餅較薄,且圓面更利于均等地氧化)。 干倉(cāng)茶比濕倉(cāng)茶好 普洱茶還有兩個(gè)概念,就是干倉(cāng)和濕倉(cāng)。 據(jù)介紹,存放在干燥環(huán)境中的稱為干倉(cāng)普洱。優(yōu)質(zhì)的普洱在其發(fā)酵及自然陳化的過(guò)程中總是被小心地放在干燥通風(fēng)的環(huán)境中的。只有這樣才能確保普洱的衛(wèi)生質(zhì)量,沒(méi)有霉點(diǎn)。干倉(cāng)存放的普洱口味較為溫和,有更好的衛(wèi)生質(zhì)量及健康保障。 而放在潮濕的環(huán)境中而使其發(fā)酵的普洱稱為濕倉(cāng)普洱。潮濕的環(huán)境讓茶葉加速發(fā)酵,從而縮短了其應(yīng)有的發(fā)酵時(shí)間,口味更為濃郁,但通常會(huì)有霉變發(fā)生,茶面上見(jiàn)霉菌或聞起來(lái)有霉變的氣味,其衛(wèi)生情況較差。適合收藏的干倉(cāng)普洱茶。 龍啊鳳啊都不重要 走進(jìn)茶葉店,你會(huì)發(fā)現(xiàn)有一些普洱茶餅印上了龍或鳳的圖案,銷售人員會(huì)多半告訴你,這是某個(gè)紀(jì)念版,很有價(jià)值呢。 業(yè)內(nèi)人士說(shuō),茶餅上印有什么圖案,對(duì)普洱茶的收藏來(lái)說(shuō)并不重要,也不會(huì)左右價(jià)格,關(guān)鍵還是要看茶料好壞。 另外,和其他的收藏品不同,普洱茶餅的品相也不那么重要。收藏愛(ài)好者吳建東就說(shuō),好的普洱茶餅,就算缺了一個(gè)口,也不可能降級(jí)出售