1. 生熟茶餅的區(qū)別
1、外觀顏色
生茶茶餅以青綠、墨綠色為主,有部分轉(zhuǎn)為黃紅色,白色為芽頭;
熟茶茶餅顏色為黑或紅褐色,有些芽茶則是暗金黃色。
2、口感滋味
生茶,口感強烈,茶氣足,茶湯清香,苦而帶澀,但好的茶是苦能回甘,澀能生津;
熟茶,濃稠水甜,滋味純和,具有獨特的陳香。
3、湯色葉底
生茶葉底柔軟、新鮮、有伸張性,即使存放發(fā)很久的古董茶,也能讓人感覺到其活力和天然神韻,湯色清澈、明亮、透;
而熟茶沖泡后葉底褐紅、烏潤,湯色紅濃明亮。
2. 茶餅熟茶和生茶哪個貴
普洱茶分為生茶和熟茶兩種,生茶的價格相對熟茶來說較貴,味道也較苦,推薦兩款怕普洱茶的價格:中茶牌云南七子餅茶。 價格:228元本款云南七子餅茶,成品茶條索肥壯、緊實,有淡淡的蘭花香,還有特殊的陳香味,茶氣氣韻足,是一款很難得的好茶。凈含量有357克哦,價格也是相當?shù)膶嵒荨O玛P(guān)牌云南七子餅茶價格:76.90元這款下關(guān)牌云南七子餅茶,凈重357克,價格才幾十元錢。此茶口感醇厚,即使是不經(jīng)常喝茶的人也能感受到它如米湯般的醇厚質(zhì)感。希望有幫助!
3. 生茶餅和熟茶餅哪個好
生茶熟茶外觀與茶性都有不同之處。
顏色的不同:生茶茶餅以青綠、墨綠色為主,熟茶茶餅顏色為黑或紅褐色。
口感不同:生茶口感強烈,茶氣足,熟茶濃稠水甜,滋味純和。
湯色葉底不同:生茶葉底柔軟、新鮮、有伸張性,而熟茶沖泡后葉底褐紅,湯色紅濃明亮。
4. 茶餅生茶和熟茶的區(qū)別
生熟普洱茶的區(qū)別在于以下幾個方面:
1、從顏色上區(qū)分
生普洱茶通常是黃綠色,老的生普洱茶呈墨綠色;熟普洱茶則是紅褐色,甚至是黑色,這主要是受渥堆發(fā)酵程度的影響,并且新生產(chǎn)的熟普洱茶還會有點灰蒙蒙的感覺。自然發(fā)酵的生普洱茶則隨著發(fā)酵進行,出現(xiàn)葉邊、茶梗發(fā)紅、發(fā)紫,然后逐步變紅,黃綠色逐步消失,最后變?yōu)榘謇跎蚣t褐色,并有油亮的感覺。
2、從茶湯顏色區(qū)分
生普洱茶所泡出的茶湯顏色為透明的黃綠色或金黃色;熟普洱茶的茶湯則為板栗色或紅褐色,甚至到近似黑色,如發(fā)酵不充分則還會有點淡黃色。生普洱茶的陳茶隨著發(fā)酵程度的加深,茶湯的黃色變淡,紅色加深,最后變得紅濃明亮,茶湯表面還會有油氣。
3、從氣味上區(qū)分
生普洱茶聞起來是茶葉本身的清香味,熟普洱茶則是一種特殊的陳香味,若是濕倉陳茶或渥堆發(fā)酵沒掌握好的還會有點霉味。
4、從口感區(qū)分
生普洱茶的味道和綠茶很相似,有苦澀味;熟普洱茶的滋味是甘滑柔順,綿甜爽口,有明顯回甘。
5、從營養(yǎng)、功效區(qū)分
生普洱茶富含茶多酚;熟普洱茶經(jīng)發(fā)酵后,在酶的作用下,又產(chǎn)生了不少新的營養(yǎng)物質(zhì),因此在普通茶的基礎(chǔ)上,又有了更多功效。
5. 怎么區(qū)分生熟茶餅
生普洱茶和熟普在工藝、外觀、滋味、湯色方面均有區(qū)別。
工藝:生普洱茶是殺青、揉捻、干燥制成;而熟茶具有獨特的灑水渥堆工藝。
外觀:生茶以青綠、墨綠色為主;熟茶茶餅顏色為黑或紅褐色。
滋味:生茶口感強烈,茶氣足;熟茶濃稠水甜,滋味純和。
湯色:生茶湯色黃亮;熟茶湯色紅亮。