1. 武夷山肉桂有幾個(gè)品種
武夷山茶品種有:大紅袍、鐵羅漢、水金龜、白雞冠、半天腰。
武夷山茶的品質(zhì)特點(diǎn):
1、大紅袍,其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤(rùn),沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久。
2、鐵羅漢,外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤(rùn),沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。
3、水金龜,屬半發(fā)酵茶,有鐵觀音之甘醇 , 又有綠茶之清香,具鮮活、甘醇、清雅與芳香等特色,是茶中珍品。
4、白雞冠,品質(zhì)優(yōu),色澤暗黃,紅點(diǎn)明,香氣高爽,稍經(jīng)貯存似橘皮香,滋味濃醇甘鮮。
5、半天腰,茶湯湯色金黃清澈,滋味濃厚,回甘潤(rùn)喉,巖韻明顯,泡后茶葉葉底軟亮。
武夷山巖茶種類(lèi)
武夷巖茶品種繁多,有一千多種。武夷山有三十六峰,七十二洞,九十九巖。巖茶分大紅袍,水仙,肉桂,名樅,奇種,幾個(gè)系列。水仙,肉桂是巖茶的當(dāng)家品種。傳統(tǒng)名樅有五大名樅:大紅袍,鐵羅漢,半天腰,水金龜,白雞冠。大紅袍是五大名樅之首,又單歸一個(gè)系列。大紅袍母樹(shù)有六棵,是不同的6個(gè)品系,雀舌,北斗,奇丹,大紅袍等純種茶都是這幾棵母樹(shù)有性后代中培育出來(lái)的。
2. 武夷山肉桂是什么樹(shù)種
火肉桂屬于烏龍茶。是烏龍茶品種,產(chǎn)自武夷山,是武夷山巖茶中的主栽品種之一。中火的肉桂花香顯著,主要呈現(xiàn)出蘭花、玉蘭花和梔子花香,肉桂的蘭花香要比水仙的蘭花香來(lái)得高揚(yáng)、鮮銳,從喉底泛上來(lái)的花香微帶清甜感,像枚文藝小清新。
3. 武夷山肉桂品質(zhì)特征
屬于烏龍茶,產(chǎn)于福建省武夷山市境內(nèi)著名的武夷山風(fēng)景區(qū),是武夷最早的名樅。肉桂茶是以肉桂良種茶樹(shù)鮮葉,采用武夷巖茶的制作工藝而制成的烏龍茶,烏龍茶中武夷巖茶的著名花色品種之一。
4. 武夷山肉桂有哪些品種
貓肉是武夷山馬頭巖貓耳石肉桂的簡(jiǎn)稱(chēng),貓肉茶是武夷巖茶,是馬頭巖肉桂中一個(gè)小品種,貓肉茶也是馬肉茶的一個(gè)品種,貓耳石肉桂特點(diǎn)是桂皮味和山場(chǎng)氣息明顯,巖韻足,滋味辛銳霸氣,回甘持久。貓耳石肉桂,也叫貓兒石肉桂,被茶友們戲稱(chēng)為貓肉,所以,貓肉茶葉指的便是貓耳石肉桂,實(shí)際上也就是馬肉馬頭巖肉桂的一個(gè)細(xì)分品種。
貓耳石肉桂特點(diǎn)是馬頭巖山場(chǎng)氣息明顯,巖韻十足,滋味醇厚,辛銳霸氣,回甘持久。貓耳石肉桂的最大特點(diǎn)是很容易出現(xiàn)花果香。
5. 武夷山肉桂產(chǎn)地排名
肉桂最初是在云南種植出來(lái)的,一般在中國(guó)常見(jiàn)的產(chǎn)地在廣東、廣西、浙江、安徽、湖北、云南、福建和臺(tái)灣這幾個(gè)地方,其中廣西產(chǎn)的肉桂是最好的,另外盛產(chǎn)肉桂的地方主要在廣東、廣西、福建和臺(tái)灣這幾個(gè)地方。
肉桂一般會(huì)在4-6月份開(kāi)始上市,另外肉桂還是廣西的特產(chǎn),一般常吃肉桂在藥理上有補(bǔ)腎、歸源、散寒、止痛、活血、通經(jīng)的功效。
不同肉桂產(chǎn)地
廣西肉桂
廣西肉桂大概會(huì)在4月中下旬開(kāi)始上市,上市的價(jià)格為15元一千克,產(chǎn)量居全國(guó)之首,廣西產(chǎn)的肉桂厚度會(huì)厚一點(diǎn),香氣會(huì)更濃重。
廣東肉桂
廣東肉桂會(huì)在5月份上市,上市價(jià)格為7元一斤,廣東產(chǎn)的肉桂質(zhì)地干脆,顏色適中,質(zhì)量也很好,其中在郁南產(chǎn)的肉桂產(chǎn)量是很高的。
福建肉桂
福建肉桂一般會(huì)在9月份開(kāi)始上市,在本地的武夷山一帶產(chǎn)量是比較多的,一般價(jià)格是16元一斤,福建產(chǎn)的肉桂具有表面粗糙、味道香醇的特點(diǎn)。