1. 武夷水仙是大紅袍么
武夷水仙和大紅袍的主要區(qū)別在于外觀和口感上的差異。從外觀上看,武夷水仙條壯大,緊實,而大紅袍,條壯結,松散。聞起來武夷水仙味道更濃烈些。
口感上看,大紅袍相比較武夷水仙更具鮮爽度,茶香茶味茶韻更加具有變化感,主要是加了甘草等中藥。
喝起來,大紅袍的香氣和味道是復合的,茶湯也是也是更加有層次感的,而武夷水仙喝起來,湯水入口感覺甘甜潤滑,清涼回甘,飲后口感清爽純正,回甘不突出但余香好。
2. 武夷水仙是紅茶嗎
顏色; 紅茶 較深 水仙 則清淡 口味; 紅茶偏苦澀 水仙偏清甜 對人; 紅茶去油膩 提神 但喝多了 對腸不好 水仙 清神
3. 水仙武夷巖茶是紅茶嗎
都不是哦~ 肉桂和水仙屬于烏龍茶 烏龍茶按產(chǎn)地分可分為:福建閩南(安溪鐵觀音等) 福建閩北(武夷巖茶) 廣東 臺灣 這兩種就屬于武夷巖茶系列 產(chǎn)地在福建武夷山,是武夷巖茶的兩大當家品種
4. 武夷水仙和大紅袍區(qū)別
肉桂和水仙是品種茶,大紅袍是拼配茶,是一個商品名。
武夷肉桂是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶,成茶外形緊結呈青褐色,湯氣香味刺鼻,水仙成茶條索粗枝大葉,口感醇和,蘭花香明顯,大紅袍是一個拼配品,由多種不同種單品按照一定比例拼配而成的,拼配好的茶葉比各個單品都好的茶葉就可以稱之為大紅袍,目前為止大紅袍拼配最好的當屬節(jié)節(jié)清茶葉 有機會可以去喝下
5. 武夷水仙是大紅袍么還是小紅
其實,說白了大紅袍和水仙肉桂都是巖茶,大紅袍是名樅,不過武夷山把大紅袍品牌化了,肉桂水仙也都有人統(tǒng)稱大紅袍。但都屬于巖茶一個品種, 每次的泡茶英雄會巖茶月賽,只賽水仙、肉桂、大紅袍三個品種。水仙產(chǎn)量大,肉桂它當家,那些老樅、高樅,那些辛辣感與水蜜桃香氣所組合的萬般滋味,都是茶客心中難以割舍的知覺。水仙的成品干茶有一股幽柔的蘭花香,有的則帶乳香和水仙花香。但無論何種香型,都帶有輕甜味。沸水沖泡之后,香味更為明顯和悠長。不過,水仙茶的最大優(yōu)點是茶湯滋味醇厚。武夷山茶區(qū)素有“醇不過水仙,香不過肉桂”的說法。 武夷肉桂,亦稱玉桂,由于它的香氣滋味似桂皮香,所以習慣上稱“肉桂”。
肉桂成茶外形條索勻整卷曲,色澤褐綠,油潤有光;干茶嗅之有甜香,沖泡后之茶湯,特具奶油、花果、桂皮般的香氣;入口醇厚回甘,咽后齒頰留香,茶湯橙黃清澈,葉底勻亮,呈淡綠底紅鑲邊,“巖韻”極顯。
6. 武夷山水仙茶和大紅袍區(qū)別
1、茶樹品種不同 武夷肉桂茶是以肉桂良種茶樹鮮葉,用武夷巖茶的制作方法而制成的烏龍茶,為武夷巖茶中的高香品種。 純種大紅袍:指母樹大紅袍中的某一品系單獨扦插繁育(無性繁殖)栽培后,單獨采制加工而成的大紅袍。商品大紅袍:指母樹大紅袍中某兩個以上品系的茶葉拼配在一起的大紅袍(有4—5個品系的茶葉)。現(xiàn)如今,大紅袍現(xiàn)在已經(jīng)是商品名,水仙、肉桂等都可以稱為大紅袍,不同品系拼配而成的大紅袍茶葉,帶來的口感也會有差異。
2、外形不同肉桂茶外形條索勻整卷曲,色澤褐祿,油潤有光,干茶嗅之有甜香;大紅袍外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,稍扭曲,色澤油潤帶寶色,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間;陳茶則色澤灰褐。
3、香氣不同 肉桂茶帶有香氣辛銳持久的高香,桂皮香明顯,佳者帶乳香,香氣久泡猶存;而大紅袍茶葉香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。
4、滋味不同 肉桂茶,茶勁較足,茶湯里帶有明顯的辛辣感;而大紅袍口感相對綿甜,滋味悠長,具體得看拼配后的香調(diào)了。