1. 信陽(yáng)毛尖的產(chǎn)地及品質(zhì)特征

01、信陽(yáng)毛尖

信陽(yáng)毛尖主要是產(chǎn)自于湖南信陽(yáng)，腎炎毛尖的特點(diǎn)就是外形看上去比較的均勻整齊，而且顏色也是非常的鮮綠有光澤，信陽(yáng)毛尖在泡了水之后，會(huì)有一股非常清爽撲鼻的香氣，而且這種香氣持續(xù)的時(shí)間會(huì)很長(zhǎng)。吃羊毛尖泡的茶，喝在嘴里的滋味也是非常的濃，茶水的湯色是嫩綠色的，有的時(shí)候也是黃綠色，但整體來(lái)看，整個(gè)茶水的顏色是非常明亮透徹的。

02、溈山毛尖

溈山毛尖是產(chǎn)自于湖南寧鄉(xiāng)縣溈山鄉(xiāng)，這種毛尖的外形看上去有一些發(fā)卷，色澤是黃亮色的，看上去比較的油潤(rùn)，在泡了茶之后，茶水是呈現(xiàn)橙黃色，而且看上去比較的透亮，整體的香氣是非常濃郁的，喝在嘴里有一股松煙味道。而這種毛尖最為獨(dú)特的地方就在于制作工藝了，一般在制作溈山毛尖的時(shí)候是多出了一個(gè)步驟的，這個(gè)步驟就是熏煙。

03、都勻毛尖

都勻毛尖也被人們稱之為細(xì)毛尖或者是白毛尖，有些地區(qū)也把這種毛尖稱之為雀舌茶或者是魚(yú)鉤茶。其實(shí)都勻毛尖在貴州的名氣是非常大的，本身也是貴州的三大名茶之一，主要是產(chǎn)自于貴州都勻山的團(tuán)山以及大槽一帶。這種毛尖的特點(diǎn)就是外形比較的均勻整齊，香氣也是非常的清冷，泡的茶水是綠中帶黃，整個(gè)茶湯也是綠中透黃。

04、黃山毛尖

黃山毛尖是產(chǎn)自于安徽黃山區(qū)的新民鄉(xiāng)，這種毛尖是由當(dāng)?shù)氐拇笕~種茶樹(shù)的葉子制作而成的。最大的特點(diǎn)就是外形比較的挺直，色澤也是非常得有的，這種毛尖泡的茶看著是比較的明亮，而且味道也是清香濃郁。黃山毛尖在市面上還是很受歡迎的，多喝一些能夠起到降血脂和降血壓的作用，甚至還能夠起到美白養(yǎng)顏的效果。

2. 信陽(yáng)毛尖的主要產(chǎn)區(qū)

1、毛尖主要產(chǎn)地是在河南信陽(yáng)市、貴州都勻市、湖南古丈縣、湖南岳麓山以及廣東信宜一帶，其中最好的當(dāng)屬前三者。

2、信陽(yáng)毛尖茶色油潤(rùn)發(fā)亮，香高濃厚；都勻毛尖具有“三綠透黃色”的特點(diǎn)；古丈毛尖有著小而多毫的特點(diǎn)。

3. 信陽(yáng)毛尖特征和產(chǎn)地

信陽(yáng)毛尖屬于六大茶類之一的綠茶，是細(xì)嫩烘青綠茶，產(chǎn)自河南信陽(yáng)。它的外形像針一樣，尖尖細(xì)細(xì)，挺直，顏色翠綠，外表多毛。泡開(kāi)的信陽(yáng)毛尖顏色嫩綠，比價(jià)完整、細(xì)嫩。沖泡信陽(yáng)毛尖宜使用玻璃器皿，如玻璃碗蓋或高筒玻璃杯。個(gè)人品飲信陽(yáng)毛尖，將開(kāi)水涼至75度沖泡，待半分鐘后再品飲，茶湯飲至1/3添水續(xù)飲，繼續(xù)添加續(xù)飲至茶湯變淡。優(yōu)質(zhì)的信陽(yáng)毛尖一般可以品飲3~5次。

4. 信陽(yáng)毛尖的主要特征

1、細(xì)看干茶。“細(xì)、圓、緊、直、多白毫”是信陽(yáng)毛尖的顯著特點(diǎn)，嫩芽或一芽一葉肯定比粗老大葉制成的成品要“細(xì)、圓、緊、直”得多了。

2、搓捻干茶。捻干茶這一步就是食指、拇指用力搓捻信陽(yáng)毛尖的干茶，判斷信陽(yáng)毛尖茶葉的干燥程度，含水量過(guò)高過(guò)低等等。

3、沖泡看湯色。首先是沖泡，專業(yè)人士建議，信陽(yáng)毛尖的茶葉沖泡用水最好100℃。而日常飲用綠茶，80-85℃水溫就可以了。100℃的水溫能使信陽(yáng)毛尖茶葉釋放出更多芳香物質(zhì)和水溶性物質(zhì)，更便于品出信陽(yáng)毛尖茶葉的滋味。

4、注意品茶。信陽(yáng)毛尖特有的熟板栗香即來(lái)自于茶葉中單糖，茶香的整體感覺(jué)應(yīng)考慮是否純正無(wú)異味、是否符合這款茶的香型、香氣的濃淡程度、鮮香還是陳舊、香氣的持久性等。

5、注意看葉底。要注意看信陽(yáng)毛尖的茶葉的芽葉比例、茶葉嫩度、色澤、整碎程度、勻稱程度、軟硬程度、潔凈程度等指標(biāo)。好的信陽(yáng)毛尖葉底應(yīng)該是嫩綠鮮光，色澤勻亮，芽葉勻齊。

5. 信陽(yáng)毛尖的產(chǎn)地和特點(diǎn)是什么

土壤好，腐殖含量高，陽(yáng)光充足，晝夜溫差大，適合茶葉生長(zhǎng)

6. 信陽(yáng)毛尖產(chǎn)地及特點(diǎn)

正宗的信陽(yáng)毛尖的產(chǎn)地?cái)?shù)量不多，其主產(chǎn)區(qū)主要集中在“五云、兩潭、一寨”附近，也就是車(chē)云山、集云山、云霧山、天云山、連云山等地，這里的信陽(yáng)毛尖是最正宗的。

7. 信陽(yáng)毛尖產(chǎn)于什么品質(zhì)最佳

1.文新

隸屬于信陽(yáng)市文新茶葉有限責(zé)任公司，成立于1992年，是集茶葉種植/加工/銷(xiāo)售/茶文化/茶旅游/研發(fā)等為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。文新公司在信陽(yáng)毛尖原產(chǎn)地?fù)碛?萬(wàn)余畝標(biāo)準(zhǔn)化茶園示范基地，創(chuàng)建的農(nóng)村生態(tài)旅游基地——文新茶村，被評(píng)為國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)，其主導(dǎo)產(chǎn)品信陽(yáng)毛尖、信陽(yáng)紅是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品、全國(guó)名優(yōu)特產(chǎn)品，并先后通過(guò)了綠色食品認(rèn)證、有機(jī)茶認(rèn)證。

2.藍(lán)天茗茶

隸屬于河南藍(lán)天茶業(yè)有限公司，是以信陽(yáng)毛尖、蒸青綠茶、信陽(yáng)紅生產(chǎn)為主的全茶類大型綜合性企業(yè)。自2003年成立以來(lái)，藍(lán)天茗茶先后投資建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化茶園2.7萬(wàn)畝、加工廠2萬(wàn)平方米，并引進(jìn)多條國(guó)內(nèi)外現(xiàn)代化的茶葉生產(chǎn)線，先后榮獲“茶王”、“百年世博中國(guó)名茶金駱駝獎(jiǎng)”等榮譽(yù)，在茶葉界享有較高的美譽(yù)度。

3.仰天雪綠

隸屬于河南仰天雪綠茶葉有限公司，是在河南固始仰天洼茶廠的基礎(chǔ)上不斷發(fā)展壯大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，主打高山綠茶信陽(yáng)毛尖，先后獲得了河南老字號(hào)、生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品、有機(jī)茶認(rèn)證，并多次榮獲國(guó)際名茶評(píng)比金獎(jiǎng)，產(chǎn)品暢銷(xiāo)北京、上海、新疆、陜西、廣州等十幾個(gè)省市自治區(qū)，在業(yè)內(nèi)享有盛譽(yù)。

4.九華山茶業(yè)

隸屬于河南九華山茶業(yè)有限公司，自有基地茶園面積2.2萬(wàn)畝、合作社茶園近10萬(wàn)畝，是河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)，連續(xù)九年被評(píng)為中國(guó)茶葉行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)。所產(chǎn)九華山牌系列茶葉產(chǎn)品通過(guò)了國(guó)家綠色食品認(rèn)證、QS認(rèn)證和質(zhì)量、環(huán)境國(guó)際認(rèn)證，其九華山牌信陽(yáng)毛尖于2012年被認(rèn)定為河南特色食品，且多次榮獲國(guó)際名茶評(píng)比金獎(jiǎng)。

5.十八盤(pán)

隸屬于信陽(yáng)十八盤(pán)茶業(yè)有限公司，是由固始縣十八盤(pán)茶場(chǎng)通過(guò)改制組建成立的名優(yōu)信陽(yáng)毛尖生產(chǎn)企業(yè)。通過(guò)全面的質(zhì)量管理和品牌形象的不斷提升，“十八盤(pán)”牌信陽(yáng)毛尖茶在歷屆特優(yōu)茶評(píng)比大賽中屢獲殊榮，先后榮獲河南省名優(yōu)特產(chǎn)品獎(jiǎng)、國(guó)際茶博會(huì)金獎(jiǎng)、世界綠茶大會(huì)最高金獎(jiǎng)、河南省名牌農(nóng)產(chǎn)品、中國(guó)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品等榮譽(yù)。

6.新林玉露

隸屬于河南新林茶業(yè)股份有限公司，成立于1996年，建立有農(nóng)業(yè)部茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地和有機(jī)茶葉種植基地12000畝，主打信陽(yáng)毛尖、信陽(yáng)紅、蒸青茶、將軍紅、蒸青毛尖。自創(chuàng)立以來(lái)，幾代新林人本著“制茶以新，品質(zhì)立林”的企業(yè)文化核心精神，一步一個(gè)腳印，將旗下產(chǎn)品“新林玉露”打造成了“河南省名牌產(chǎn)品”，“中國(guó)有機(jī)食品”等金子招牌，并先后取得“世界綠茶評(píng)比大會(huì)金獎(jiǎng)”、“百年世博中國(guó)名茶金駱駝獎(jiǎng)”等殊榮。

7.廣義茶葉

隸屬于信陽(yáng)市廣義茶葉有限公司，成立于2004年，是一家集茶葉種植、生產(chǎn)、儲(chǔ)藏、銷(xiāo)售、研發(fā)、茶旅游等多項(xiàng)功能為一體的大型股份制農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，擁有生態(tài)有機(jī)茶種植示范園和茶葉生產(chǎn)基地2萬(wàn)多畝，其中廣義茶印象園是農(nóng)業(yè)部首批授予的全國(guó)八個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化茶園示范基地之一，“廣義牌”信陽(yáng)毛尖還被評(píng)為河南省著名商標(biāo)，并多次榮獲世界綠茶大會(huì)金獎(jiǎng)。

8.賢峰

隸屬于信陽(yáng)賢峰茶葉有限公司，成立于2007年，是生產(chǎn)正宗信陽(yáng)毛尖茶、信陽(yáng)紅茶的專業(yè)化茶企，目前已擁有高山區(qū)茶園2000多畝，在信陽(yáng)市浉河區(qū)天云山建有標(biāo)準(zhǔn)化大型茶葉綜合加工廠，銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)遍布全國(guó)十多個(gè)省市。賢峰牌信陽(yáng)毛尖、信陽(yáng)紅產(chǎn)品在多種全國(guó)性評(píng)比活動(dòng)中榮獲金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)等榮譽(yù)，同時(shí)被省工商局授予河南省著名商標(biāo)。

9.豫信茶業(yè)

隸屬于信陽(yáng)市昌東商貿(mào)有限公司，是一家集茶業(yè)研發(fā)、種植、加工、儲(chǔ)藏、銷(xiāo)售于一體的大型茶業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，主打信陽(yáng)毛尖、信陽(yáng)紅茶。

10.粒粒香

隸屬于信陽(yáng)市粒粒香茶葉有限公司，專注于中高檔信陽(yáng)毛尖、信陽(yáng)紅茶的生產(chǎn)加工及銷(xiāo)售。粒粒香依托信陽(yáng)毛尖源產(chǎn)地，自有萬(wàn)畝茶園，從源頭緊抓鮮葉質(zhì)量，并配置專業(yè)茶葉保鮮冷庫(kù)與專業(yè)制茶師保證成品茶形美味醇，廣受各大茶商和茶飲愛(ài)好者歡迎。

8. 信陽(yáng)毛尖產(chǎn)于什么地方

信陽(yáng)市8縣2區(qū)中有133個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1245個(gè)行政村產(chǎn)茶；茶園總面積信陽(yáng)毛尖生產(chǎn)基地1已達(dá)100萬(wàn)畝；年產(chǎn)干茶2000萬(wàn)公斤，茶葉綜合產(chǎn)值20億元。擁有省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)3家，

目前，信陽(yáng)市8縣2區(qū)中有133個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1245個(gè)行政村產(chǎn)茶；茶園總面積信陽(yáng)毛尖生產(chǎn)基地1已達(dá)100萬(wàn)畝；年產(chǎn)干茶2000萬(wàn)公斤，茶葉綜合產(chǎn)值20億元。擁有省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)3家，市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)18家，中國(guó)茶行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)3家，中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品3個(gè)，河南省名牌農(nóng)產(chǎn)品5個(gè)，中國(guó)馳名商標(biāo)1個(gè)，省級(jí)著名商標(biāo)9個(gè)，市級(jí)知名商標(biāo)18個(gè)，現(xiàn)有茶農(nóng)95萬(wàn)余人，茶業(yè)從業(yè)人員超過(guò)100萬(wàn)人。2007年，茶農(nóng)因種茶人均收入1796元，占全市農(nóng)村人均收入的50%，在一些茶葉生產(chǎn)專業(yè)村，種茶收入占農(nóng)民收入的90%以上，茶葉已成為信陽(yáng)山區(qū)農(nóng)民的重要收入來(lái)源，是富民強(qiáng)市的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一。