我是滿族人,屬鑲藍(lán)旗。從小就受家庭影響每天早上起床先就先把茉莉花茶沏上,當(dāng)時就認(rèn)為只有茉莉花茶一種茶。后來長大了逐漸知道了還有很多別的茶。讓我念念不忘的茶首推熟普,正是這款茶讓我知道了什么叫醉茶。
那是我第一次接觸到普洱茶,不知道投放的量和該怎么沖泡存,結(jié)果在一個不大的紫砂壺里放了兩小塊普洱茶,然后就是洗茶,沖泡。由于普洱茶還沒有泡開,所以當(dāng)時沒什么味道和顏色,我沒有在意,后來茶的勁頭上來了,感覺真的不好受,現(xiàn)在知道了是類似低血糖的反應(yīng),渾身出虛汗臉上也有汗珠,我當(dāng)時就想吃東西,吃了兩塊點(diǎn)心以后感覺就慢慢的好多了。從那我再也不敢空腹喝普洱茶了。
還有一個茶就是張一元以前獨(dú)有的一款柚子花茶,這個茶是用柚子花來薰制的,果香撲鼻,香味濃郁,清香無比。它是以前張一元的一個傳統(tǒng)茶,文革期間失傳了。八十年代有個老茶工把它又開發(fā)了出來,當(dāng)時這個茶是八十塊錢一斤,我基本上除了喝高碎就是喝這個茶。后來有一天我去張一元買這個茶被告知沒貨,過幾天我又去了一趟說有貨了,我就買了一斤,等我這一斤快喝完了的時候我又去買,這次售貨員告訴我這個茶以后不生產(chǎn)了。我當(dāng)時覺得特別納悶兒,這么好喝的茶為什么就不做了呢?后來我?guī)缀趺總€月都去張一元問問有沒有這個茶,得到的答復(fù)都是一樣,這個茶沒貨,以后不生產(chǎn)了。我到現(xiàn)在想起這件事還特后悔,當(dāng)時吶嗎買二斤也好啊。這么多年過去了,我家里還有一些這個茶,我真是舍不得喝它。昨天我看了看,也就夠用蓋碗喝三、四回的了。有時候我特想喝它,就翻一翻別的茶,一會兒就把這個茶給忘了。
現(xiàn)在我把這兩款讓我念念不忘的茶的故事分享給廣大條友,一個是提醒大家要在這方面多加注意。再有就是真心的希望涉及到這方面的有心人能再次開發(fā)出來這款柚子花茶。