1. 湄潭縣茶葉加工企業(yè)情況
十佳貴州茶經(jīng)銷商”、都勻市毛尖鎮(zhèn)茶山等10個茶山為“十佳最美茶山”、湄潭縣湄潭翠芽27°景區(qū)等10個基地為“十佳茶旅融合基地”、貴州貴茶(集團)有限公司等10家企業(yè)為“十佳茶葉企業(yè)”、遵義茶業(yè)(集團)有限公司等10家企業(yè)為“十佳茶葉潛力企業(yè)”、葉辛等10人為“十佳茶葉科技文化貢獻者”。
2. 貴州省湄潭縣茶葉生產(chǎn)基地
“中國最大的茶園”就在浙江的松陽縣,全縣擁有超12萬畝茶園,最密集超8萬畝。由于深藏在麗水的深山里,在國內(nèi)的知名度不高,近年來才大力拓展旅游,旅游起來之后,這里的青山綠水成了很大旅游賣點,當?shù)匾跃薮蟛杼?、明清古?zhèn)、少數(shù)民族村寨、云霧山等為旅游主要特色。
中國國家地理曾把松陽,譽為“最后的江南秘境”,松陽縣的人口很少,山多地少,除了漢族以外,有畬族、苗族、回族、壯族、白族、土家族等很多少數(shù)民族居住,不少山區(qū)的山頂建有少數(shù)民族村寨,所以風光景色都較為特別。
由于松陽是留存完整的“古典中國”縣域樣板,歷史上由于一直地處深山,不在交通干道的節(jié)點上,所以避開很多的戰(zhàn)爭戰(zhàn)亂,保存的較為原始古樸。多數(shù)人來松陽旅行,多會去古建筑特別多的松陽老縣城,這里的老縣城是首批浙江省級旅游風情小鎮(zhèn),也是中國歷史文化名鎮(zhèn)。老城內(nèi)的明清古街,堪稱是是一部 “活著的清明上河圖”,多為清代至民國建造的土木結(jié)構(gòu)二層樓房,古街上充滿的歷史悠長的積淀。
但其實在松陽,具有世界知名度的景點,反而是這里的一座茶園“大木山茶園”。這座茶園里有棟很高冷的茶室,還曾登上福布斯雜志,被世界所知曉,成為當代中國建筑的一個小代表。這座茶室完全融入了這里的茶田之中,臨靠著一處碧綠的魚塘。
大木山茶室,是著名女建筑師徐甜甜的作品之一,茶室榮登2015年福布斯雜志建筑與景觀板塊。這位徐甜甜女建筑師,從清華大學畢業(yè)后赴美國哈佛攻讀,而后從業(yè)于美國和荷蘭的建筑事務(wù)所,從2005年回到國內(nèi)發(fā)展,她的一系列作品,如宋莊美術(shù)館、杭州西溪會議中心、長白山公共活動中心等等,都在業(yè)內(nèi)都很有影響。
茶園沉寂了千年之后,一座新茶室讓這片茶園享譽了全球
自從松陽大木山竹亭和茶室上了福布斯雜志,后來又上了國內(nèi)很多大平臺網(wǎng)站的首頁,被大量的轉(zhuǎn)發(fā)和傳播,讓這里成為一處中國的網(wǎng)紅景點。直至今日,這里的一棟茶室,一直都在被預(yù)定,一些很文藝和高端的會議都在這里舉行,雖然茶室外面看其實看不出多少神奇的感覺,但內(nèi)部設(shè)計確實非常的精妙。
很多人因為茶室的出名,而知道了大木山茶園以及茶園騎行。松陽全縣擁有茶園11.56萬畝,連片的茶園面積有8萬畝之多,大木山茶園是松陽生態(tài)茶園的典范,茶園核心景區(qū)面積2300余畝,是“中國最大的騎行茶園”,旅游主要都集中的核心區(qū)位置。
雖然這里缺少平整的耕地,都是丘陵和山脈,但云霧繚繞的氣候和多礦物質(zhì)的土壤,讓這里非常合適種植茶葉,而且是整個山谷大片區(qū)域都是茶園,航拍場景壯觀。
松陽這里成為了浙南重要茶葉產(chǎn)地,當?shù)胤N植各類的茶葉,還是很多茶葉種植研究的重要科學基地。當?shù)匕撞琛?nbsp;龍井 、銀霜、福云等茶的品種皆有種植,是一個非常有茶文化的地方,當?shù)毓沛?zhèn)的很多財富,都是因為種茶而生。
松陽其實還是中國綠茶第一市,每年出產(chǎn)和交易綠茶3.5萬噸
茶葉種植在這里歷史悠久,這里就是一個因茶而生的古鎮(zhèn)。松陽縣的浙南茶葉市場,被譽為中國綠茶第一市,2019年這里的交易總量3.5萬噸,交易總額達64億元。目前松陽大木山茶園已經(jīng)建有游客中心,這里也是松陽地區(qū)游客去最多的一個茶園。
大山木茶園規(guī)模巨大,建議是要乘坐電瓶觀光車,也可以租借自行車騎行,騎自行車大概游玩2個小時可以轉(zhuǎn)完茶園景區(qū),茶田里有騎行環(huán)線8.3公里,專業(yè)騎行賽道7公里長。進入茶園,能在茶園里體會采摘茶葉的樂趣,也可以拍攝采茶女,或維護修剪茶樹的老人的身影,采茶的季節(jié),會有很多攝影師來這里紀實拍照,這座茶田也會看到很多拍攝婚紗的新人。
茶園面積巨大,走到茶園的高坡之上,也看不到茶園的邊,到處都是延伸的茶園的茶田埂。茶園里點綴有一些魚塘和民居。航拍附近的茶園,才能發(fā)現(xiàn)這里茶園非常整齊和壯觀,雖然茶田埂沒有非常整齊劃一,但龐大的規(guī)模還是讓人頗為驚奇。
在茶園田和周邊的路邊,可以發(fā)現(xiàn)很多果樹,可以用票兌換茶園里的大碗茶喝,好鄉(xiāng)村的大碗茶味道,這種環(huán)境下喝大碗茶,非常有田園意境。
這里是著名的茶葉產(chǎn)地,當?shù)夭栉幕瘽庥?,就連做菜也會用茶葉。如果在這里的飯店用餐,會發(fā)現(xiàn)當?shù)夭枞~代替蔬菜和調(diào)料,進入了很多的菜品,茶文化已經(jīng)融入了當?shù)氐姆椒矫婷妗?/p>
3. 湄潭縣茶葉加工企業(yè)情況調(diào)查
1、遵義紅
湄潭是中國古老的茶區(qū)之一,是遵義市重點茶葉生產(chǎn)基地,湄潭茶葉種植歷史悠久,茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中說:“黔中生思州、播州、費州、夷州,往往得之,其味極佳”。
在湄潭,茶葉是一項春天的產(chǎn)業(yè)、陽光的產(chǎn)業(yè),而遵義紅正是這陽光產(chǎn)業(yè)中最絢爛的一束。
“遵義紅”紅茶是湄潭盛興茶業(yè)有限公司新開發(fā)產(chǎn)品,公司根據(jù)湄潭黔湄系列茶樹品種的特性,將“湄紅”加工工藝與福建政和工夫紅茶、坦洋工夫紅茶、祁門紅茶的加工工藝相結(jié)合,并用以“紅色遵義”獨特的地域特性作為商品名稱的一款高品質(zhì)紅茶。
2、遵義綠茶
遵義毛峰茶,原產(chǎn)于湄潭縣一帶,是解放后創(chuàng)制的名茶,已進入全國名茶行列,多次榮獲省優(yōu)和部優(yōu)產(chǎn)品稱號。其主要特點是茶片緊細圓直翠潤,白毫顯露,嫩香持久,湯色淺綠明凈,味清醇爽口。
遵義毛峰之所以成名,一是茶質(zhì)好。這一帶坡地廣闊,山勢回緩,溫、濕度宜于茶樹生長;二是制作工藝獨特。每年清明節(jié)前后10至15天,茶樹經(jīng)過一冬天可塑性物質(zhì)的積累,生機旺盛,茶芽如春筍般茁壯成長,芽葉細嫩,密被茸毛。用這些茶芽經(jīng)過精細加工而成遵義毛峰。
3、湄潭翠芽
湄潭翠芽,貴州省遵義市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。外形扁平光滑,形似葵花籽,隱毫稀見,色澤綠翠,香氣清芬悅鼻,粟香濃并伴有新鮮花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,湯色黃綠明亮,葉底嫩綠勻整。
湄潭翠芽產(chǎn)地范圍為貴州省遵義市湄潭縣、鳳岡縣、余慶縣、正安縣、道真縣、務(wù)川縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。每年2月下旬至4月下旬采摘單芽至一芽一葉的嫩梢,經(jīng)攤青→殺青→理條→整形→脫毫→提香工藝制成。
4. 湄潭縣茶葉產(chǎn)量分析
貴州雀舌(湄潭翠芽)
產(chǎn)于貴州省湄潭縣萬里茶海茶園,湄潭縣萬里茶海是中國面積最大、產(chǎn)量最高的茶園,貴州雀舌在2011年世界綠茶評比中榮獲最高金獎。湄潭縣位于貴州北部,氣候溫和,雨霧日多,土壤肥沃,結(jié)構(gòu)疏松,含礦物質(zhì)豐富,對茶樹生長極為有利。湄潭翠芽,外形扁平光滑,形似葵花籽,隱毫稀見,色澤綠翠,香氣清芬悅鼻,粟香濃并伴有新鮮花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,湯色黃綠明亮,葉底嫩綠勻整。
5. 貴州省湄潭縣制茶廠
茶樹的高度一般為1-2米。 茶樹的葉子可制茶,種子可以榨油,茶樹材質(zhì)細密,其木可用于雕刻。由于茶樹喜歡溫暖濕潤的氣候,所以分布范圍主要集中在南緯16度至北緯30度之間。
6. 湄潭茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)
湄潭茶葉當數(shù)湄潭永興茶場出品的上乘。
7. 湄潭縣茶葉加工企業(yè)情況分析
貴州茶葉產(chǎn)量排名第六名。
2020年貴州省全年茶葉總產(chǎn)量43.6萬噸、總產(chǎn)值503.8億元,同比分別增長8.7%、11.7%;貴州省茶園總面積高達700萬畝,排名全國第一位,占全國總數(shù)的15.2%;國家級重點龍頭企業(yè)10家,排名全國第二位,占全國總數(shù)的19.6%;省級龍頭企業(yè)260家,占全省總數(shù)的22.1%,市縣級龍頭企業(yè)384家;茶葉企業(yè)及合作社5746家。湄潭縣成為中國茶業(yè)百強縣第一名,鳳岡、石阡、都勻、黎平、正安、余慶、金沙、普安、西秀、思南等進入中國茶業(yè)百強縣。
8. 湄潭縣茶葉基地發(fā)展介紹
屬于貴州省。
湄潭縣,隸屬于貴州省遵義市,位于貴州省北部,縣城距遵義市區(qū)58公里,總面積1864平方公里,轄3街道12鎮(zhèn)、132個村(居、社區(qū))。地,
湄潭縣是“貴州茶業(yè)第一縣”,所產(chǎn)“湄潭翠芽”、“遵義紅”、“貴州銀針”、“湄江翠片”等品牌茶葉享譽中國。
9. 湄潭縣茶葉加工企業(yè)情況介紹
湄潭翠芽是貴州“三綠一紅”名茶之一,其春茶一般在3月15日左右上市,具體時間視氣溫高低而定。在3月初可能有少量上市,但是量很少,可以忽略不計。
每年春季采摘的第一批湄潭翠芽叫作湄潭翠芽頭春茶,堪稱一年中的精華,因為品質(zhì)好、數(shù)量也不多,所以往往供不應(yīng)求。
10. 湄潭縣茶產(chǎn)業(yè)調(diào)研報告
截止到2010年的人口普查,湄潭縣的人口為50萬左右。
湄潭縣,隸屬于貴州省遵義市,位于貴州省北部,縣城距遵義市區(qū)58公里,總面積1864平方公里,轄15鎮(zhèn)、132個村(居、社區(qū))。地域呈南北狹長,東西寬25.5公里,南北長96.5公里,平均海拔972.7米,森林覆蓋率達60.08%。屬亞熱帶季風性濕潤氣候,年平均氣溫14.9℃。湄潭縣是“貴州茶業(yè)第一縣”,所產(chǎn)“湄潭翠芽”、“遵義紅”、“貴州針”、“湄江翠片”等品牌茶葉享譽中國。土地肥沃,山川秀麗、生態(tài)良好,被譽為“貴州高原上的一顆明珠”和“云貴小江南”。
11. 湄潭縣茶產(chǎn)業(yè)中心
湄潭茶文化歷史源遠流長,早在漢代,漢武帝派中郎將唐蒙來到黔北,發(fā)現(xiàn)茶葉貿(mào)易十分興盛,并購買了一些回去呈送給皇帝;在唐朝時,茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中就記載了湄潭的種茶歷史,并說“往往得之,其味極佳”。1939年中央農(nóng)業(yè)實驗所在湄潭建立了茶場,開始了大規(guī)模的種茶、制茶。
抗戰(zhàn)期間,當代茶界泰斗張?zhí)旄O壬H自選址的中央實驗茶場和浙大西遷的一大批愛國學者在湄潭工作、學習,品茗賦詩留下的詩篇助推了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。同時,當代十大茶人中的張?zhí)旄!浦?、李?lián)標曾在湄潭工作過,浙大西遷湄潭辦學七年,蘇步青等著名教授發(fā)起成立的《湄江吟社》,留下了數(shù)十首茶的詩詞歌賦等豐富文化資源,各種茶文化活動也蓬勃開展,為湄潭茶文化建設(shè)打下了深厚的基礎(chǔ)。