喝鐵觀音功效主要有：

?一、搞衰老作用?！?/p>

二、抗癌作用?！?/p>

三、搞動(dòng)脈硬化作用。

四、防治糖piss病作用。

五、減肥健美作用。

六、防治齲齒作用?！?/p>

七、殺菌作用。　

八、清熱降火?！?/p>

九、提神益思作用。　

十、醒酒敵煙作用

茶葉鐵觀音

部分北方朋友以及剛剛接觸鐵觀音的茶友對(duì)于鐵觀音的泡法不是太了解，將鐵觀音如綠茶般用大杯浸泡。這樣泡法完全無(wú)法品出鐵觀音的獨(dú)特韻味，白白浪費(fèi)了一泡好茶。安溪茶葉購(gòu)物網(wǎng)梁連福在解除這些熱愛(ài)鐵觀音茶葉文化的朋友們深有感觸，泡茶首要的是水質(zhì)，在城市里飲用自來(lái)水，泡茶時(shí)盡可能用純凈水或者說(shuō)礦泉水，那么我們?cè)鯓涌梢允共璧奈兜栏媚兀恐饕钦莆蘸描F觀音茶茶葉的用量、開(kāi)水的溫度等問(wèn)題，為此特別為大家介紹如下：　　
沖泡鐵觀音茶茶葉的水溫，安溪茶葉購(gòu)物網(wǎng)梁連福強(qiáng)調(diào)說(shuō)務(wù)必要看水的質(zhì)量和茶葉的等級(jí)。水質(zhì)較好，燒開(kāi)即可泡茶，過(guò)沸會(huì)降低水中的微量元素，使茶湯失去香味。俗話說(shuō)，“老茶宜沏，嫩茶宜泡”。所謂沏，就是用剛燒開(kāi)的水，所謂泡，就是用開(kāi)后溫度稍低的水。高級(jí)細(xì)嫩的綠茶，水溫最好是８０—９０度，特別嫩的，如“天目青頂”、“黃山毛峰”，水溫還可以再低一些。其他中低檔茶，可用１００度的滾水沖泡。至于青茶（安溪鐵觀音）紅茶、花茶，則宜用剛煮沸的水沖泡，并加以杯蓋，以免釋放香味。
　　茶和水的比例，一般是３—４克干茶，加２００—２５０毫升的開(kāi)水，泡１—３分鐘后慢慢品飲為好。飲茶時(shí)要注意，不要將杯中的茶喝干了再添水。第一杯喝去三分之二，再加水飲第二杯，這樣使茶湯的濃度基本保持一致。一般茶葉喝三杯就差不多了。長(zhǎng)時(shí)間浸泡，會(huì)使茶葉中的有害物質(zhì)浸出。
　　善飲茶的人，對(duì)茶具也頗有講究。安溪茶葉購(gòu)物網(wǎng)廠認(rèn)為，茶具的選擇最重要的是質(zhì)地，紫砂茶具為最佳，品飲鐵觀音茶則以用碗蓋的陶瓷茶具更好一些，它能使茶的香氣持久，滋味可口；其次是瓷杯、玻璃杯。不過(guò)，玻璃茶具近來(lái)較流行，它里外透明，有利欣賞茶色、茶形，缺點(diǎn)是茶易涼。

　　一、茶具的選擇
　　泡鐵觀音根據(jù)各人喜好選擇瓷茶具或紫砂茶具均可。但由于近年來(lái)鐵觀音流行輕發(fā)酵，比較重視茶葉的香氣，建議選擇瓷茶具（蓋碗或壺均可），這樣有利于發(fā)揮出鐵觀音的香氣，蓋香明顯。由于紫砂壺密度較小，壺體孔隙會(huì)吸附一部分茶味，所以感覺(jué)起來(lái)香氣就差了一疇。當(dāng)然，喜歡養(yǎng)壺的朋友用紫砂壺沖泡鐵觀音也是可以的，只是要分些觀音給壺喝就是了。呵呵！
　　下面我以蓋碗為例來(lái)示范鐵觀音的泡法。
　　二、鐵觀音的沖泡
　　1.取適量茶葉（一般一泡茶8克）放置于蓋碗中，用沸水沖泡。
　　2.用蓋子刮去泡沫。
　　3.快速將茶沖倒于公道杯中。公道杯上放置濾網(wǎng)，可濾去碎茶葉。由于這第一道茶水主要是洗茶，并不飲用，故而快沖快出為好。
　　4.用公道杯中的第一道茶水沖洗濾網(wǎng)和茶杯。
　　5.洗好杯子后，再用沸水沖泡第二道茶水，蓋上蓋子。
　　6.第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，將茶水倒于公道杯中?？筛鶕?jù)各人喜好稍做調(diào)整，覺(jué)得淡了就延長(zhǎng)一點(diǎn)，覺(jué)得濃了就縮短一點(diǎn)。
　　7.將公道杯中的茶水倒于茶杯中品飲。
　　8.細(xì)細(xì)品味觀音的韻味之后，揭開(kāi)蓋碗沖泡下一道茶水。
　　看了這個(gè)范例，相比您不再覺(jué)得泡功夫茶有多難了吧？趕快試試這樣沖泡出來(lái)的鐵觀音和您原來(lái)的大杯浸泡有什么不同吧，相信從此您一定會(huì)喜歡上鐵觀音的。