近日，有消費(fèi)者反應(yīng)新買來的茶葉聞起來有新茶的香味，但是沖泡過后，卻聞不到茶香?這是什么原因呢?是不是茶葉中添加了香精?針對這個(gè)問題，中國茶產(chǎn)業(yè)十大名牌茗正緣順茶業(yè)小編在網(wǎng)上查詢和整理了一些資料，下面我們一起來了解下! 茶葉添加了香精?專家認(rèn)為并不多見 不少市民存在這樣的擔(dān)憂：現(xiàn)在一些陳茶用香精和茶綠素進(jìn)行“翻新”，然后再冒充新茶銷售。那么，真實(shí)情況到底如何? 重慶市茶葉學(xué)會(huì)秘書長、西南大學(xué)副教授司輝清介紹，實(shí)際上，目前茶葉中添加香精的情況并不多見。茶葉本身就有自然的香氣，像茉莉花茶，就是用茉莉花來提升茶香，如果使用香精反而成本會(huì)比較高，一般來說商家不會(huì)這么做。 試泡鑒別 如果消費(fèi)者還是不放心自己買來的茶葉安全問題，那么我們可以通過沖泡的方法來簡單鑒別：將茶葉放入杯中，加入五分之一茶杯的開水，茶香四溢時(shí)聞茶，如果有刺鼻濃烈的雜味，就有可能添加了香精。如果沖泡到第二、三開時(shí)，沒有了茶葉的香氣，也有可能是添加了香精。 專家：茶葉無添加劑可放心飲用 重慶市茶葉學(xué)會(huì)副理事長司輝清說，茶葉不添加任何添加劑，可以放心飲用。 目前大多數(shù)茶葉的生產(chǎn)主要是春季茶葉，一般茶上還見不到蟲害，所以春茶一般基本上沒有打藥。同時(shí)，大多數(shù)茶葉都產(chǎn)在高山林區(qū)，高山的生態(tài)條件很好，因此大多數(shù)的茶區(qū)很少打藥，除了大面積生產(chǎn)茶葉的時(shí)候打藥以外，特別是現(xiàn)在提倡有機(jī)生產(chǎn)，茶葉農(nóng)藥殘留控制的很好。 司輝清稱，茶葉在生產(chǎn)過程中，茶葉是不加任何添加劑的，就直接進(jìn)行炒制，所以茶葉是比較安全的。 他說，飲茶方式通常采用泡飲，可以清除在水中的部分物質(zhì)，能夠進(jìn)入茶湯的這部分物質(zhì)是很少的。國家有關(guān)法律法規(guī)對農(nóng)藥殘留有嚴(yán)格規(guī)定，政策管的比較緊，食品安全生產(chǎn)管的比較嚴(yán)格，所以在生產(chǎn)過程中，嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定試藥打藥，這是比較安全的。 通過專家的一些解說，相信大家現(xiàn)在也了解了一些鑒別一些添加了香精的茶葉方法。最后，中國茶產(chǎn)業(yè)十大名牌茗正緣順茶業(yè)提醒大家，買茶葉最好去專賣店購買，購買茶葉時(shí)也要注意茶葉的鑒別。 本文版權(quán)歸廈門茗正緣順茶業(yè)有限公司所有，歡迎轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請注明茗正緣順茶業(yè) 作者：茗正緣順茶業(yè)