普洱茶十大品牌標桿產品?
第一位:大益普洱茶
第二位:中茶普洱茶
第三位:下關沱茶
第四位:黎明農工商聯(lián)合公司茶廠
第五位:云南滇紅集團股份有限公司
第六位:陳升號普洱茶
第七位:云南六大茶山茶業(yè)有限公司
第八位:老同志普洱茶
第九位:瀾滄縣古茶有限公司
第十位:福海普洱茶
中茶、大益、下關生熟茶各有哪些特點?
?問:普洱茶一線品牌(中茶、大益、下關)生熟茶有哪些特點?
大益生熟茶特點
答案:
生茶可簡單歸納為香氣純正、湯色橙黃、滋味濃厚、回甘生津快、經久耐泡等。
熟茶可簡單歸納為陳香顯著、湯色紅濃、滋味醇厚,口感爽滑、回甘綿長、經久耐泡等。
二者最明顯的莫過于被人們津津樂道的“勐海味”。
不好的方面是用料不是很好,等級較低,最大的優(yōu)勢在于制作技術上仍然是傳統(tǒng)大品牌中最牛的。
中茶生熟茶特點
答案:
早期的中茶茶品以大葉種喬木茶樹茶青為原料,來源勐海。
生茶大多條索細長,色澤較暗,茶餅陳香明顯帶弱樟香,所泡茶湯呈栗紅色,微澀,陳韻潤喉,回甘較快,水性細滑,茶氣強烈,葉底栗紅。
熟茶用來料等級適中,條索暗紅較為干燥,尤其是二十年以上的陳化的熟茶外觀條索于生茶又很大相似度,從茶餅外觀看很難辨別,茶餅陳香和木香味明顯,茶湯有寶石紅,板栗色等不同顏色。
現(xiàn)在的中茶生茶原料來自各個山頭,條索相較于以往較為肥碩,茶餅松緊適中,內斂。湯色青黃、明黃、黃亮。香氣多樣,有蘭香、樟香、蜜香等,葉底黃綠完整細碎不一。
熟茶相對以前發(fā)酵較為完整,有其是沖泡后出來的較早前有了很大變化,大多呈褐紅色,口感順滑有一定喉韻。
但其不好的方面是,用料不太好,導致后期陳化預期不理想。
下關(沱)茶特點
答案:
下關沱茶以其特有的形狀、韻味、品質和神奇的功效而獨樹一幟,令人矚目。所選毛茶原料,大部分來自臨滄、思茅、保山、西雙版納、紅河等地州的三十二個縣的一百多個采集點。新采摘的優(yōu)質明前春茶,再經過一定的配料比例組成,輔以蒼山泉水和“下關風”,然后用獨特的工藝制作而成。
其內含成分中的水浸出物、茶多酚、咖啡堿和氨基酸均優(yōu)于其它茶葉的理化指標。茶湯湯色橙黃明亮,香濃味醇,味爽回甘,韻味獨特,經久耐泡。
下關(沱)茶在過去多年中,茶品的最大特點便是“煙香味”,此味成為了辨識下關茶與其它品牌最大的區(qū)別驗證點,同時也是大眾消費的口糧茶中最明顯的口感特征。
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