一、喝八寶茶開(kāi)水沖泡第一遍需要過(guò)濾倒掉嗎？
第一遍泡茶稱(chēng)為洗茶，泡茶第一遍的水最好要倒掉。
第一遍的水倒掉可以去除茶葉上的霉菌塵垢。茶葉在生產(chǎn)加工，包裝運(yùn)輸和存放過(guò)程中容易受到霉菌污染。
所以泡茶第一次的水中會(huì)有很多死去的霉菌，或其他塵垢，所以一般第一次的水都是來(lái)清洗茶中的雜質(zhì)塵垢用的，最好不要喝。
擴(kuò)展資料：
八寶茶的由來(lái)
據(jù)說(shuō)八寶茶源于古絲綢之路上少數(shù)民族的待客之用，“客人遠(yuǎn)至，蓋碗先上”。八寶茶要專(zhuān)用蓋碗沖泡，由于蓋碗茶具以蓋為天，以托為地，以碗為人，蓋碗又稱(chēng)“三才碗”，八寶茶也被稱(chēng)作三泡臺(tái)或者蓋碗茶。
八寶茶最正宗的配料有紅棗、桂圓、枸杞、冰糖、果片、核桃仁、芝麻、葡萄干，這八種材料再配上花茶，就是地道的八寶茶了。八寶茶在民間綿延至今，除了養(yǎng)生的功效，熱鬧豐足的好彩頭也是它受歡迎的原因之一。
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-泡茶第一遍的水要倒掉嗎?這四種茶最好不要喝
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-臘八粥與八寶茶（半日閑譚）
喝八寶茶好處多多，那么如何正確飲用八寶茶，八寶茶怎么喝呢？
一、首先正宗八寶茶沖泡時(shí)采用專(zhuān)用的茶具，一套包含茶座、茶碗以及茶蓋；
二、將八寶茶配料及茶葉倒入茶碗，用80度開(kāi)水沖泡；
三、三分鐘后，蓋住茶蓋，將一泡水倒出，不喝；
四、再倒入開(kāi)水，開(kāi)始飲用。這樣做的主要原因是需要洗茶，并將淡化中和茶中的咖啡堿。
二、寧夏蓋碗八寶茶是啥東西？
八寶蓋碗茶是寧夏回族群眾男女老幼普遍飲用的一種茶。蓋碗，又稱(chēng)三泡臺(tái)，民間叫盅子，上有蓋，下有托盤(pán)，盛水的花碗口大底小，精致美觀。每到炎熱的夏天，喝蓋碗茶比吃西瓜還要解渴。到了冬天，回族群眾早晨起來(lái)，圍坐于火爐旁，烤上幾片饃饃，或吃點(diǎn)馓子，總要“刮”幾盅蓋碗茶。蓋碗茶，因配料不同而有不同的名稱(chēng)，根據(jù)不同的季節(jié)選用不同的茶葉。在配料上，一般有紅糖磚茶、白糖清茶、冰糖窩窩茶。身體不好的人可根據(jù)病情選用不同的茶水，如清熱泄火可用冰糖窩窩茶；胃塞的人可用紅糖磚茶；欲促進(jìn)消化可用白糖清茶日常保健的“八寶茶”，除了放茶葉以外，還要放紅棗、枸杞、核桃仁桂圓、芝麻、葡萄干、果脯等?；刈迮萆w碗茶需用滾燙的開(kāi)水沖下碗，然后放入茶葉和各種配料，沖入開(kāi)水，加蓋。泡茶時(shí)間一般為二至三分鐘。
八寶蓋碗茶特點(diǎn)：是吳忠回族同胞最具特色的飲料，也是回族人民對(duì)茶文化的貢獻(xiàn)。回族群眾喝茶頗有講究，既不叫飲茶，也不叫喝茶，而是叫“刮碗子”，且最講究用“三炮臺(tái)”蓋碗子。所謂“三炮臺(tái)”蓋碗子，是有茶碗，掌盤(pán)和蓋子三個(gè)部件組成，各有其用。掌盤(pán)是碗的底座， 喝茶時(shí)用它既不燙手又能盛溢出的茶水；蓋子的大小既能浸入碗中，又不會(huì)掉入碗內(nèi)，當(dāng)茶湯不釅時(shí)，用它順碗口輕輕一刮，茶湯即刻濃釅。自然蓋碗子也有精粗之分，有普通瓷的，也有用銅。白銀景泰藍(lán)掌盤(pán)的，還有用玉碗的?；刈迦罕姾炔韬苤匾暡璧呐淞?，通常是喝放有茶葉、冰糖，桂圓的“三香茶”。招待嘉賓時(shí)，則用茶葉加桂圓，荔枝、葡糖干，杏干等，稱(chēng)“八寶茶”。茶在吳忠還是愛(ài)情的信物，男女青年在定情時(shí)，男女要給女方送茶定禮，稱(chēng)“拿茶”。
八寶蓋碗茶因盛水的蓋碗由托盤(pán)，喇叭口茶碗和碗蓋三部分組成，故稱(chēng)蓋碗或三炮臺(tái)，相傳始于唐朝貞觀年間。此茶因配料不同而有不同的名稱(chēng)。一般有紅糖磚茶，白糖清茶，冰糖窩窩茶，三香茶（茶葉、冰糖、桂圓），五香茶（冰糖、茶葉、桂圓、葡萄干、杏干），八寶茶（紅棗、枸杞、核桃仁、桂圓、芝麻、葡萄干、白糖、茶葉）等?；刈逯v究沏茶，認(rèn)為用雪水、泉水沏茶最佳。若待客泡茶時(shí)，當(dāng)著客人的面，將碗蓋揭開(kāi)，用開(kāi)水燙一下碗，放入糖、茶及其他原料，然后注入開(kāi)水加蓋，雙手捧遞，一則表示對(duì)客人的尊敬，二則表示這盅茶不是別人喝剩的剩茶。除待客外，還用于自己保健。一般根據(jù)不同的季節(jié)和自己的身體狀況配出不同的茶。夏天多茉莉花茶、綠茶、冬天多飲陜青茶。驅(qū)寒和胃飲紅糖磚茶，消積化食飲白糖清茶，清熱泄火飲冰糖窩窩茶，提神補(bǔ)氣、明目益思、強(qiáng)身健胃、延年益壽飲八寶茶。喝蓋碗茶時(shí)，用托盤(pán)托起茶碗，用蓋子“刮”幾下，使之濃釅。然后把蓋子蓋得有點(diǎn)傾斜度，用嘴吸著喝。不能拿掉上面的蓋子去吹飄在上面的茶葉，不能接連吞飲。要一口一口地慢飲。當(dāng)喝完一盅還想喝時(shí)，碗底要留一點(diǎn)水，不能喝干。
三、八寶茶里面都有什么，感覺(jué)很多東西，挺好喝的
八寶茶的八種配料一般有枸杞、桂圓、紅棗、果干、冰糖、等等根據(jù)季節(jié)變化及。八寶茶是非常好喝的，我也喜歡哈哈。哦，對(duì)了，八寶茶里面的枸杞使用寧夏寧園枸杞。
八寶茶的八種配料一般有枸杞、桂圓、葡萄干、紅棗、果干、冰糖、芝麻、茶葉等，根據(jù)季節(jié)變化及不同人的喜好可加入玫瑰、或菊花、或核桃、或洋參、或決明子等。八寶茶是非常好喝的，我也喜歡哈哈。哦，對(duì)了，八寶茶里面的枸杞使用寧夏中寧枸杞，如果各位想帶點(diǎn)回去的話(huà)，可以試試寧夏紅這個(gè)牌子。
四、八寶茶里面都有什么，感覺(jué)很多東西，挺好喝的
八寶茶的八種配料一般有枸杞、桂圓、葡萄干、紅棗、果干、冰糖、芝麻、茶葉等，根據(jù)季節(jié)變化及不同人的喜好可加入玫瑰、或菊花、或核桃、或洋參、或決明子等。八寶茶是非常好喝的，我也喜歡哈哈。哦，對(duì)了，八寶茶里面的枸杞使用寧夏中寧枸杞，如果各位想帶點(diǎn)回去的話(huà)，可以試試寧夏紅這個(gè)牌子。
八寶茶的八種配料一般有枸杞、桂圓、紅棗、果干、冰糖、等等根據(jù)季節(jié)變化及。八寶茶是非常好喝的，我也喜歡哈哈。哦，對(duì)了，八寶茶里面的枸杞使用寧夏寧園枸杞。