八寶茶可以自己制作嗎?
八寶茶以茶葉為底,摻有白糖(或冰糖)、玫瑰花、枸杞、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄干、蘋果片等,喝起來香甜可口,滋味獨(dú)具,并有滋陰潤肺、清嗓利喉之功效。
四川的八寶茶與回族的略有不同,主要是在配料的選擇上,通常是按順序先放入冰糖,再放入羅漢果,然后是花旗參、甘草、枸杞子、紅棗、葡萄干,最后用茉莉花茶蓋住配料,放上兩朵菊花。
西北人稱為三炮臺是用茶具泡茶,有蓋可以保溫,端起來喝茶又不燙手。至于所稱的“八寶茶”,一般由毛尖、茯茶或普洱茶再加冰糖、紅棗、桂圓、白葡萄干和包核杏等摻合在一起沖飲,又甜又香,還有滋補(bǔ)作用。
擴(kuò)展資料
八寶茶,顧名思義即有八樣料,一般有茶葉、紅棗、枸杞、核桃仁、桂圓、芝麻、葡萄干、菊花等,也可根據(jù)個人喜好添加不同的配料。將八種配料放入蓋碗中,沖以滾燙的水,料在蓋碗中翻滾。蓋上蓋,靜待二至三分鐘即可享用一杯。
八寶茶,在歷史的演變過程中西北人喜歡用蓋碗方式飲用,所以也稱“三泡茶”。
1、八寶茶的配料:
八寶茶,在歷史的演變過程中西北人喜歡用蓋碗方式飲用,所以也稱“三泡茶”,八寶茶以茶葉為底,摻有冰糖、枸杞、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄干、蘋果片等。
八寶茶的配料
2、特色
八寶茶的沖泡需要添加滾開的沸水,這樣在飲用時會發(fā)現(xiàn)每一口茶彈的味道都會略微發(fā)生改變,這是因?yàn)槊糠N配料是在不同的時段釋放出其獨(dú)特的滋味的。
3、功能:
八寶茶喝起來香甜可口,滋味獨(dú)具,并有滋陰潤肺、清嗓利喉之功效。營養(yǎng)豐富且有活血、清火、除燥、益神、和氣、養(yǎng)顏之功效。有益氣補(bǔ)腎、固本保元的作用,適用于老年人身體虛弱、四肢無力、消化不良等。
4、八寶茶制作過程:
在學(xué)校你也可以自己配制八寶茶,在圖書館或自習(xí)室,邊學(xué)習(xí)邊飲茶??梢詭椭闾嵘裥涯X,補(bǔ)充營養(yǎng)。這是一款極佳的學(xué)習(xí)伴侶。
第一步,放茶葉:
茶葉可以選擇:綠茶,紅茶等等。根據(jù)個人喜好選擇一種,放入少量即可。
第二步,放入冰糖、枸杞、紅棗:
冰糖味甜,有去火的功效;枸杞明目安神;紅棗補(bǔ)血。
第三步,放入核桃仁、芝麻、桂圓。
核桃仁補(bǔ)腦;芝麻香味濃郁,補(bǔ)血明目;桂圓補(bǔ)氣養(yǎng)血,營養(yǎng)豐富。
第四步,放入葡萄干、蘋果片。
葡萄高富含豐富的維生素,提高新陳代謝,消除疲勞。蘋果片富含維生素和大量的微量元素,能夠提高智力。
第五步,將八寶材料混合,倒入沸騰開水,蓋上蓋輕搖幾下,然后倒掉:
第六步,再倒入100度左右的水,蓋上蓋靜待兩分鐘即可飲用:
主料
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紅棗3顆
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枸杞10粒
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桂圓3顆
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葡萄干10粒
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菊花4朵
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茉莉花10朵
調(diào)料
冰糖
適量
八寶茶的做法
1.將所有八寶材料混合,倒入蓋碗中,沖入沸騰開水,蓋上壺蓋輕搖幾下,倒掉
2.再倒入100度左右的水,蓋上蓋靜待兩分鐘即可
可以的
將紅棗洗凈,切片備用,將山楂干、檸檬干用清水沖洗一次。
將綠茶、金銀花、菊花放在開水里沖泡一會。
濾除茶水,倒入冰糖、紅棗、山楂、檸檬干,倒入適量開水,沖泡5分鐘即可。
請問八寶茶怎么泡?需要哪些原料?
配料是:綠茶、冰糖、桂圓、菊花、紅棗、枸杞、葡萄干和西洋參八種
“八寶茶”乃一種泛稱,其基本用料是:冰糖、茉莉花茶、菊花、紅棗、枸杞和西洋參,其它兩種并非固定之選,乃可隨意而擇。這樣,“八寶茶”便有其基本固定的內(nèi)涵及口味,而又非一成不變,模式僵死,這種開放包容的氣度倒是很值得稱許呢。
春節(jié)前,在潮州買了三包“八寶茶”,系由:桂圓、枸杞、菊花、金銀花、紅棗、茉莉花茶、冰糖、葡萄干、濟(jì)南花和西洋參諸種配成。名為“八寶茶”。
最好是用盅子,就是有茶杯和茶蓋的一種器皿
原料
枸杞、桂圓、葡萄干、紅棗、芝麻、沙棗、果干、玫瑰醬、冰糖、茶葉(不少于八種配料)
飲用方法:將各種茶料放入碗中,加沸水沖之,第一次加水用茶蓋濾去,曰之流茶,二次加水便可飲用,即沖即飲,其茶具選用陶瓷制品為佳。
料是:綠茶、冰糖、桂圓、菊花、紅棗、枸杞、葡萄干和西洋參八種
“八寶茶”乃一種泛稱,其基本用料是:冰糖、茉莉花茶、菊花、紅棗、枸杞和西洋參,其它兩種并非固定之選,乃可隨意而擇。這樣,“八寶茶”便有其基本固定的內(nèi)涵及口味,而又非一成不變,模式僵死,這種開放包容的氣度倒是很值得稱許呢。
春節(jié)前,在潮州買了三包“八寶茶”,系由:桂圓、枸杞、菊花、金銀花、紅棗、茉莉花茶、冰糖、葡萄干、濟(jì)南花和西洋參諸種配成。名為“八寶茶”,
一般說來這幾種最常用:
杭白菊,枸杞子,桂圓,金絲小棗
還有綠茶和冰糖。
其他的也可以有,比如玫瑰、蓮子芯等等。
八寶茶,也稱“三泡茶”,是居住在古絲綢之路上的回族和東鄉(xiāng)族人待客的傳統(tǒng)飲料。八寶茶以茶葉為底,摻有白糖(或冰糖)、枸杞、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄干、蘋果片等,喝起來香甜可口,滋味獨(dú)具,并有滋陰潤肺、清嗓利喉之功效。
八寶茶的沖泡需要添加滾開的沸水,這樣在飲用時會發(fā)現(xiàn)每一口茶彈的味道都會略微發(fā)生改變,這是因?yàn)槊糠N配料是在不同的時段釋放出其獨(dú)特的滋味的。
說到八寶茶的沖泡,最為值得一提的應(yīng)該是四川茶樓中的沖泡方法。四川的茶師沏茶很是講究,他們一只手提著一個特制的一米多長嘴的龍頭銅壺,有兩個顫巍巍的紅球,尖尖的壺嘴伸到離茶碗不到4厘米時,開水就對準(zhǔn)蓋碗直射下去,即快又準(zhǔn),還有諸如“蘇秦背劍”、“反彈琵琶”等賦有藝術(shù)性的動作,可以稱得上是門“絕活兒”。水順著碗底翻上來,配料受濕均勻后,蓋上茶蓋泡五分鐘就可以飲用了。四川的八寶茶與回族的略有不同,主要是在配料的選擇上,通常是按順序先房入冰糖,再放入羅漢果,然后是花旗參、甘草、枸杞子、紅棗、葡萄干,作后用末路花茶蓋住配料,放上兩朵菊花。這樣沖出來的茶湯澀碧綠,并能夠顯出菊花的幽致清雅。品飲時先要用茶蓋把浮在上面的菊花輕輕撥開,然后再輕輕地抿一口,先嘗到的是一種淺淺的味道,咽下去之后有一種淡淡的清香,口感特佳,使仁心曠神怡,那種特別的口味,讓人感到很滿足。可以說,八寶茶與茶師成為了四川的一道亮麗的風(fēng)景線。
在甘肅及寧夏回族自治區(qū),都以“三炮臺”碗泡“八寶茶”招待親友?,F(xiàn)代城市茶館內(nèi)飲八寶茶已很普遍,漢族人也漸漸沾染了這種飲茶習(xí)俗。所謂“三炮臺”,其實(shí)就是習(xí)慣使用的連蓋的茶碗和底座小碟三件頭,西北人稱為三炮臺。用這種茶具泡茶,有蓋可以保溫,端起來喝茶又不燙手。至于所稱的“八寶茶”,一般由毛尖、茯茶或普洱茶再加冰糖、紅棗、桂圓、白葡萄干和包核杏等摻合在一起沖飲;又甜又香,還有滋補(bǔ)作用。
藥
名
八寶茶
來
源
為衛(wèi)矛屬科植物八寶茶
的枝條。
性味歸經(jīng)
辛,溫,入肝經(jīng)。
用法用量
內(nèi)服:煎湯,9-15克,或浸酒。外用:適量,煎湯熏洗。
別
名
甘青衛(wèi)矛(《青海中草藥名錄》)
拉丁名
八寶茶
euonymus
przewalskii
maxim
考
證
始載于《中國高等植物圖鑒》。
[編輯本段]主治與功效
主
治
用于蓄血及瘀血證,如瘀積腫痛,外傷瘀腫,瘀阻經(jīng)脈之半身不遂,瘀血內(nèi)停之胸腹諸痛等證。
功
效
活血破瘀。
八寶茶植物形態(tài)
八寶茶
小灌木,高達(dá)2-5m。枝常具四條木栓棱或窄翅。葉對生;葉柄長1-1.5mm,葉片長倒卵形或卵狀披針形,長1-4cm,寬5-15mm,先端常漸窄。聚傘花序有3-7花,總花梗細(xì)長如絲,長1.5-2.5cm;花深紫色,直徑5-8mm,4數(shù),雄蕊蕊無花絲;子房每室有2-6顆胚珠。蒴果紫色,扁倒圓錐形,4淺裂。種子1至數(shù)顆,黑紫色,基部一半為橙紅色多皺假種皮包圍。