紅糖姜茶用老姜最好 ，姜越老越辣 ，越老熬出的水去寒越有效 ，紅糖姜茶就是祛寒的 補血的 ，姜老他去寒的作用才大 老了成分高 老姜辣喝起來才好，許多人都用 老姜 熬水，甚至泡腳 

紅糖姜水用老姜新姜都可以的，但是新姜的藥效沒老姜的強，要是熬紅糖姜水的話，最好還是用老姜，紅糖姜水姜一定要去皮哦！